WINE LOVER'S GUIDE

新着情報メールサービス
2002年第19弾 ver1.01

Last Update 2002/12/08
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3.在庫の本数をチェックしていますが、「受注メール」はまだ確定では有りません。noisy から「お見積書」が届くまでお待ち下さいませ..
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5.ご注文後(受注メール自動発信後)のキャンセルが無いようにご注意下さい。ご注文数をカウントしていますので、後のお客様にご迷惑が掛かってしまいます。
6.いかなる場合でも未成年者にお酒は売りません。
7.送料に付きましてはこちらをご覧下さい。(クリックしてください)
行き届かない点など御座いました場合にはお許し下さい。
なお、「ご注文出来ない」場合は「完売」だと思います。お許し下さい。
こんなバナーにご注意!\(^.^/
レアバナー       基本的に手に入れづらいもの
熟成バナー         熟成している証
デイリーワインバナー       デイリーワインにお奨め印
これなら納得!バナー       価格/味に納得印
This is my type!     noisyの好きなタイプ(必要ないか
良いものは良い印       名前も売れてるがワインも良い印
若くても飲めちゃう印       若いのに飲めちゃう印
飲まないで仕舞っておいてね印       飲まないでセラー直行
一押し印  そう沢山は付かない一押し印!
是非チェックしてね印        興味のない人も一応チェック
美味しい印       殆どの人が美味しいはず印
       良くわかんないぞ..
   エチケットの汚れやキズなど
読んで字のごとし..
未だ なぞ です
PERRIER-JOUET
Cuvee Arinda ??




美しいボトルです。最近の安っぽく見える
ベル・エポックのフラワーボトルとは別物です
次号発行まで有効です。
2002/12/06より発送開始いたします。(翌日到着地域2002/10/07(土))
が、集中してしまった場合にはご希望に添えない場合も有りますので、
若干余裕を見てご注文くださいね。
Noisy Rating について
 飲んだワインに自分なりのポイントを付けてみました。PKさんの100点法に準じています。ただし、あくまで私的なものですので、noisy がどう思ったか、感じたか、というのみで、余り深く考えないでくださいね。嘘でも高いポイントは付けませんが、低いポイントも有るかもしれません。正直に付けますので何かの足しにしてください。
 なお、飲み頃は2004〜2010 のように成っていますが、それ以外は駄目、ということでは有りません。一番良い期間はこの当たりになるだろう、という予測です。最初の年は、そう大きくは外れないでしょうが、先行きは難しいものです。20年経ってから、「あの時は確か10年間で飲めって言ってたよね..」なんて言わないでくださいね。
フランス■□ Alain Robert □■シャンパーニュ
アラン ロベール
●厚みの有る味わいと複雑性、エレガンスで、プロをも唸らすRM「アラン・ロベール」のブラン・ド・ブランが入荷しました。葡萄は全て、シャルドネの最高の畑「ル・メニル」のものです。以前の79年ものトラディションの「滑らかにして芳醇・孤高」の味わいは、noisy の中に有るシャンパン・メーカーの序列を入れ替えることになりました。弄りすぎて、シャルドネの良い部分が伝わらないブラン・ド・ブランが多い中で、「生粋のブラン・ド・ブラン」と言って良いでしょう。12月から1月と、お目出度い宴が多いシュチュエーションのどこかで、アラン・ロベールの出番も考えてくださいね..。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 
1985 Champagne le Mesnil Blanc de Blamc ”Tradition”
シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン ”トラディション”
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥17,600
ご注文数
 
【幻のシャンパーニュ!】
「シャンパンのロマネ=コンティを目指している」と言われ、一部に「幻」とさえ言われたシャンパンです。長期熟成させ、デゴルジュ後も安定させてから出荷するので、ヴィンテージのすすみ具合はクリュグよりもかなり遅いです..。100%自社畑、完熟葡萄のみを手摘みで収穫、シャルドネの初搾りのみを使用と、とっても贅沢なシャンパーニュの割に価格は安めです。聞くところに拠ると「あまりにのんびり贅沢に造っているので、評論家さん達とリズムが合わない」そうです..(^^..良くやった!偉い! 

 おそらく、今でも美味しく飲めるはずですが、ポテンシャル的には「あと10年」は楽に成長してゆくと思っています。アラン・ロベールの最高峰です。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 
1986 Champagne le Mesnil Blanc de Blanc Tete de Cuvee Reserve
シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン テート ド キュヴェ レセルヴ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥9,500
ご注文数
 
【新着前にもう無くなりそうです..】
 ヴィンテージ的には85より落ちるかもしれませんが、価格もとっても魅力です。「ヴィンテージ的に落ちる」ということは、「より美味しくない」と考えるのは適当では有りません。「より早く美味しくなり、より早く熟し切る」と考えるのが普通です。この辺の考え違いをしている方が多い、と思います。勿論、これは優れた造り手の話ですよ..。全てに当てはまる訳では有りませんので..悪しからず..。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 
N.V. Champagne le Mesnil Blanc de Blanc Selection
シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン セレクション
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥5,500
ご注文数
 
【石*姉妹です..なんのこっちゃ..】
 アラン・ロベールのワインの中では一番下のクラスですが、とてもエレガントに仕上がっているので、オールマイティーなシチュエーションで楽しめると思います。トラディションが「加姉妹」ならセレクションは「石*姉妹」でしょうね..。ん〜!、とっても分かりやすい!ワンダフー!
ん?「* が解らない!」..って? 思いっきり悩んでくださいね.. 
フランス■□ Charle Heidsiek □■シャンパーニュ
シャルル エドシック
●うにゃ〜、こんなん買ってどうすんの..って声が聞こえてきますが...(T.T)..
 エドシック の付くシャンパン・ハウスは多いですが、「シャンパン・チャーリー」でアメリカにて一世風靡したシャルル・エドシックの超古酒です..。
レアバナー This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 
1955 Champagne Brut
シャンパーニュ ブリュット
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥43,000
ご注文数
 
レアバナー This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 
1955 Champagne Extra Dry Bin-soiled
シャンパーニュ エクストラ ドライ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥39,500
ご注文数
 
レアバナー This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 
1953 Champagne Extra Dry
シャンパーニュ エクストラ ドライ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥38,500
ご注文数
 
【高いなあ..】
と、思われるでしょうが、スエーデン沖の沈没船から引き上げた、例のエドシック・モノポールの甘口シャンパンは100万円以上しますので..。どっひゃ〜ですよね..。それに比べりゃ、子供みたいなモンです..。

 ただし、危険性も有りますのでその当たりを充分理解してお買い求め下さいね。
 話は飛びますが、「ワイン王*」という雑誌が有りまして、noisy も愛読しています..。愛読している、と言っても読むところは決まっていて、「マイケル・ブロードベント」さんが寄稿しているところ(だけ)です。いやー、とっても素晴らしいことを沢山教えてくださるので、楽しみにしてるんですよ..。

 と、長い枕詞でしたが、その中で、こんな感じのことを仰られていました。古いシャンパーニュを開けてみて、もし、活力が感じられなければ、辛口の若いスパークリングを足しながら試してみてください、と..。その若い力が、古く萎びてしまっているシャンパンを生き返らせることが有るということです。ワインは経験なんですね〜..。

 この53年と55年の希有なシャンパーニュが、活力を失っているか、もしくは絶倫状態かは開けてみなければ解りませんが、もし飲まれる場合には、必ず若いスパークリングをご用意されると良いでしょう。70年台のシャンパーニュでも、状態によってはかなりのガス抜けのものも有ります。(ただし、こちらはむしろ、ボーヌのグレートな白ワインみたいで美味しいのですが..)

 ちなみに、ブロードベントさんの件が出ましたので、彼のヴィンテージ評価をご参考にしてください。

 また、「EXTRA DRY」と「BRUT」は、アメリカ向けか、そうでないかの違いで、中身は同じだと思います。(違うかもしれませんが..) いずれにしましても、50年近くの疲れは、外観に現れていますが、栓や中身の色合いに異常は感じられません。もし、バースデイヴィンテージが53年、55年なら、こんな素晴らしいクリスマス・プレゼントは無いでしょう。例え中身が美味しく感じられなくても..。ワイン・ファンなら、これを肴に楽しいひとときが過ごせると思います。なんせ、特に55年は素晴らしい年なんですよ..。

1953年シャンパーニュ★★★★ (星5つが満点)
寒さがしばらく続いたが、夏の気候は満足できるものだった。摘果の開始は早くて、9月14日。好天の中で終了。1953年は大いに満足できる年。
 52年に比べると、しっかりした点と上品さにやや欠けるかもしれないが、全体的にバランスの良く取れた魅力的なワイン。1960年代から、1970年代にかけて人気を博した。
 魅惑的ワインだったが、今はもう盛りを過ぎて久しい。無理もない話だが、もうごく僅かだけしか残っていない。探し出す価値はある


1955年シャンパーニュ★★★★ 
とびきり素晴らしい当たり年。5月にひとしきり霜がおりた以外は、年間を通して好天に恵まれた。摘果は9月29日開始。めったにないような高品質の果汁が得られたと記録されている。過小評価されている当たり年。この年のワインは、低温の地下蔵で保存されていれば、まだ惚れ惚れするような味。盛りは過ぎたが、楽しいワイン。ただ、もう飲みきるのが得策。

柴田書店 マイケル・ブロードベント著 ワイン・ヴィンテージ案内 より抜粋

−略
 この1923年のクリコは飲む者をうっとりさせる酒でしたが、わたしはもうひとつ欲張って、ワイン愛好家が古くからやっている手法を試してみることにしました。若いヴィンテージの辛口シャンパン(ブリュット)の栓を抜き、同じグラスにすこしつぎ足したのです。大成功。若いシャンパンが古酒に命を吹き込み、古いシャンパンが風味と個性を添えてくれました。
 ですから、古いシャンパンが−−そうですね、1960年代以前ならどのヴィンテージでもいいでしょう−−手に入って、そこに命の息吹が見られないときは、普通の若いシャンパン(上質のスパークリング・ワインでも構いません)のフルボトル、もしくはハーフボトルをあけて、二つを半々の割合で混ぜてみてください。それでも、ぼけた風味と褐色の色合いと、イースト臭に変化がないなら、諦めることです。さっさと捨てましょう!
料理王国社 季刊ワイン王国 NO.5 より抜粋...!
(ブルジョワだなあ..)
フランス■□ Perrier-Jouet □■シャンパーニュ
ペリエ=ジュエ
●ガラスに描かれた花が素敵な「ペリエ・ジュエ」のスペシャル・レゼルヴ、「ベル・エポック」........と、思っていたら、何てこったい!これは、スペシャルなスペシャル・レゼルヴでは?という疑問が沸いてきました。
 まったく、どこにも「ベル・エポック」の文字が無いんですね..。有るのは「キュヴェ・アリンダ」という名前と「マグナム60本とブティーユ120本が造られた」という記載..。「キュヴェ・アレキサンドル」なら知っているが、こんな名前は聞いたことが無い!

 と言うわけで、よく判らないワインなんです。しかも澱があるため、未だにテイスティングしていない、ということで..。知っている方は教えてください。
レアバナー This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印
1973 Champagne (Belle Epoque) Special Riserve Cuvee Alinda
シャンパーニュ (ベル エポック) スペシャル リザーヴ キュヴェ アリンダ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥14,500
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【判断に困ってます..】
価格的には、新しいヴィンテージものとほとんど変わらない、と思います。73年は、シャンパンにとっては結構素晴らしい年なんです。しかも、手書き風に見えます。現在のはプリント瓶みたいですが、これは筆で書かれてますね..。

 ベル・エポックが登場したのは68〜69年頃だったかな?ただ、名前はちゃんと書いてあるはずですよね。こちらは 「CUVEE ARINDA」と書かれているのみ..。もし、キュヴェ・アレキサンドル並なら価格はかなり高いはずですが、マグナム・ブティーユ合わせても 1樽未満、ということはかなりの「レアもの」でしょう..。

 まあ、ペリエ・ジュエの味わいは、比較おとなしいですので、飲んだらごく普通の古いシャンパンだった..なんてことになっちゃうかもしれませんが、エミール・ガレが1900年頃にデザインしたとされる手書き風フラワーボトルも風情がありますので..。まあ、安めに付けちゃいましたが良かったかどうか、未だ解りません。


フランス■□ Salon □■シャンパーニュ
サロン
●まさに飲み頃になった「サロン」の登場です。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印
1982 Champagne le Mesnil Blanc de Blanc
シャンパーニュ ル メニル ブラン ド ブラン
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥23,500
ご注文数
 
【たった5万5千本の零細グラン・マルク】
 ル・メニル(特級畑)のシャルドネの一番絞り果汁のみ使用、という贅沢な逸品です。82年は、かのマイケル・ブロードベント氏によれば★★★★で、かなり良いヴィンテージです。あくまでエレガントな部分を強調した端麗派ですが、20年の年月を経て、少しずつ気高い表情に熟成の風味をプラスして始めていると思います。
フランス■□ Moe et Chamdon □■シャンパーニュ
モエ エ シャンドン
●「シャンパンと言ったらドンペリという素人」と「ドンペリと言ったら笑う玄人」、という構図が結構定番化している気もしますが、美味しいドンペリの古酒を飲んだ経験の有る方も、数限り無くいらっしゃることと思います..(^.^ noisy もその一人なので..
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印
1985 Champagne Cuvee Dom Perignon Gift Box
シャンパーニュ キュヴェ ドン ペリニヨン ギフト ボックス
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥18,500
ご注文数
 
【グレートイヤーのドンペリは、未だ成長しているモンスター!?】
 「エノテーク」では有りませんのでご注意をば..。
 エノテークの話から言えば第一の熟成のピークが来ているそうです..。でも、まだ線は細めです。これからどんどん、変化してゆくでしょう。勿論のこと、閉じている時刻も有るはずですよ..。73年の(エノテークではない)ドンペリは..素晴らしいシャンパーニュの5本の指に入るほどとても素晴らしかったのを覚えています。比較端麗なドンペリとは..全く違う一面を見せてくれたのです。先だって飲んだ85年のエノテークは..比べりゃまだ子供ですね。それでも、マリアージュには苦労しない、素晴らしいエレガンスを持っていました..
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印
1992 Champagne Cuvee Dom Perignon Rose Gift Box
シャンパーニュ キュヴェ ドン ペリニヨン ロゼ ギフト ボックス

750ml
¥27,500
ご注文数
 
【ロゼです..】
 ..
フランス■□ J.Lassalle □■シャンパーニュ
ジ ラサール
●noisy がとっても気に入っているリコルタン・マニピュランのシャンパーニュです。前回は「あっ」と言う間の完売でした。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印
1993 Champagne Cuvee Angeline
シャンパーニュ キュヴェ エンジェリーヌ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥4,800
ご注文数
 
【表現力に目を見張る..素晴らしいバランスです!】
ボランジェは少しくどいがクリュグは岩のようで荷が重い..。お悩みなら、この「J・ラサール」のキュヴェ・アンジェリーヌ '93 がお奨めですよ。柔らかくも華やか、重さを感じさせない複雑さに、「こうゆうのが表現力っていうんだよね」などと意味不明の「知ったか」してしまいそうになります..。

 いずれにしても、味わいの好みには個人差が有りますが、比較的このキュヴェ・アンジェリーヌには出てこないと感じています。この暮れ・正月に向けての「決めのシャンパン」にいかがでしょ?お奨めいたします。
フランス■□ Domaine Taupenot-Merme □■ブルゴーニュ
ドメーヌ トープノ=メルム
●とっても珍しいワインです。(今回はそんなんばっか..)
クロ・デ・ランブレーと言えば、ドメーヌ・デ・ランブレーが有名ですが、極少量トープノ=メルムも造っています。(マニャンさんも持っていたようですが、どうしましたかねぇ..)飲み頃ワインのオファーです。
レアバナー This is my type! 是非チェックしてね印 
1997 Clos des Lambrays Grand Cru
クロ デ ランブレイ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥11,500
ご注文数
 
レアバナー This is my type! 是非チェックしてね印 
1998 Clos des Lambrays Grand Cru
クロ デ ランブレイ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥11,500
ご注文数
 
レアバナー This is my type! 是非チェックしてね印 
2000 Clos des Lambrays Grand Cru
クロ デ ランブレイ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥11,500
ご注文数
 
【わずか 4.3アールの畑から..】
 前回の87年のトープノ=メルム「クロ・デ・ランブレー」は、「美味しい」と書いたにも関わらず、ほとんど売れませんでした..(T.T....
 まあ、いつか理解される日が来るのだろう、と思っていますので..でももう値上げしちゃったもんね..ぶつぶつ..たった200本しかないのに..ぶつぶつ..


 日本人のワインの選び方は、価格を除けば基本的に 、1に「造り手」、2に「ヴィンテージ」、3,4が無くて、5に「畑」でしょう..。原産地呼称制度がきっちりしていないところは別として、特にフランスのように、またさらにブルゴーニュのように、きっちり畑区分の等級が分けられている場合には、「畑の格付け」をもう少し上位に考えてみても良いのでは無いか、と思えることが多々あります。

 ただし上記には、販売者の立場として、例外と思えるものも有ります。例えば「シャンボル=ミュジニー・レザムルーズ」という1級畑。これは、価格さえ折り合いが付けば、よっぽど訳の分からない造り手・ネゴシアンでない限り無くなってしまうワインです。この場合、すでに評価されている造り手はもの凄く高価ですので、リーズナブルな価格のドメーヌものは比較足が早いです。また、「足が早いだけでなく」、味わいも納得行く場合が多いです。(信用のおけるShopで買った場合のことですよ..) このことを考えると「畑」の選択肢の順位は、結構上に感じられますよね。

 まあ、何を言いたいのか良く解りませんが、畑の格で選ぶのも面白い、ということを言いたかったんですね。

 今回のこのクロ・デ・ランブレーの、比較新しいヴィンテージは未テイスティングですが、古典的なタイプの仕上がりであることは間違いなさそうです。(造りの方では低温浸積などもやっているようですが..)実際の畑の評価は、「グラン・クリュ」ですが、まあ現状では、良く見積もってもプルミエ・クリュとの中間に位置するくらい、と思います。悪く言えば1級並、ということで、それで1万以上は高い、という評価なのでしょうね..。

 造り手の方は、やっぱり税金も高いし、少ししかない特級だし、ということで高い価格を付けたいものです。買い手とすれば、よく判らないものは安くなければ..という考えでしょう。この当たりで人気の分かれ道になるんでしょうが、一度人気が出てしまうと大変な事になるのがこの業界の怖いところですので..。

 いや、つまらないことを うだうだ 書いてしまいまして..。1/200 の所有者になるには、やっぱり気合いが必要ですね..。ん?ワインの味はどうかって?..まだワからなインで、飲んだら hp にアップしますね!
(全然落ちない話で、も、申し訳ない..)
フランス■□ Domaine Comte Georges de Vogue □■ブルゴーニュ
ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ
●ヴォギュエさんの2000年が少量入ってきました。高くは無いですよ..。
2000年のヴォギュエさんちは、シャプタリザシオン(糖分添加)せずに、13度+α のアルコールが出たそうです。グリーン・ハーヴェストにより、イールドは30hl/ha以下をキープし、風味が強く活気溢れるワインになった、と言っています。
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印
2000 Musigny Vieilles Vignes Grand Cru
ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥24,000
ご注文数
 
ヴォギュエ以外の他のワインも必ずお願いいたします。
完売しました。有り難うございました。
【】
アメリカは、リリース価格が200ドルですので..ぴったりですね。

2000 Domaine Comte Georges de Vogue Musigny

Full red-ruby. Dense, laid-back nose hints at cherry, raspberry, powdered stone, mint and flowers. Wonderfully sweet on entry, then supple and subtle in the middle, with excellent density. Finishes very long, with fairly strong but fine tannins and some noticeable oak. 92-95 points


Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 02 より抜粋

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印
2000 Bonnes-Mares Grand Cru
ボンヌ=マール
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥18,950
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【】
アメリカは175ドルですので、ちょっと安くし過ぎたかもしれません..
2000 Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes Mares

Full red. Flamboyant aromas of musky blackberry, black cherry, spices, mint and peony. Rich, chewy and deep; not hugely sweet but fresh, highly concentrated and solidly structured. Intriguing hint of blueberry on the palate and aftertaste. Finishes with big, dusty tannins and excellent length. 90-93 points


Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 02 より抜粋

This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印
2000 Chambolle-Musigny 1er Cru
シャンボル=ミュジニー プルミエ クリュ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥9,990
ご注文数
 
【】
ご存じの方も多いと思いますが、特級畑ミュジニーの若木によるものです。
フランス■□ Maison Joseph Drouhin □■ブルゴーニュ
メゾン ジョセフ ドルーアン
●常にブルゴーニュのネゴシアンの王道を歩みながら、新天地でのブルゴーニュ品種ワイン開発にも手を広げる、ジョセフ・ドルーアンのご紹介です。
This is my type!  
2000 Chambolle-Musigny les Amoureises 1er Cru
シャンボル=ミュシニー レザムルーズ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥9,350
ご注文数
 
【ドメーヌ?元詰めです..】
1級ものの中でいつもドルーアンが腕のさえを見せるのは、ヴォーヌ=ロマネ・レ・スショ、ヴォルネ・クロ・デ・シェヌ、ジュヴレ=シャンベルタン・ラヴォーサン=ジャーク、シャンボル=ミュジニー・レザムルーズである。
飛鳥出版社 ロバート・M・パーカー・Jr著 ブルゴーニュ より抜粋

 ということで、御大もお墨付きを与える一級畑です。未テイスティング。

2000 Joseph Drouhin Chambolle Musigny Les Amoureuses

($83) Full red-ruby. Tangy aromas of raspberry and chocolate. Silky and fleshy, with nicely integrated acidity. Already quite aromatic in the mouth, with a flavor of black raspberry. Classy and nuanced. Finishes quite long, with fine, horizontal tannins and noteworthy delicacy. 89-92 points

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 02 より抜粋
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印  
1999 Beaune Clos des Mouches Rouge 1er Cru
ボーヌ クロ デ ムーシュ ルージュ
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥7,780
ご注文数
 
【こちらもドメーヌ元詰めです。】
ボーヌの南端に位置し、ポマールの一級畑と地続きの、ル・クロ・デ・ムーシュ・ルージュです。99年は良いと思いますよ..。この当たりのボーヌ南側の畑とポマールの一級畑は、赤スグリっぽい香りが強く有るものが多いんですよね..。ただ若い内、ものによっては結構強烈に出てくることが有って、慣れてないと「ちょっとおかしな香りがする」なんて...言わないように気を付けないと..ね.。熟してくると、とってもいい感じになるんですよ..。

1999 Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Rouge

Deep, bright ruby-red. Complex nose combines dark berries, licorice, spices, leather and smoked meat. Bright, concentrated, dense and deep; unusually silky and powerful for this cuvee Complicating animal aspect. Finishes with big, dusty tannins and very good length. A very strong vintage for this wine. 89-92 points


Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr '01 より抜粋
This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 
1999 Beaune Clos des Mouches Blanc 1er Cru
ボーヌ クロ デ ムーシュ ブラン
ちょっと頑張ってお奨め!

750ml
¥7,780
ご注文数
 
【こちらもドメーヌ元詰めです。(ひ、ひつこい!)】
 常にドルーアンを代表するル・クロ・デ・ムーシュ・ブランです。飲み頃とは言えないでしょうけど、なんとか成ると思いますよ..
1999 Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Blanc

Slightly reduced aromas of toasted almond, roasted grain, pear, flowers and vanillin oak. Dry, firm and light on its feet, with peach, pear and spice flavors currently dominated by somewhat edgy acids. Quite firm, dry and fine, if a bit austere today. Has the backbone to age. 90(+?) points

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Sep/Oct '01 より抜粋
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1996 Gevrey-Chambertin P.T.
ジュヴレ=シャンベルタン ハーフ
ちょっと頑張ってお奨め!

375ml
¥1,990
ご注文数
 
【ジュヴレらしい鉄っぽさと愛らしい表情が出てきた旨いハーフです】
今回、独り寝のあなたに贈る美味しいハーフをご紹介します。ちょうど良い熟成をしてきています。若い内に感じられなかった愛らしさが出てきてますね。1本開けるのは気が引けるけど、ちょっと飲み足らない..とか、カミサン子供が実家に帰ってて昨日も飲んだので今日は軽く仕上げたいとか...。意外に、そんな時のワインって無いものですよ..。こういうのを2〜3本転がしておくと(!)重宝すること請け合いです。また、ネゴシアンもののドルーアン・ジュヴレなんて、と思っているのでしょうが、結構行けますよ。
   フランス■□ Maison Meo-Camuzet □■ブルゴーニュ
メゾン メオ=カミュゼ
●...
レアバナー This is my type! これなら納得!バナー
1999 Bourgogne Rouge
ブルゴーニュ ルージュ

750ml
¥3,300
ご注文数
 

【メオ=カミュゼのネゴシアン部門のA.C.ブルゴーニュ・ルージュです】

カミュゼっぽい、ちりちりと凝縮した果皮の感じはこのブルゴーニュでも健在です。まだ、ちょっと早い感じも有りますが、最近の新しめのワインを飲まれている方が多いですので大丈夫でしょう。飲んでいる内に、少しずつ拡がってゆきます。チェリーや赤スグリ、ベリー、煙、ミネラルのアロマ、ミディアムなボディでふくよかです。季節のせいか、余り暖かみは感じません。どちらかというと、冷静で大人の几帳面な銀行マンのタイプ..。良くわかんない!って言われそうだけど!まあ、飲んでみてください。
フランス■□ Domaine Philippe Charlopin-Parizot □■ブルゴーニュ
ドメーヌ フィリップ シャルロパン=パリゾ
●秀逸なシャルロパンのシャンベルタン’99が入荷しました。ただ、価格もかなり高いものになってしまいました..。どうしても欲しい方に..!
レアバナー This is my type!
1999 Chambertin Grand Cru Pour Madame Jocelyne Baron
シャンベルタン

750ml
¥26,800
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【】
マダム・ジョスリーン・バロンさんの畑を管理、醸造しています。殆ど出てこないワインです。
フランス■□ Domaine Leflaive □■ブルゴーニュ
ドメーヌ ルフレイヴ
●ボーヌの世界最高水準のシャルドネの造り手として、その名を知られたルフレイヴさんちの、A.C.ブルゴーニュ・ブランが入荷しました。そのポテンシャルは?
 This is my type! 良いものは良い印 是非チェックしてね印 美味しい印 デイリーワインバナー
2000 Bourgogne Blanc
ブルゴーニュ ブラン

750ml
¥3,200
ご注文数
 
【ボーヌのシャルドネワインの世界へ、ようこそ!..旨いですね..】
 ヴァンサン・ルフレイヴを知る上での基本とも成るべき1本です。また、そのクオリティ・ポテンシャルは、ブラインドでいつもこのワインに高い評価をしてしまう..(noisy が、ですよ..)ということからしても、充分に理解できます..(え、偉そうに..!(^.^;;)

 まあ、冗談はその位にして、2000年の出来映えはかなり良いようですね。その分、開くのに時間が掛かってしまいます。現在の状態では20〜30分ほどで、そのポテンシャルの裾を掴むことが可能ですが、本来の力を充分に知るには、「来年以降徐々に」、ポテンシャルが味わいを広げるまでに「今から約一年以上」ということになるでしょう。ただし、おそらくこのワインがNOISY'Sで来年まで在庫できるわけが有りませんので、「必ず複数本GETして1本は試し、3〜6カ月後、1年後、2年後と愉しむ」ことをお奨めします。

 もしあなたが、ボーヌのシャルドネ本来の姿を知らずにいるのであれば、それはワイン好きにとって、最高に不幸なことであるに違い有りません。その頂点は、「モンラシェ」にあるのでしょうが、手軽な縮図としてこのブルゴーニュ・ブランにも感じることができます。

 味わいについては、「現状では少し固いが、時間を掛ければその良さが実感できる」とだけ申し上げておきましょう。上記のように、愉しみながらボーヌの白を検証できる良い機会だと..思っています。

 ちなみに、このワインは新樽は使用せず、大樽での熟成になっています。その分、ピュアなフレーヴァーが有り、若い内でも上級クラスに比べ飲むことが可能です。特に2000年の上級キュヴェは、おそらくかなり出来がよいのでしょう、要素がフレーヴァーに隠れてしまい、そのポテンシャルを汲むのにかなり苦労してしまいます..。

 今回は特に価格にも気を配ってみましたので..。よろしくお願いいたします。
フランス■□ Chateau de Mole □■ボルドー
シャトー ド モル
●ボルドーのコメント、お奨めは殆ど無きに等しい noisy の新着 ですが、(見てれば嫌でも判りますよね..)これはとっても美味しくて、デイリーとしても行けるので、今回の超お奨めです。是非ともお試しアレ!
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2000 Chateau de Mole Cuvee Prestige A.C.Puisseguin-Saint-Emilion
シャトー ド モル キュヴェ プレスティージュ

750ml
¥1,890
ご注文数
 
【やっぱり2000年..ということなんでしょうか..一押しです!】

 実際、ボルドーのお奨め商材というのは、なかなか無いんです。有っても高かったり、「お奨め印」を付けるに値するか疑問だったりと..。これは自信を持ってお奨めいたします。2000年ボルドーには興味あるでしょ?しかも、価格は目茶安いはずです。希望小売価格は¥6,000とか..

 サンテミリオンの衛生地区で昔から注目されていたシャトーです。新樽100%、約18ヶ月間の熟成。メルローとカベルネ、フランのプレステージ・キュヴェです。メルローが過熟しすぎたような違和感の有る香りでは無く、「しゃきっ」とした剛性感をきっちり感じさせながら、凝縮した果実の厚みを伝えてきます。メルローの熟しすぎた「くどさ」、「醜さ」は微塵もなく、エレガンスを漂わせながら、厚くピュアな果実感を徐々に減衰させてゆく余韻に、ボルドーに特別思い入れが無くても、「旨いわ、これ..」と一言呟いてしまうはずです..。

 香りも、若いだけ有って、固さを拭えない部分はいかんともしがたいところですが、むしろ健全な葡萄とテロワールのイメージをストレートに感じさせる補助的な役目を担っているので、現在の状態でも全く問題に成らない、と理解しています。

 ん?テロワールってどんなって?
 何にも資料が無いので判りませんが、どたっと重い粘土、というよりは、石灰質1/3と中程度の粘土質 2/3 みたいな..ブルゴーニュで言えば、エシェゾーみたいなイメージでしょうか..(エシェゾーも色々有りますので..自分の中のイメージです)

 いや、noisy の正直な気持ちとして、この価格帯でイタリア・スペインに対抗するボルドーを出せるとは全く思っていなかったんですね。5千円やウン万円のワインを、「買っておいてね」ということは比較簡単ですが、新着で2千円もしないワインに沢山 「星」 を付けることは、かなりの勇気がいることなんですよ..。お奨めいたします。


フランス■□ Chateau Mouton-Rothschild □■ボルドー
シャトー ムートン=ロートシルト
●ムートンの素晴らしいヴィンテージのご紹介です。
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1989 Chateau Mouton-Rothschild
シャトー ムートン=ロートシルト

750ml
¥30,000
ご注文数
 
【とっても良い年です】
 90年のムートンに比較すればより大柄で、ひしひしと旨さがにじみ出てくるようなしっとりした味わいになっています。PKさんは90点(92点を付けたことも有るが..)という比較低いものですが、こってりとした肉付きの良い味わいには仕上がっていない、ということで、むしろnoisy は プラスの査定さえ考えられるものです。この価格ならば..OKでしょうか。出来れば2万円以内ならお奨めしちゃうんですが..。ムートンとすれば仕方がないところでしょうね。
フランス■□ Chateau Calon-Segur □■ボルドー
シャトー カロン=セギュール
●贈り物にはカロン=セギュールと相場は決まっていますので..。年末から年明け4月までは、カロン=セギュールの季節です。徐々に在庫が無くなってきますので、「直前に手配しよう」と思っていると、かなりハラハラすることになります。彼女へのプレゼントに困ったら..。自分も楽しめるカロン=セギュールって手も有りますよね。
 This is my type!
1979 Chateau Calon-Segur
シャトー カロン=セギュール

750ml
¥11,000
ご注文数
 
【飲み頃のカロン=セギュールです..PK80points】
エレガントで魅力的で、いくぶん率直なスタイルのワインで、良好で柔らかく、しなやかな果実味、軽いタンニン、中くらいのルビー色、熟したメルロの個性がはっきりと出ている。飲み頃予想:現在 最終試飲月:84年10月
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋
 This is my type!
1990 Chateau Calon-Segur
シャトー カロン=セギュール

750ml
¥12,600
ご注文数
 
【PK90Points 】
一度完売しましたが、再度入荷しました。グレートイヤーの90年..。状態も良いですよ..。

暗いルビー色をした1990年は、すでにいくらか琥珀(こはく)色がかってきているが、華やかなブーケはスパイシーで、樽香が強く、チェリーやハーブのような果実を思わせる。実に見事に凝縮していて、驚くほど近づきやすく、極めてバランスのよいワインで、ミディアムボディの個性に傑出した深みと純粋な果実味を持ち合わせている。驚いたことに、十分な飲み頃に近づいている。飲み頃予想:現在から2010年 最終試飲月:97年8月
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋
フランス■□ Chateau l'Arrosse □■ボルドー
シャトー ラロゼ
●何故か、今回はボルドーのお奨めが多いんですね..。サンテミリオンGCCのシャトー・ラロゼ。若い内は、その固さ故に味わいの本質に辿り着けないことが多くありますが、むしろ、「ややオフヴィンテージのラロゼ」は比較的早めに熟し、ボルドー・ファンのみならず、ブルゴーニュ・ファンをも唸らす味わいになっているんです。
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1981 Chateau l'Arrosse
シャトー ラロゼ

750ml
¥6,500
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【基本セパージュは メルロー50%、カベルネ30%、フラン20%です..】
 ボルドーワインの専門家であるPKさんが、このワインのコメントに、常に高い評価を下しながらも、高いポイントを付けないのは、我々ワイン愛好家とすれば、本当のところ、とても喜ぶべき事態と言えるでしょう。85年のラロゼのコメントには、
「いつもアンリ・ジャイエのリッシュブールを思い起こさせるほど..」
という最大級の賛辞を送っているほどです。
 さりながら、93点という評価ポイントには、PKさんの持っているアンリ・ジャイエのリッシュブール、というよりも、ブルゴーニュ・ワインに対するポイントの低さを感じ取らずにはいられません。

 古い時代のアドヴォケイトの、ブルゴーニュのポイントには、プラス3〜5ポイントして考えてください、と常々申し上げていますが、古典的ブルゴーニュ風の味わいをも見せるボルドーワインにも、幾分それは言えるようですね。下記のコメントをお読み下さい..。

古典的な力とバランスのとれたワインである1981年のラロゼは、最も優れたサン=テミリオン・ワインのひとつである。中程度の暗いルビー色で、熟したブラックチェリーとスパイシーなオークの強烈な香りがあり、ミディアムボディで、このヴィンテージとしては驚くべき力強さがあり、タンニンは良好で、フィニッシュはやや長い。飲み頃予想:現在 最終試飲月:90年3月
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』より抜粋

 このコメントで85ポイントは無いだろう..と思うのですが..ね..。しかも、noisy が先だって試飲した限りでは、30分以上経ってようやっと香りが開き出す、というように、ようやくこれから、といった印象が強いです。しかも、チャーミングながら官能的で力強い香りはまさにグレート・バーガンディーと同一のもの..。

 オーゾンヌと同じ、サンテミリオンのコート地区にあって、コートを代表するワインと評価されながらも、知名度が弱い 「ラロゼ」..。noisy の新着を見て、信用してくれた方だけ、もしかしたら良い目を見ることになるかもしれませんね。まあ、noisy のボルドーの長いコメントが出てきたときは、要注意ということで..!
フランス■□ Gracia □■ボルドー
グラシア
●ワイナートの最新号..(17号です)にも、またまた取り上げられました。それだけ力のあるワインですが、数がないし価格も..良い値段ですよね..
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1999 Gracia A.C.Saint-Emilion G.C.C.
グラシア

750ml
¥14,900
ご注文数
 
1999 Gracia

The 1999 Gracia is made from a blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc. The wine is aged in 100% new oak and is bottled without fining or filtration. There are approximately 425 cases produced. The dense, gorgeously perfumed 1999 boasts notes of jammy cherries infused with licorice, smoke, and minerals. It possesses layers of concentration, low acidity, and tremendous purity as well as length. It is nearly as glorious as the 1998 and 2000. Anticipated maturity: 2003-2020
90points
Wine Advocate #140 (Apr 2002)より抜粋
1999 Gracia

Good full ruby. Spicy black cherry, raspberry coulis, mocha and sexy oak on the nose. Terrific intensity and brightness in the mouth, with vibrant cherry and dark chocolate flavors and powerful underlying spine. Seems a bit less consistently ripe and less confectionery than the '00, but finishes very long and subtle, with big tannins spreading out to coat the cheeks. 90-92 points

Stephen Tanzer's International Wine Cellar, May/Jun '01 より抜粋


フランス■□ Domaine Gauby □■リューション
ドメーヌ ゴビー
●以前にもご紹介しました、南仏の雄、「ゴビー」の最上級キュヴェ、「ムンタダ」と「クーム・ジネステ」を再度ご紹介します。少量ですのでお早めに..。今回は「紐無し」の大盤振る舞いですが、数がないのでお一人様2本まででお願いいたします。
 This is my type! 
2000 Cotes du Roussillon Villages ” la Muntada ”
コート デュ ルーション ヴィラージュ ”ラ ムンタダ”

750ml
¥13,950
ご注文数
 
 This is my type! 
2000 Vin de Pays des Cotes Catalanes ”Coume Gineste”
ヴァン ド ペイ デ コート カタラン ”クーム ジネステ”

750ml
¥7,350
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【】
ムンタダも良いですがむしろ、「クーム・ジネステ」を評価して欲しいですね..。ゴビー自ら、「モンラッシェ・キュヴェ」と呼ぶ当たりに、彼の想像・希望・野望が見え隠れします。南の白ワインはエレガントには仕上がらない、と考えがちですが、想像を絶する..かもしれません。

 品種は、グルナッシュ・ブランとグルナッシュ・グリで樹齢は約80年..。しかも、完熟直前に収穫し、イールドは平均22hl/ha と超低収量です。南仏で、酸が残らず過熟してしまうの防ぐ訳ですね。また、夏の厚い時期には、枝ごと山側に移動させて、葡萄に炒られた印象を与えないようにしています。

 ムンタダも凄いですよ..。noisy も飲みましたが、葡萄自体の良さを感じさせるパワフルな味わいでした。開くとか、固いとかは無縁のように思えますね..。
イタリア■□ Francesco Josko Gravner □■フリウリ
フランチェスコ ヨースコ グラヴナー
●激レア..かもしれません。
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1993 Breg Vino da Tavola del Friuli
ブレグ

750ml
¥8,900
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【外されたはずのガンベロで..】
 知る人ぞ知る神懸かり的な造り手、ヨースコ..。彼のグレートな、重厚なフリウーリの白ワインです。シァルドネ、リースリング、リボラ・ジャッラ、トカイ、グレラなどのブレンドで、現在はガンベロにも出品しないので、偉大な成績を収めながらも彼に関する記述はすべて削除されてしまっています。

 などと思っていたら、2003年度版のガンベロ・ロッソのトレ・ビッキエーリに
Collio Chardonnay Ris. '91 - JOSKO GRAVNER
なんていうのがいきなり出てきたりして、びっくりしています。どうなってるんでしょうねえ..

 まあ、同じ地域のミアーニともども、葡萄とは、いったい何なの?と考えさせられること請け合います。(好みは有るとしても、ね..)1本限りでお願いします。
イタリア■□ Salvioni □■トスカーナ
サルヴィオーニ
●偉大なるサルヴィオーニのブルネッロ、しかも古酒が少々入荷しています。
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1986 Brunello di Montalcino Salvioni la Cerbaiola
ブルネッロ ディ モンタルチーノ

750ml
¥21,800
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
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1990 Brunello di Montalcino Salvioni la Cerbaiola
ブルネッロ ディ モンタルチーノ
750ml
¥36,900
ご注文数
 
【飲みたいけどね..高いんだよね..】
どちらも良い年ですが、90年にはヴィンテージ的に叶わないでしょうか..。ただ、判りませんよ〜!86年はそろそろいい感じじゃないでしょうか?
 90年は、もう4万以下ではきっと出てこないでしょうね..。
イタリア■□ Case Basse □■トスカーナ
カーセ バッセ
●こちらもその名を知られたカーセ・バッセの飲み頃を迎えつつあるブルネッロの登場です。87年は、「オフじゃ無いの?」という方もいらっしゃるでしょうが、ブルネッロは良い年なんですよ..。覚えておいてくださいね..。
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1987 Brunello di Montalcino Soldera
ブルネッロ ディ モンタルチーノ
750ml
¥22,000
ご注文数
 
【グレートな86年より美味しかった記憶が..】
飲み頃、熟成度合い、と言うことなんでしょうが、とても印象に残っている87年のブルネッロです。多くを語る必要はないですよね..
イタリア■□Tua Rita □■トスカーナ
トゥア リタ
●今や押しも押されもせぬスーパー・カンティーナ、トゥア・リタの「ジュスト・ディ・ノートリ」と「ペルラート・デル・ボスコ」のご紹介です。
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2000 Giusto di Notori
ジュスト ディ ノートリ
750ml
¥8,600
ご注文数
 
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1997 Giusto di Notori
ジュスト ディ ノートリ
750ml
¥13,850
ご注文数
 
【レディガッフィの人気ばかりが先行するが..】
 2000年のトスカーナはかなり良かったようですね..。97年は数本しかないのでテイスティングしようが有りませんが、2000年のジュストは有る程度有りますので、しっかり休めてテイスティングしようと思っています。

 ガンベロの方は、レディガッフィのみがトレだったようです。しかし、PKさんのジュストの評価はかなり高く、
97年 -->90点
98年 -->93点
99年 -->96点
樹齢が上がるたびに伸びてきています。カベルネの青っぽさは微塵もなく、ただ壮麗さが嫌み無く強調され、不思議な柔らかさを湛えた美味しワインなんです。お奨めできる、比較安価な(2000年はね..)スーパータスカンです。
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2000 Perlato del Bosco
ペルラート デル ボスコ
750ml
¥3,000
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【こちらはサンジョヴェーゼ中心ですよ..】
安いと思いますよ..。お奨めですが、もう、すでに無くなりそうです..。余り書いてしまうと集中しますんで..!
イタリア■□ Caccia Al Piano □■トスカーナ
カッチャ アル ピアーノ
●困ったモンです。お奨めばっかり45アイテム(実際はもっと何だけどねえ..)も有ると、書くのも結構大変なんですよ..。
 こちらは「ラスト・ボスゲリ」と騒がれている「カッチャ・アル・ピアーノ」です。レ・マッキオーレの南側にも隣接した畑を持つ、贅沢なカンティーナです。しかもエレガントなんですね..。
 ワイナートの最新号、16号(実は17号が届いてるんですが..)に、3ページにも渡りカラーで紹介されていますので、ご覧下さいね..。
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2000 Levia Gravia I.G.T.Rosso di Toscana
レヴィア グラヴィア
750ml
¥6,400
ご注文数
 
【メルロー主体のトップワイン!】
メルロ80%、プティ・ヴェルド5%、カベルネ・ソーヴィニョン&カベルネ・フラン15%というセパージュです。濃厚な、凝縮したメルローがとっても心地良いですね。レ・マッキオーレの南側に接する畑で作られているのでしょうか?いや、どうやら、オルネライアに近い畑でメルローは作られているようです..。マッセート似、ということでしょうかね..?いずれにしても少量ですので、お早めに..。
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2001 Ruit Hora D.O.C.Bolgheri
ルイット オーラ
750ml
¥3,200
ご注文数
 
【noisy 的には こっちかな..】
カベルネソーヴィニョン50%、メルロー50%という話です。(80%の20%という話も有るので..)寿命が長いのは上記の「レヴィア・グラヴィア」でしょうが、現状で美味しいのはこちらです。熟成期間が短い分フレーヴァーは素直で、石灰や礫層の感じがストレートに伝わってきます。とっても良いですね。お奨めしたいのですが、かなり残りが少なくなってしまいました..。
イタリア■□ San Giusto a Rentennano □■トスカーナ
サン ジュスト ア レンテナーノ
●引く手数多のレンテナーノ、売れ線の「ペルカルロ」のご紹介です。90年はまあ置いておくとして、98年、そこそこいい感じの価格に仕上がっています。この機会に是非お試し下さいね。
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1990 Percarlo Vino da Tavola D.L.
ペルカルロ (エチケット少々難有り)
750ml
¥17,200
ご注文数
 
【エチケッタの左上部がビリっと破けてます】
飲み頃なんでしょうが、エチケットが破れたものしか残っていません。
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1998 Percarlo I.G.T.Toscana
ペルカルロ
750ml
¥7,380
ご注文数
 
【ワイナート誌で散々紹介されていますので..】
もう、noisy が言うことも無いでしょう。サンジョヴェーゼによるスーパータスカンです。結構良い値段で仕上がったと思いますが..!
イタリア■□ Aosi Degli Angeli □■マルケ
オアジ デッリ アンジェリ
●...凄いワインです。
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1998 Kurni I.G.T.Rosso D.L.
クルニ (エチケットにホンの少々難有り)
750ml
¥11,000
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
【すみません、エチケッタのキズものしか残っていません..】
モンテプルチアーノ種を使用した凄いワインです。余り煽りたくないので、余り書きません。
97年に初登場でトレ、98年も..。99年は惜しくも逃したようですが..。
エチケットにカッターのキズが残っています。開けるときにキズを付けたのでしょう。たった200ケースしか造っていないんですよ..。しかもアンジェリでは、「クルニ」だけ..。新樽200%(約9カ月で澱引き後に交換)にしても、樽に負けないのは、1本の樹から1〜2房のみ、という厳しい選定をくぐり抜けた賜でしょう..。飲めるのはかなり後になると思いますよ。
イタリア■□ Hastae □■ピエモンテ
ハスタエ
●...これも凄いワインです。
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1999 Quorum Barbera d'Asti
クオラム バルベーラ ダスティ
750ml
¥9,490
ご注文数
 
【ミスター・メルローが醸すスーパー・バルベーラ】
PKさんも、98年ものに96点と凄いポイントを付けましたが、何と言っても指揮者はリカルド・コタレッラ..。そして今は無きジャコモ・ボローニャの「ブライダ」、アンティノーリ傘下の「プルノット」、「ミケーレ・キャルロ」、「コッポ」、「ヴィエッティ」、「ベルタ」が葡萄を供出して造られているコラボレーション?的ワインなんですね..。
 噂に過ぎませんが、97年から造られているこの「スーパーバルベーラ」へ葡萄を供給する為に、ブライダの「アイスマ」の質が落ちたのではないか、とさえ、囁かれているようです。

 膨大なフレーヴァーと絹ごしのタンニン、印象的な味わい..で有るでしょう..(未試飲につき申し訳有りません..)

 今回は、6本以上お買い上げの方には、6本木箱でお届けします。ん?どんだけ買ったの、って..?教えない!

 ちなみに下記は98年のアドヴォケイトの引用です..

1998 Hastae Barbera d'Asti Quorum


The 1998 has a whopping 13.7% alcohol as well as a reasonably high (for Barbera) PH of 3.6. In short ... it's a dazzling Barbera. An intense, deep opaque plum/purple color is followed by super-concentrated, blackberry, strawberry, and cherry aromas, an opulent, fat, luscious texture, and explosive fruit, purity, and richness. The wine's heady, luxuriously rich finish lasts 30+ seconds. It would be hard to make better Barbera than this! Drink it over the next 5-7 years
96points
Wine Advocate #130 (Aug 2000)より抜粋

イタリア■□ Braida di Giacomo Bologna □■ピエモンテ
ブライダ ディ ジャコモ ボローニャ
●上記で「さらっ」と言っていますが、「ハスタエに供出していない」頃の「アイ・スーマ」は、もしかしたら..もしかするかも..!何でこんなに安いの..と思われるかもしれませんが、何故でしょう..。コンディションは「とても良い」です。
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1996 Ai Suma Barbera d'Asti
アイ スマ バルベーラ ダスティ
750ml
¥5,900
ご注文数
 
【この価格って間違いじゃないよね..と、言われそうですが..大丈夫です..】
酸っぱいのがお嫌いな?PKさんも、
97年 −−>95Points
98年 −−>96Points
というようにとっても高評価なんです。まあ、状態さえ良ければ酸っぱいことはめったに有りません..。

 若い内は、そのエレガンスに舌鼓を打ち、熟成するに従い、より複雑な表情と豊かな構成を見せてくれる、素晴らしいバルベーラです。良くありがちな、たた酸の強いバルベーラとなんでこんなに違うのか、本当に不思議です。その技術には頭が下がります。現在は、ジャコモ・ボローニャの長女「ラファエッラ」を中心に家族で醸造しています。

 新樽熟成期間は、下記のビゴッタに比べればやや短めで6カ月、ということですので、より自然な果実味・フィネスとテロワールの素性の良さを堪能できます。

 今回はクオラム同様、6本以上お買い上げの方には、6本木箱でお届けします。ん?どんだけ買ったの、って..?これまた教えない!

 ちなみに下記は98年のアドヴォケイトの引用です..
1998 Braida Ai Suma

Remarkable is the 1998 Barbera d'Asti Ai Suma. This is the quintessential expression of super-concentrated, barrique-aged Barbera that other producers attempt to emulate. Braida's inky black/purple-colored 1998 boasts an explosive bouquet of blackberry and cherry jam mixed with graphite, vanilla, roasted meats, and spice. A sensual, full-bodied, voluptuously-textured offering with extraordinary purity, this is a monumental Barbera. Whether it will improve beyond 5-7 years is open to conjecture, but who can resist its provocative charms? Great stuff!

96points
Wine Advocate #137 (Oct 2001)より抜粋
こちらはタンザーさんの96年そのものです..
1996 Braida Ai Suma

Deep ruby-red. Wild aromas of raw crushed berries, black cherry, tar, smoke, spice and roasted nuts. Intensely flavored, dense and very concentrated, with a sappy sweetness leavened by sound acids. Complicating notes of leather and tar. Very firm and long, with moderate tannins buried in fruit. A huge, almost Barolo-like Barbera that maintains a degree of finesse

92points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Jan/Feb '99
より抜粋
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1998 Bricco della Bigotta Barbera d'Asti
ブリッコ デッラ ビゴッタ バルベーラ ダスティ
750ml
¥4,890
ご注文数
 
【熟成によりさらに魅力がアップするでしょう!】

アイ・スーマは6カ月の新樽貯蔵でしたが、こちらは16カ月以上、瓶熟12カ月ということで、若い内は少し固めです..。まだ、故ジャコモ・ボローニャが醸造した80年代の「ビゴッタ」を何度か愉しませていただいていますが、その長命さと豊かなボディ、複雑さに感銘を受け、涙がちょちょ切れそうに..(^^..
 ちょっと勿体ないですが、若い内も楽しめますので、エレガントなバルベーラとして飲んでみることをお奨めいたします。マリアージュも意外に楽なバルベーラ100%です。PKさんは評価していないようですが、あんまりして貰わない方が..皆さんのため..ですよね!

 今回は、12本以上お買い上げの方には、12本木箱でお届けしますって..。そんなに買えるか!
ドイツ■□ Fritz Haag □■モーゼル
フリッツ ハーク
●名声を極めた感のある「フリッツ・ハーク」の葡萄園。正にトップと言って過言では無いでしょう。「水晶のような」という言葉もオーバーではありません。
This is my type! 是非チェックしてね印 レアバナー 一押し印
2001 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese Fuder 12 Goldkapsel
ブラウネベルガー ユッファー=ゾンネンウアー リースリング ゴルトキャプセル
750ml
¥5,850
ご注文数
 
【最高のドイツワイン..光輝く酸!】
彼の最高の畑、というより世界の至宝ともいうべき超一級葡萄畑の「ユッファー・ゾンネンウアー」です。ドイツワインと言えば、カッツしか知らない人に飲んで欲しいワインです。きっと世界が変わるでしょう。(^^;;
 転げ落ちそうな急斜面にあるゾンネンウアーの畑から最高のワインが届いています。もし、クリスティーズやサザビーズのオークション・カタログを見る機会があったら覗いてみてくださいね..。凄い値段が付いているはずですよ。口にすれば、優美にして剛健、唯一のワインだと思われるでしょう。長い貯蔵に耐えるスーパードイツワインです。ちなみに「フーダー*」というのは樽の番号ですが、造られたワインの内、最高の樽のみをこのゴールドキャプセルにするんですね..。たった一樽の最高のワインです
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