WINE LOVER'S GUIDE
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2002年第4弾 Ver1.01

Last Update 2002/03/25
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・マウスを当ててみてくださいね。noisy の本音が見えます..\(^.^/
レアバナー       基本的に手に入れづらいもの
熟成バナー         熟成している証
デイリーワインバナー       デイリーワインにお奨め印
これなら納得!バナー       価格/味に納得印
This is my type!     noisyの好きなタイプ(必要ないか..)
良いものは良い印       名前も売れているがワインも良い印
若くても飲めちゃう印       若いのに飲めちゃう印
飲まないで仕舞っておいてね印       飲まないでセラー直行
一押し印  そう沢山は付きません。一押し印!
是非チェックしてね印        興味のない人も一応チェック
美味しい印       殆どの人が美味しいと言うだろうなあ印
       良くわかんないぞ..
   エチケットの汚れやキズなど
読んで字のごとし..

4月10日まで有効です。

フランス■□ Domaine Michel Magnien □■ブルゴーニュ
ミシェル マニャン
●今、一押しのドメーヌといえば「フレデリック・マニャン」が仕切るこの「ミシャル・マニャン」を置いては話にならないでしょう。フレデリックは、かのジュヴレのスター、ドニ・モルテとも親交が深く、醸造についてもアドヴァイスを受けているようです。モレ・サン=ドニに本拠を置く彼は、ドメーヌとして「ミシェル・マニャン」を、そしてドメーヌでは実現できない、所有していない優れた畑ものを「フレデリック・マニャン」名を使用しています。
 最新号のワイナート誌はご覧になりましたでしょうか..。noisy にしてみれば、「今更なあ..」という感じの紙面でした。**主義に走ってしまったか..、ブルータス、おまえもか!という気もしますが仕方がないところでしょうか..。「あのストイックなワイナートはどこへ行ってしまったんだあ...」

 失礼しました。でもね、そりゃ99年のランブレーは旨いですよ..。noisy も大好きです。しかも売ってますし..。かといって**点は付けすぎでしょ?ぶつぶつ..
 いかん、どうも調子が可笑しい..。ここはマニャンさんの説明ですね。まあ、noisy が言いたいのはマニャンの素晴らしい二つのプルミエ・クリュに対するポイントの付け方に疑問が有るんですね。是非とも、確かめてみてくださいね...。
 これなら納得!バナー 良いものは良い印 若くても飲めちゃう印
1999 Morey Saint-Denis 1er Cru les Chaffots
モレ=サン=ドニ レ シャフォ
750ml
¥4,990
ご注文数
 
 卓越したクロ=サン・ドニのリューディでもあるレ・シャフォ。グランクリュを名乗れない上部の区画からのワインです。熟したプラムやブラックチェリーの果実味が複雑に絡み合い、とっても美味しくいただけますが真の実力を発揮するまでは3年ほど掛かるかも知れません。とっても美味しいプルミエクリュです。
PK92点、ワイナート誌88点、タンザー90+?点。
 これなら納得!バナー 良いものは良い印 若くても飲めちゃう印 This is my type!
1999 Morey Saint-Denis 1er Cru les Millamdes
モレ サン=ドニ レ ミランド
750ml
¥4,990
ご注文数
 
 クロ・ド・ラ・ロシュ直下(実際にはリューディ・レ・シャビオ)のスパイシーな香りのプルミエ・クリュ「レ・ミランド」です。こちらも素晴らしいです。やはり、クロ・ド・ラ・ロシュを何となく思わせるミネラル、石..。凝縮した果実味は、モルテさんを感じさせるところが有りますね。こちらも美味しくいただけますが2年ほど置くとより良いでしょう。
PK92点、ワイナート誌88点、タンザー88点
 これなら納得!バナー 良いものは良い印 若くても飲めちゃう印
1999 Morey Saint-Denis le Tres Girard
モレ サン=ドニ ル トレ=ジラール
750ml
¥3,600
ご注文数
 
 モレの村から降りていったところにあるプルミエ・クリュ「クロ・ゾルベ」直下、接している「トレ・ジラール」村名畑です。さすがに上記の秀逸なふたつのプルミエクリュには及びませんが、こちらもなかなかの物です。噛めるようなしっかりしたフルーツを感じる当たりはただ者では有りません。ブラックベリー、チェリー、コーヒー、土とミディアムなボディ、心地よい長さの収束が有ります。しかも価格が嬉しいですね...。
PK89点、タンザー87点
フランス■□ Mommesin □■ブルゴーニュ
モメサン
●ワイナート誌でも大々的に取り上げられた孤高のグランクリュ「クロ・ド・タール」です。ご存じの通りモメサン単独所有の畑ですね。絹ごしの舌触りに動物的なニュアンス..。熟すとそんな感じになっていくと思います。グレートなヴィンテージです。
  99年..お宝です This is my type!異存無し! 飲まないで仕舞っておいてちょうだい
1999 Clos de Tart Grand Cru
クロ ド タール
750ml
¥13,900
ご注文数
 
 
 正しくこれは偉大なブルゴーニュになるに違い無いでしょう。とはいえ、noisy もテイスティングしていません。予感です..「お宝」として是非お買い求め置きください。


The 1999 Clos de Tart is certainly outstanding and potentially exceptional. It displays a gorgeous nose of rich plums, sweet black cherries, candied blueberries, and loads of spices. Medium to full-bodied and opulent, this is a lush, deep, and fresh wine. Its velvety-textured flavor profile is crammed with blueberries, red cherries, and blackberries that seem to burst in the mouth, revealing their sweet, refreshing juices, in a way not dissimilar to the finest 1996s. It also displays complex nuances of spices, oak, and hints of orange zest. This marvelous wine should be at its peak of maturity between 2005 and 2012. Bravo!(93-95) points
Robert Parker Jr.'s Wine Advocate #136 (Aug 2001)より抜粋


Cuvee #5 (from the vines at the base of the hill)

Bright ruby-red.Sappy aromas of spicy, crystallized blackberry and blueberry. Juicy and penetrating, with precise flavors of cherry, licorice and spice.Long and firmly tannic. #4: Spicy, peppery aromas of black raspberry and black cherry.Dense but brilliantly delineated; this has superb texture and lively acidity for '99. Finishes with great thrust and very persistent dark chocolate flavor.


#3: Bright ruby-red. Intensely spicy nose combines dark berries,flowers, leather, game and espresso. Powerfully structured, with a mineral firmness and fruit of steel. Finishes with strong but fine tannins. #2: Deep red-ruby. Subdued but very pure aromas of maraschino cherry, briary blackberry and licorice. The sweetest of these components, but also quite powerful, even a bit aggressive today. Like #3, this boasts excellent density. Finishes with firm tannins and a flavor of bitter chocolate.


#1: Brilliant ruby. Exhilarating aromas of raspberry and bacon fat. Essence of crushed raspberry and blackberry in the mouth; combines great density and almost confectionery sweetness.Here the substantial tannins are buried in fruit.A hypothetical blend: Brilliant ruby-red color. Crushed raspberry, blackberry,licorice, mace, pepper and bacon fat on the multidimensional nose. Extraordinary sweetness and lush texture on the palate; a fruit bomb with superb depth, concentration and vibrancy.Compelling sappy spice adds verve. Finishes with outstanding class and grip. Should make an amazingly subtle essence of Burgundy.
93−96points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar Mar/Apr 2001より抜粋
フランス■□ Domaine Latour-Giraud □■ブルゴーニュ
ドメーヌ ラトゥール=ジロー
●さてさて、決して偉大ではないが美味しいムルソーのご紹介です。完売していますが、以前ご紹介した「ムルソー・ジュヌヴリエール’96」の下のクラスです。
 この7〜8年ほどはかなりのクラスアップしていると思われるドメーヌです。
結構良いと思いますよ.. これなら納得!バナー
1997 Meursault Cuvee Charles Maxime
ムルソー キュヴェ シャルル マキシム
750ml
¥3,200
ご注文数
 
 
 思いっきりミネラリーでナッツやクリーム、レモン、洋梨、カリンのニュアンスが嬉しいゴクゴクムルソーです。価格的に安いのでとってもお奨めです。とはいえ、店頭でかなり動いていまして、少なくなってしまいました。お早めにどうぞ!飲み頃です。(エチケットにキズが少々ついています..)
フランス■□ Domaine Jacques Prieur □■ブルゴーニュ
ドメーヌ ジャック プリュール
●完売していました92年のシャンベルタンが再入荷です。一度飲まれたお客様は「柔らかくてエレガント、飲み頃ね..」ということで帰り注文の多いワインでした。今回はさらに安く買えましたので頑張って飲みましょうね...。
This is my type!このしなびた感じがまた好みなんですう.. これなら納得!バナー 飲み頃のシャンベルタンです 柔らかくて美味しいんです..
1992 Chambertin Grand Cru
シャンベルタン
750ml
¥8,150
ご注文数
 
●アントナン・ロデ社の資本が入ってから急激に評価も上昇、味わいに磨きをかけているジャック・プリュールの「飲み頃シャンベルタン」が到着です。少量!

 この位の本当に良き熟成は疲れた心に染み入りますね..。とても好きです。仄かな動物性の香りからシャンピニオン、土、腐葉土、毛皮、etc...。中くらいのボディから優しい優しい官能的なシャンベルタンを味わせてくれます。何も足りなく無い、何も多過ぎない、柔らかなビロードに包まれた印象を受けます。飲み頃です。
フランス□■Jacques-Frederic Mugnier■□ブルゴーニュ
ジャーク フレデリーク ミュニエ
(シャトー ド シャンボル ミュジニー)
●昨年ご紹介した99年ミュジニーは「あっ」という間の完売で noisy もびっくり!と言う状況でした。ワイナート誌の影響だと考えていますが、マスメディアの力は凄いですね..。
 ところで今回は95年のボンヌ・マールです。5つ星の実力が有ると見ているドメーヌです。
誰がナント言おうとわしゃかわらんぞ.. This is my type!  あと5年はね..
1995 Bonnes-Mares Grand Cru
ボンヌ=マール
750ml
¥14,500
ご注文数
 
でもね..飲めませんよね、なかなかこの辺は..。
実際に「シャトー・ド・シャンボル=ミュジニー」と言っても一昔前は誰も知りませんでした、ハイ..。(Noisy's にも沢山売れ残っていました..)この頃のジャック・フレデリックは新樽をしっかり使っていますので、果実味が樽の要素に隠れてしまい勝ちです。事実、タンザーさんのその頃のコメントでも「思ったほどでは無く失望した」と正直に言っています。86点という、グランクリュとしてはかなり低いポイントです。でもね...
 こういうのが将来とっても旨く成るんですよ..。そろそろその気配が有るかも知れません。この当たりはたぶんアメリカの方々には理解できないでしょうね。
 95年と言えばグレートな年です。充分に葡萄も熟した。だからしっかり樽を使った。故に将来的にとても有望!という三段論法が成り立つんですね..。(保証の限りでは有りませんが..)近い内に試してみたいと思っています。少量。
フランス■□ Domaine Joseph Roty □■ブルゴーニュ
ドメーヌ ジョセフ ロティ
●ジュヴレの秀逸なドメーヌ、ジョセフ・ロティさんの素晴らしいACブルゴーニュが到着です。1年の熟成により複雑さとエレガンスに磨きが掛かっています。
This is my type! なかなか旨いでしょ.. デイリーにはちょっと贅沢かな..
1998 Bourgogne Cuvee de Pressonnier
ブルゴーニュ キュヴェ ド プレソニエール
750ml
¥1,990
ご注文数
 
 クロ・ド・ベーズの畑からどんどん下がってきた当たりに「プレソニエール」の区画が有ります。19世紀頃までは、「村名」の区画でしたが、現在は「村名」を名乗れる区画と「ブルゴーニュ」になってしまう区画が有り、このワインは後者です。ACブルゴーニュとはいえ、ジュヴレの雰囲気ムンムンのワインで、鉄っぽくて、熟すとキノコや腐葉土、血っぽい雰囲気が出てきます。濃度のあるワインでは有りませんが、そこそこ複雑で余韻も長く旨いですね。それに98年ヴィンテージは見直されつつあります。思ったより良かったんじゃないかと..。
 決して体が濃度を求めているときに飲まないでくださいね。可愛そうです。でも、可憐で妖艶なピノの姿をちょっと見たいなあ..と思ったら、セラーから取り出して大きなブルゴーニュグラスでゆっくり楽しむ..。そんな美味しい飲み方ができる素晴らしいACブルゴーニュ・ルージュです。お奨めです。
フランス■□ Vincent Girardin □■ブルゴーニュ
ヴァンサン ジラルダン
●秀逸なネゴシアン・エルブールとして認められた陰には、コンスタントに良いワインを造る努力があります。良いワインは良い葡萄から..ですので、良い葡萄を手に入れるための尽力から始まります。そう、ご存じだと思いますが、彼のエシェゾーは「DRC」の葡萄を買っているんですね。贅沢ですが、是非一度、DRCとジラルダンのエシェゾー対決テイスティングをしてみたい..と思っています。(^.^..
 飲んでいませんのでコメントできませんが、タンザーさんの原文コメントを掲載しています。ほぼ全てが90点以上の傑出した評価になっています。
 また、エージェントさんも限定のセット販売をされているため、今回バラすのは1セットのみ(各1本しかありません)です。6本アソートの方が安くなっていますがご了承下さい。
アソートじゃなきゃいいんだけどね.. 嫌いな人はいないよねえ..
 1998 Grand Cru Assortment
グランクリュ アソートメント 6本木箱入り
750ml
¥48,800
ご注文数
 
Clos de Vougeot Vieilles Vignes 1998 1本
・Echezeaux 1998 1本
・Clos de la Roche Vieilles Vignes 1998 1本
・Clos Saint Denis 1998 1本
・Latriciere-Chambertin 1998 1本
・Bonnes-Mares 1998 1本
・6本ジラルダン名前入り木箱 1個
是非一度お手合わせを.. 嫌いな人はいないよねえ..
 1998 Echezeaux Grand Cru 
エシェゾー
750ml
¥8,700
ご注文数
 
From purchased wine from the Chambolle side of the cru. Fuller, more saturated ruby. Red berry, floral and cocoa powder aroma offers an exotic, candied ripeness. Then strong in extract but a bit brutal in the mouth, and not yet showing much complexity or personality. This needs time. 89-91 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 00より抜粋
誰の畑からなのでしょうね.. 嫌いな人はいないよねえ..
 1998 Clos de la Roche Vieilles Vignes Grand Cru 
クロ ド ラ ロシュ ヴィエイユ=ヴィーニュ
750ml
¥8,600
ご注文数
 
Full ruby-red. Wilder aromas of briary black cherry, mint, tar, minerals and shoe polish; not as obviously ripe as the '98 Girardin Clos-Saint-Denis, which featured grapes with 13% potential alcohol. Very concentrated but much less evolved than the Clos-Saint-Denis; its black fruit flavors seem more typically Morey in character. Finishes quite tannic and long, but not as subtle as the Clos-Saint-Denis. 89-92 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 00より抜粋
これはお買い得な価格を付けました.. 嫌いな人はいないよねえ..
 1998 Clos de Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru
クロ ド ヴージョ
750ml
¥7,900
ご注文数
 
Very deep ruby. Sweetly floral black cherry aroma with a hint of caramel oak. Fat, dense and full; this has the creamy middle that a couple of the wines from Vosne lack. Quite powerful but fine, with very suave, building tannins and excellent persistence. Classy wine. 90-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 00より抜粋
美味しいだろうなあ... 嫌いな人はいないよねえ..
 1998 Clos Saint-Denis Grand Cru
クロ サン=ドニ
750ml
¥8,800
ご注文数
 
Full deep red. Highly aromatic, superripe red fruit and smoke nose. Shows a wonderful sappy, candied ripeness and mouthfilling texture. Today I get more sheer ripeness than vineyard character, but this slow-building, compellingly sweet, very persistent wine benefits from a juicy finish and very fine tannins. 91-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 00より抜粋
これも飲んでみたいですね 嫌いな人はいないよねえ..
 1998 Latricieres-Chambertin Grand Cru 
ラトリシエール=シャンベルタン
750ml
¥8,900
ご注文数
 
Dark red. Sappy, perfumed aromas of cherry and iron; less oaky than the '98 Girardin Charmes-Chambertin. Concentrated, dense and sweet, with slightly medicinal cherry flavor coating the palate. A nice combination of style and substance. Fine, ripe tannins coat the entire palate. Impressive. 90-93 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 00より抜粋
これも畑の持ち主が気になりますね.. 嫌いな人はいないよねえ..
 1998 Bonnes-Mares Grand Cru 
ボンヌ=マール
750ml
¥8,800
ご注文数
 
Deep ruby-red. Knockout nose combines smoky black raspberry, licorice, chocolate, graphite and exotic spices. Huge, silky and mouthfilling; has rare thickness for the year. Finishes with wonderfully fine but substantial tannins and great length. This was 13.5% natural alcohol chaptalized to 13.8%. 92-94 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, Mar/Apr 00より抜粋
フランス■□ Domaine Jean Grivot □■ブルゴーニュ
ドメーヌ ジャン グリヴォー
●ドメーヌ・ジャン・グリヴォーの86年と言えば、クロ・ヴージョを販売しました。(まだ少々有りますが..)飲まれた方からは、「強さは無い物の、枯れた旨さが印象的」との感想を戴いています。
熟成バナー ??? ... 
 1986 Nuits-Saint-Georges 1er Cru les Pruliers PT
ニュイ=サン=ジョルジュ レ プリュリエ ハーフ
375ml
¥1,900
ご注文数
お一人様1本限り先着順
 
完売しました。有り難うございました。
 ニュイの村の南半分側、「レ・プロセ」と「ロンシエール」に挟まれた形のプルミエ・クリュ、「レ・プリュリエ」ハーフ瓶です。86年は良いワインと不健全なワインの両方が生まれた年です。このころはギイ・アカさんが栽培を見始めた頃で、ジャン・グリヴォーにとっては昔からの造りを見直しはじめた所です。ワイン自体の出来は良いようですね。
 noisy は飲んでいませんが、早速飲まれたからから「濃くは無いがエレガントで結構美味しい」とのコメントを戴きました。15年以上経っているのとハーフ瓶であること、またテイスティングしていない(少なくて出来ない)ので、今回は安く提供させていただくことにしました。
 ただし、数が余り無くなってしまったので
「お一人様1本限り」先着順にさせてください。古きニュイサンジョルジュの枯れた良さがきっと見つかると思います。
フランス■□ Cristophe Violot-Guillmard □■ブルゴーニュ
クリストフ ヴィオロ=ギュイユマール
●ポマールに本拠を置く、クリストフ・ヴィオロ=ギュイユマールさんのご紹介です。兄弟で「テェリー・ヴィオロ=ギュイユマール」さんもいますが別のドメーヌなのでお間違いなく!
今回ご紹介のワインはブルゴーニュ好きなら必ず必ず買っておくべきワインです。..久々かな、ブルゴーニュの赤でこんなにはっきり言えるのは!
 ちなみに残り全部買っちゃいましたので他店様では余り見ないと思いますよ..。売り切れ御免!
ピュアですね.. ... これはよい..  美味しい印 一押し印
 1996 Pommard 1er Cru Clos Orgelot
ポマール クロ ゾルジェロ
750ml
¥3,950
ご注文数
 
 下記のクロ・デ・ムーシュを含めて「おいぴー!」の声が出るに違いないワインです。力強さを湛えたその味わいはまさに傑出格と言えます。PKさん(ロバーニさん?)が89点で止めて評価したのは明らかに見込み違いでしょうね。ジューシーでミネラリー、スパイス、ハーブ、プラム、カシスリキュール、チェリー、キノコが有り、ミディアムからフルのボディは滑らかな舌触りを持っています。今の感じから言えばまだ昇り詰める要素を持っており、今後3年の間に頂点に達し、しばらく美味しいでしょう。絶対買いの美味しいピノです。
ピュアですね.. ... これはよい..  美味しい印 一押し印
 1996 Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge
ボーヌ クロ デ ムーシュ ルージュ
750ml
¥3,750
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
 いやー!でら旨ですね..。エレガントなピノの見本みたいなワインです。細かく表現する必要は無いでしょう。ボーヌの南端、ポマールとの村境にある秀逸なプルミエ・クリュです。PKさん(ロバーニさん?)は87点という評価ですが、とんでもないことです。99年の同じワインを飲みましたが、これも傑出しています。99年の方は素晴らしい味わいながらも今飲むのは厳しさが有ります。反対に言えば、この飲み頃を迎えつつあるムーシュをとってもリーズナブルな価格でご提供できることに嬉しさを感じます。
フランス■□ Marcel Lapierre □■ブルゴーニュ
マルセル ラピエール
●ボジョレーでその名を知られた優れた造り手、マルセル・ラピエールの秀逸な99年ものが入荷しました。今回はとっても安いです。デイリーにもOKですね..。亜硫酸使用を極力抑えたその味わいは、力強くも繊細です。セラーに余裕があったら是非忘れちゃってくださいね。10年経ったらお宝です。
飲めますよ..勿体ないけど.. 優しくも濃度の有る味わいです。 若くても飲めちゃう印
 1999 Morgon
モルゴン
750ML
¥1,790
ご注文数
 
99年も素晴らしい出来です。大きめの苺をほおばったような感触があります。まるで噛んでいるような..。香りは太くも可憐で、熟すと動物香が出てきそうな感じですね。この価格なら良いでしょ?ロウ封されたそのお姿には気品が感じられます。
フランス■□Chateau Leoville Las Cases □■ボルドー
シャトー レオヴィル ラス カーズ
●NOISY'Sではボルドーは虐げられている!と感じている方も多いかもしれませんが、決してそう言うわけでは無いのです。ボルドーも好きですよ。
極単純に良いボルドーです。 
 1998 Clos du Marquis
クロ デュ マルキ
750ML
¥3,490
ご注文数
 
99年も良い出来のようです。
 Deep ruby-purple to the rim. Aromas of black cherry, blueberry and mace. Bright, intensely flavored and firm, but surprisingly lush for the vintage. Not especially dense but shapely and fine. Finishes with serious but ripe tannins. Just 15% new oak used for this wine. 88-90 points
Stephen Tanzer's International Wine Cellar, May/June 99より抜粋
フランス■□ Chateau Latour □■ボルドー
シャトー ラトゥール
●怖い物見たさにいかがでしょう..?
 飲まないで仕舞っておいてね印
 1999 Chateau Latour
シャトー ラトゥール
750ml
¥17,500
ご注文数
 
 【しばらくは飲めないでしょうね..】
noisy も飲む予定は今のところ有りません。ラトゥールに限らず、ラフィット、マルゴーもそうですね..。誰かのませてくれれば別なんですが..(^.^..
 PKさんは93−95点のクラシック!な出来映えです。
70% カベルネ・ソーヴィニヨン, 25% メルロー, 4% カベルネ・フラン、 1% プチ・ヴェルドの最終ブレンド と発表されています。
フランス■□ Chateau Lafite-Rothschild □■ボルドー
シャトー ラフィット=ロートシルト
●ちょっと飲めないボルドーのオファーです。
飲まないで仕舞っておいてね印
 1999 Chateau Lafite- Rothschild 
シャトー ラフィット=ロートシルト
750ML
¥17,500
ご注文数
 
74% カベルネ・ソーヴィニヨン、18.5% メルロー、6% カベルネ・フラン、 1.5% プチ・ヴェルドで仕込まれたラフィット=ロートシルトです。こちらもPKさん93−95点のクラシック!な出来映えです。
 飲まないで仕舞っておいてね印
 1999 Chateau Margaux
シャトー マルゴー
750ml
¥17,900
ご注文数
 
 こちらはPKさんは92−94pointsでした。タンザーさんは93−95pointsですね。飲むにはかなり早い..と申しております...
スペイン■□ Alvaro Palacios □■プリオラート
アルヴァロ パラシオス
●アルヴァロ・パラシオスの名前を知らなくても「レルミタ」の名前は聞いたことがあるでしょう。そう、極端に高価格のあのワインの造り手です。レルミタには「フィンカ・ドフィ」というセカンド的なワインが有りますが、こちらは「サード・ラベル」的存在です。価格的にもとても魅力のあるワインですね。
一押しです レルミタは無理だけどね...これなら! とても好きです 二日目の方が好きかな..
 1999 Les Terrasses
レス テラセス
750ml
¥2,090
ご注文数
 
 【スペインワインの印象を大きく変えるかもしれない1本です】
ガルナッチャ40%、カリニェナ40%、カベルネソーヴィニヨン20%のセパージュ。新樽は20%、ノンフィルターで瓶詰めされています。プリオラート地区の90余りの葡萄園から買い付けた葡萄で造っていますが、その出来映えはネゴシアン的な物では有りません。熟して凝縮しているが、高貴で複雑です。抜栓直後は若干ハーヴィーで神経質、ミルキーな樽香が目立ちますが、30分から1時間もすると見事に開きはじめます。その時の状態がとても良いですね。安物のワインは、舌の上で酸が横に広がり雑な印象を受けますが、幾重にも重なり輪郭がきっちりしています。また、2日目の状態もより良いですよ..。
 しかも今回はエージェントさんのご協力により、かなり安い価格でオファーできました。デイリーとしても何とか行ける仕上がり価格ですので、是非トライしてください。お奨めです!
ドイツ■□ Frits Haag □■モーゼル
フリッツ ハーク
●本当に素晴らしい!貴重なワインをご紹介します。ドイツが誇るスーパースターです。そして、この甘美なワインを手に入れることが出来るのはほんの少数の人に限られてしまいます。特にゴールドキャプセルと呼ばれるスペシャルなキュヴェは、その年造られた樽の中から、最高の物を一樽だけ選び瓶詰めされます。海外オークションで、飛び抜けて高い価格で取り引きされています。
もう、よだれ たらたら です..ゴルデンリトリバー状態.. レア..なんですよ 果皮の濃い感じがいいんです..まだ勿体ないけど.. 
 1999 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese Fuder 9 Goldkapsel
ブラウネベルガー ユッファー=ゾンネンウアー リースリング アウスレーゼ フーダー9 ゴルトキャプセル
750ml
¥5,300
ご注文数
 

375ml
¥2,850
ご注文数
 
転げ落ちそうな急斜面にあるゾンネンウアーの畑から最高のワインが届いています。もし、クリスティーズやサザビーズのオークション・カタログを見る機会があったら覗いてみてくださいね..。凄い値段が付いているはずですよ。口にすれば、優美にして剛健、唯一のワインだと思われるでしょう。長い貯蔵に耐えるスーパードイツワインです。ちなみに「フーダー9」というのは樽の番号です。
日本は幸せです..。こんなに安いんだもんね.. これも、レア..というか日本のみに出荷です 同上..(^^ デイリーだって!
 1999 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese Fuder 6&12
ブラウネベルガー ユッファー=ゾンネンウアー リースリング アウスレーゼ フーダー6&12
750ml
フーダー6 
¥3,350
ご注文数
 

375ml
フーダー12
¥1,990
ご注文数
 
上記のゴールドキャプセルとの違いは、「最高のキュヴェでは無かった」ということだけです。ただ、それだけ..。フリッツ・ハークの素晴らしいワインで有ることに違いは有りません。とてもとても長い甘美な余韻に思わず笑みが零れてきてしまうはずです。とても安いです。
イタリア■□ Podere Picchena □■トスカーナ
ポデレ ピッケーナ
●ポッデレ・ピッケーナと言っても判りませんよね。ガンベロ嫌いの「カ・デル・ヴィスポ」です。今回、メルロー100%のフラッグシップ・ワインが入荷です。
柔らかいんですよ..とっても! お初! デイリーワインバナー
 1999 Sasseto Merlot 
サッセート メルロ
750ml
¥2,150
ご注文数
 
 
バリックで18ヶ月間熟成(新樽50%、1年使用樽25%、2年使用樽25%)したメルロー100%のスーパートスカーナです。8000本のみ造られるこのワインは、粘土質に砂利が混ざる土壌によります。新樽50%、1年もの25%、2年物25%の割合です。特筆すべきは、清澄せずに何度も澱引きをしてワインを清めています。
 とても柔らかな味わいです。目茶濃いワインでは有りませんが、真から沸き上がってくるような力強さも同居していますね。抜栓直後は、まだ若いためか発酵に由来する香りが大半を占めていますが、15分もすると柔らかなメルローの香りが花開いてきます。舌触りは密でシルキー..。ボディも空気と触れあってくるとどんどん大きくなって行きます。これはお買い得な100%メルローじゃないでしょうか?お奨めです。
イタリア■□ Maculan □■ヴェネト
マクーラン
●ヴェネトの甘口白ワインの2大巨頭の片割れ..と言えるでしょう。もちろん白ワインだけでは有りませんが、トルコラートやリセルヴァである、この「アチニノビリ」を飲むとその気になってしまいますね。ヴェスパイオーラ60%、トカイ・フリウラーノ20%、ガルガネーガ20%で最高の甘口ワインを造っています。
お初! 素晴らごいです..(^^ ちょっと高めだけど、それだけの価値はあるでしょ..
 1998 Acininobili 
アチニノビリ
375ml
¥11,450
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イタリア最高の甘口白ワインです。粘度のあるその液体から発せられるクリアな柑橘系フルーツ、杏、蜜...繊細さを充分に持ち、貴腐の雰囲気を抑えめに、ピュアに仕上げています。酸もしっかりしていますので是非とも熟成させてみたい一本ですね。生産量が極端に少ないレア物です。
イタリア■□ Elio Altare □■ピエモンテ
エーリオ アルターレ
●こちらもレア物です..。残りが1本になってしまいました。もし買えなかったらご連絡下さい。
お初! 予感がします.. すぐは無理ですよ!
 1998 l'Insieme
インシエーメ
750ml
¥15,800
ご注文数
 
完売しました。有り難うございました。
 
ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。バローロボーイズで「いっしょ」のエチケットで出しています。正規の量はとても少なく、ことにアルターレは12本とか6本とか..。「売れる量じゃないので売らない」そうです。今回は市場から調達しています。ワイナート誌で取り上げられてからというもの、ちょくちょく入荷を聞かれていますが、何せ数がないので困った物です..。ただ、5月頃にも若干入荷の予定がありますのでお問い合わせ下さい。
(お返事は若干時間を戴きますが...)
日本■□ 藤井酒造株式会社 □■広島
ふじいしゅぞうかぶしきがいしゃ
あれえ?と、思ったでしょ..。脅かすつもりは..有ったんですが(^^ プレゼントのお知らせです。今回、新着ワインをお買い上げの方に限り、純米吟醸の酒粕をご希望者にプレゼントします。ん?プレゼントだけ寄こせ?勘弁して!
ご希望の方は、「ご注文」の「しない」を「する」に変えて買い物かごに入れてくださいね..
見ないですよね..もう.. 
 2001酒造年度 純米吟醸新酒粕 
じゅんまいぎんじょうしんしゅさけかす
500g位かな..
¥0
ご注文
 
 
 酒造年度っていうのはですね、毎年7月1日から翌年の6月30日までを言います。基本的に日本酒は寒造りですので、11月ころから3月ころまでに造るのが一般的です。ですので今は平成13年(2001年)が酒造年度です。
 この新酒粕は、
・甘酒にする
・焼いて食べる
・魚を漬ける
などの食し方が有ります。まあ、甘酒にするのが一般的でしょうか..。生姜を少々、塩をひとつまみ、砂糖をお好みで調整してください。そうそう、日本酒が好きな方は、新酒粕を最後に溶かして煮立たせないようにすれば、新酒の香りが漂う逸品になりますよ..。
 
もし足りなくなるほどご希望が有った場合には、他のメーカーさんのもので代用させていただく場合が有ります。ご容赦下さい。

ちなみに「藤井酒造」さんは広島は竹原市のメーカーさんで、「宝寿」「龍勢」の醸造元です。ふくよかで味わい深い、体に染みいるような地酒を造っています。

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