ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ヴァレンティーニ

Valentini

Last Update 2017.03.04


 
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Vino Grande
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シュピーゲラウ
ヴィノグランデ
ブルゴーニュ
う.美しい.. RIEDEL Sommelieres
リーデル ソムリエ400/16
ブルゴーニュ
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このボウルの形を「ダイヤモンドカット」というそうです RIEDEL Extreme
リーデル ヴィノム
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なかなか質感も良いです。最高で1.5L入ります。 Spiegelau
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noisy も普段はこれ..。
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最後は記念にエチケットを取っておこう!マグナムタイプもあります。
グラス拭きの優れもの..。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。
ワインセーバー
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お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

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2017/02/27(月)更新 NOISY'S WINE SELECTS 新着情報 第6.1弾 呆れんばかりの高評価、シルヴァン・カティアール2014年&ドメーヌ・オヤマダ新ヴィンテージ他!


◆今回の目玉は、昨今さらに物凄い評価になってきました、ヴォーヌ=ロマネの小さな大ドメーヌ、ドメーヌ・シルヴァン・カティアール・エ・フィスの2014年をご紹介します。残念ながらトップ・キュヴェのロマネ=サン=ヴィヴァンは入手できませんでしたが、これはアドヴォケイトも96〜98Points、ティム・アトキン98Pointsと、2013年のD.R.C.ロマネ=サン=ヴィヴァンの97Pointsを超えています。また、看板のヴォーヌ=ロマネ・オー・マルコンソールは97Pointsと言うことで・・何が言いたいかはもうお判りかと!・・希少な村名のテイスティングレヴュー付きでご案内致します。是非ご検討くださいませ。


イタリア  ■□  Valentini  □■  アブルッツォ
ヴァレンティーニ
● 大変お待たせいたしました・・・大量消費ワインのDOCに有って、きらりと光る個性を発揮しているエドワルド・ヴァレンティーニ。そこにはやはり、毅然としたワイン造りに対する哲学が有りました。目の届く範囲の畑から、収量を減らし、さらに良いものだけを選択する。その結果として、長熟さとエレガンス、高い評価を得たのです。
 もとから数が無いのも幸いしてか、高名ワイン評論家さんの目には入っていないようです。が、イタリア国内ではガンベロ・ロッソはじめヴェロネッリでも最高の評価を得ています。

 ヴァレンティーニさんのエクストラ・ヴァージン、5Lは限定数です。お早目にどうぞ。


2014 Olio Extra Vergine di Oliva
オーリオ・エクストラヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

11341 6217 [Vin Nature] オリーブオイル イタリア アブルッツォ

新物です!ワインではありません。素晴らしいオリーブオイルです。
(デザインは変更される場合が有ります。)
賞味期限は2016年8月です。
(ですが切れても品質上全く問題有りません。)
750ML 在庫
ご注文数  本
¥5,150 (外税)




2015 Olio Extra Vergine di Oliva
オーリオ・エクストラヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

4745 6218 [Vin Nature] オリーブオイル イタリア アブルッツォ

新物です!しかも今回初登場の500MLサイズです。まだお試しになられていない方、早めに使い切り、新鮮なアロマを楽しみたい方にお奨めします。ワインではありません。素晴らしいオリーブオイルです。
(デザインは変更される場合が有ります。)
賞味期限は2017年7月です。
(ですが切れても品質上全く問題有りません。)
500ML 在庫
ご注文数  本
¥3,990 (外税)

【 お待たせしました!新もの到着・・・イタリア最高のエクストラ・ヴァージン!】
 今回は5リットルものも少量入荷しましたがこれはもう・・・滅茶苦茶安くて、750MLに換算すると2300円ちょっと・・・という価格です。これをお待ちの方が多くて、散々お待たせしてしまったので、これだけのために今回の新着を書いているようなものです。

 で、やっぱり最高のオリーブ・オイルだと思います。新ものは香りも高く、むせるような複雑なアロマが有ると思います。やっぱりオリーブ・オイルは・・・本物はフルーツそのものなんだとの意識をされると思います。一瓶有ると、本当に幸せな食卓に変貌します。noisyは何にでもかけてトライしちゃいますが、昨今のお勧めは(時折書いているかもしれませんが)、刺身にお醤油とこのヴァレンティーニのオイル+生姜などの香辛料です。勿論、イタリアンにはベストマッチングですが、夕食がたまたま和食で、どうにもこうにも赤ワインが合わないぞ!と言う時に「ひと垂らし」。やってみてくださいね。超お勧めのオリーブ・オイルです!.



2001 Montepulciano d'Abruzzo
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

5514 6219 [Vin Nature] スティルワイン フルボディ イタリア アブルッツォ

◆◆◆ 1本出てきました!非正規ですがコンディションは非常に良いです。
750ML 在庫
ご注文数  本
¥37,800 (外税)

【逸品です。正規では有りません。古酒です!単独販売は普通できませんのでこの機会に是非!】
 昨今はデビューされたばかりのワイン・ファンの方が多くいらっしゃり、また、古くからのワイン・ファンの方がご引退されたり・・・(^^;; で、例えばこのヴァレンティーニの逸品の素晴らしさを知らない方が多くいらっしゃることが判りました。我々ワイン屋の怠慢・・・と言えばその通りで、面目次第も有りません。

 しかし、何年かに渡って日本への供給が閉ざされていたことも有って、そんな状況も有りえるのは仕方が無い部分も有ります。

 ですので、さほどの数量も無いですから、簡単にご説明だけさせていただきますと・・・。

 ヴァレンティーニのワインはどれも傑出しています。まさに逸品です。これには間違いは有りません。

 そして、早く飲んでしまっても・・・普通に美味しく飲めてしまいます。しかし、2年くらいの熟成では、そのプライスに釣り合う感動を得ることは、よほどの達人で無い限り、難しいでしょう。

 赤のモンテプルチアーノで10年ほど以上、ロゼで3〜5年以上、白で3〜8年(ヴィンテージによって・・・出来が良いと時間がより掛かります)ほどは必要です。その時間を経て、ようやく、我々凡人が彼のワインの素晴らしさに気付き易くなる訳です。

 ロゼが、これほどまでに官能的になるのか・・・とびっくりされるに違いありませんし、白も、リリース直後のあっさり感は、一体何だったのか・・・と首を捻るでしょう。モンテプルチアーノに至っては、まず飲めることに感謝しなくてはいけません。そして、もしその場にいるチャンスが有ったとしたら、何を置いても駆けつけ、その味わいを脳裏に刻み込んでください。もっとも、10〜15年の熟成期間で不足が無いか、ポテンシャルが非常に高いので不安にも思います。・・・・そんな、世の中の数有るワインの中の、ほんの一握りの別格ワインのひとつがヴァレンティーニです。

 今回も少なくて・・・当然ながら飲めません。しかし、ご紹介できる喜びを感じることの出来るワインです。是非とも飲んでみて欲しいと思います。.



2015 Olio Extra Vergine di Oliva
オーリオ・エクストラヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

4744 6220 [Vin Nature] オリーブオイル イタリア アブルッツォ

新物です!(少し安くなりました)ワインではありません。素晴らしいオリーブオイルです。
(デザインは変更される場合が有ります。)
賞味期限は2017年7月です。
(ですが切れても品質上全く問題有りません。)
750ML 在庫
ご注文数  本
¥4,850 (外税)




2015 Olio Extra Vergine di Oliva
オーリオ・エクストラヴェルジーネ・ディ・オリーヴァ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

4594 6221 [Vin Nature] オリーブオイル イタリア アブルッツォ

新物です!ラスト1缶です。ワインではありません。素晴らしいオリーブオイルです。
(デザインは変更される場合が有ります。)
賞味期限は2017年7月です。
(ですが切れても品質上全く問題有りません。)
5000ML 在庫
ご注文数  本
¥15,990 (外税)

【 お待たせしました!新もの到着・・・イタリア最高のエクストラ・ヴァージン!】
 今回は5リットルものも少量入荷しましたがこれはもう・・・滅茶苦茶安くて、750MLに換算すると2300円ちょっと・・・という価格です。これをお待ちの方が多くて、散々お待たせしてしまったので、これだけのために今回の新着を書いているようなものです。

 で、やっぱり最高のオリーブ・オイルだと思います。新ものは香りも高く、むせるような複雑なアロマが有ると思います。やっぱりオリーブ・オイルは・・・本物はフルーツそのものなんだとの意識をされると思います。一瓶有ると、本当に幸せな食卓に変貌します。noisyは何にでもかけてトライしちゃいますが、昨今のお勧めは(時折書いているかもしれませんが)、刺身にお醤油とこのヴァレンティーニのオイル+生姜などの香辛料です。勿論、イタリアンにはベストマッチングですが、夕食がたまたま和食で、どうにもこうにも赤ワインが合わないぞ!と言う時に「ひと垂らし」。やってみてくださいね。超お勧めのオリーブ・オイルです!.
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= 白ワイン = 赤ワイン = ロゼワイン = その他

スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
アブルッツォ


750ML 1,050 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
アブルッツォ


750ML 1,280 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
アブルッツォ


750ML 37,800 (外税) 在庫
[自然派]
オリーブオイル
イタリア
アブルッツォ


750ML 4,850 (外税) 在庫
[自然派]
オリーブオイル
イタリア
アブルッツォ


750ML 5,150 (外税) 在庫
[自然派]
オリーブオイル
イタリア
アブルッツォ


5000ML 15,990 (外税) 在庫
[自然派]
オリーブオイル
イタリア
アブルッツォ


500ML 3,990 (外税) 在庫

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