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アメリカ |
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Private Preserve |
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2575
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ワインセーバー
アメリカ
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| 使用方法- 備え付けの細いストローを噴射口に付け、ボトルの首の内側に当てます。
- ７５０mlのボトルに対し、最初に長く（約２秒間）噴射し、次に短く４回噴射して下さい。
- シュー、シュ、シュ、シュ、シュの要領です。
- ボトルが大きくなるにつれ、最初の長い噴射の回数を増やして下さい。
- ガスを噴射したらすぐにふたを閉め、まっすぐに立てて保管して下さい。
- ボトルのふたを開ける度に再度ガスを噴射して下さい。
ワインを１日で飲まない方に強い味方！不活性、不燃性、無害、無味、無臭の優れ物です。液体の表面にガスの膜を造るタイプです。残りの量にもよりますが、数日から数週間に渡って酸化を防止します。（完全には無理ですが．．．）. |
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◆物凄い仕上がりになった2015年のシルヴァン・パタイユは、早々にレア系が完売してしまいましたが、抑えておいた分が到着します。素晴らしいマルサネ村名、クレモンジョ、クロ・デュ・ロワ、ロンジュロワ、シャピトル赤白・・どれも逸品ですし、ランセストラルとフルール・ド・ピノも再入荷です
◆また2015年もので大化けしたブリュノ・デゾネ＝ビセイの、超お勧めキュヴェが再入荷しました。超お勧めのヴォーヌ＝ロマネやシャンボールは何で売れないの？・・とちょっと不思議です。ルーミエさんとルイ・ユエランさんとシルヴァン・パタイユを足して割ったようなプリップリのテクスチュアです。超お勧めです。
◆シャンパーニュがガンガン入って来ました。マルゲのサピエンス2008年・・開けちゃいました。素晴らしいです。それに、昨年はまだ少し硬かった2011年アヴォーズ・エ・クラマンのブラン・デ・ブランが超旨いです。是非ビックリしてみてください。
◆同じくシャンパーニュは、久々のジョゼ・ミシェルです。2008年の全盛期のミレジメもの！必飲でしょう。価格も昔と全然変わっていませんよ。
◆あのイル・ブォンヴィチーノのワインも手掛けるカーゼ・コリーニのワインが久しぶりに入荷です。余りに少ないので・・お早めにどうぞ。
◆小山田さんの上級キュヴェ、洗馬、日向、祝など、到着しています。販売条件も有りますので垂ｵ訳ありません・・。少な過ぎです。
◆そうそう・・忘れてました。マツコさんのTV番組で、あの金華サバが紹介されたようで・・何か急に売れ始めたと思ったら！
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