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ポデーレ414

Podere 414

Last Update 2018.03.06


 
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皆さん、こん××は!noisyです。いつも有り難うございます。2018年25回目の新着情報メールサービスです。サッカーのワールドカップ、ポーランド戦の笛が鳴るまであと少しですが有余がございましたらしばしお付き合いくださいませ。












イタリア  ■□  Podere 414  □■  トスカーナ
ポデーレ414
● トスカーナは南部のマレンマの新規生産者をご紹介します。あのマストロヤンニ、グラッタマッコ・・懐かしいですね〜・・覚えてますでしょうか・・かなり昔からのお客様は覚えていらっしゃるかもしれませんが、もう20年近く前に一生懸命ご紹介していた生産者ですが、そこのエノロゴをされていたカステッリさんの息子さんだそうで・・ちょっとだけセンチな気持ちになっています。


《ポデーレ414》モレリーノ・ディ・スカンサーノが到着します。ヴィニタリー会場内で、サンジョヴェーゼを集中的にテイスティングしたなかでも、深く印象に残ったワインです。素晴らしくバランスのとれた上品な味わいで、活き活きとした味わいのなかに温かさを感じます。ヴィニタリー後にローマに出る道程で、日曜日でしたが思い切ってセラーを訪ねてみました。テニスから戻ったオーナー兼エノロゴのシモーネ・カステッリさんにセラーを案内していただき、幸運にも取引が決まりました。

《ポデーレ414》は、シモーネさんが1998年に創立したものですが、その父君は高名なエノロゴである、マウリツィオ・カステッリ(グラッタマッコ、マストロヤンニの醸造コンサルタント)です。マウリツィオはバートン・アンダーソン著『イタリア―味の原点を求めて』にしばしば登場するので、読者はご記憶のことでしょう。その父親から受け継いだワイン造りの叡智が、ここでは良い意味で発揮されています。ナチュラルをモットーにして、見事に美しく仕上げられた、魅力あふれるワインです。ちなみにワイナリー名にある414″は、1960年代に大農園の再分割がなされた時に、この農地につけられた区画番号だとか。モレリーノ・ディ・スカンサーノは、トスカーナの南部、グロセートの東南に位置するスカンサーノ地区で造られます。



モレリーノはこの地域ではサンジョヴェーゼを意味しますが、キャンティと比べるとより柔らかくて軽やかで、たっぷりとした豊かな果実味があり、やや大柄で、上質なものは美しく熟成します。モレリーノという言葉は、ワインの色調に由来する、小さなサクランボを意味するという説と、かつて生活に欠かせなかった馬の繁殖(cavalli morelli)に由来するという両説があります。歴史的には、沼地が点在するマレンマに住む人たちが、厳しい夏をしのぐために、丘陵地のこのエリアに避暑にやってきて、ワインを造るようになったのが始まりです。



2014 Morellino di Scansano
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

13126 218 [Vin Nature] スティルワイン フルボディ イタリア トスカーナ

■エージェント情報
土壌:いろいろな成分からなる。主に粘土質
畑の標高:250m
畑の向き:主に東、西向き
栽培面積 (hl):19ha
仕立て方法: ゴブレ式(アリカンテB)、ギュイヨ式(ダブル)
品種(パーセンテージ):サンジョヴェーゼ85%、チリエジョーロ/コロリーノ/アリカンテ・ブーシェ/シラー計15%
平均樹齢(植樹年月日):13年(2016年現在)
植樹密度 (本数/ha) :6500本/ha
収穫量(hl/ha):50hl/ha収穫時期:2015年9月第3週〜2015年10月第2週まで
選果の場所:畑の中
マセレーション: あり
マセレーション期間:15〜20日
酵母の添加:なし
醗酵容器: セメントタンク
醗酵温度コントロール:あり、27〜29℃ ポリフェノール抽出のためパンチングダウンとデレスタージュを行う
熟成容器:セメントタンクとトノー(5hl)
熟成期間:セメントタンクとトノー(5hl)で12ヶ月間
当キュヴェの年間生産量:40000本
750ML 在庫
ご注文数  本
¥2,490 (外税)




2015 Badilante
バディランテ I.G.T.トスカーナ・サンジョヴェーゼ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

13125 6782 [Vin Nature] スティルワイン フルボディ イタリア トスカーナ

■エージェント情報
土壌:粘土質、礫岩土壌
畑の標高:230m
仕立て方法:ギュイヨ式(ダブル)
品種:サンジョヴェーゼ100%
平均樹齢:6〜9年
植樹密度 :6500本/ha
収量(hl/ha):50 hl/ha
 収穫時期:2015年9月第3週〜2015年10月第2週まで
選果の場所:畑の中
マセレーション: あり
マセレーション期間:15〜20日
酵母の添加:なし
醗酵容器: セメントタンク
醗酵温度コントロール:あり、27〜29℃ ポリフェノール抽出のためパンチングダウンとデレスタージュを行う
熟成容器:セメントタンクとトノー(5hl)
熟成期間:セメントタンクとトノー(5hl)で12ヶ月間
当キュヴェの年間生産量:40.000本
750ML 在庫
ご注文数  本
¥1,690 (外税)

【サンジョヴェーゼの精緻な美味しさを感じさせてくれるサンジョヴェーゼと、余りワイルド過ぎない、美しさと膨らみを見せるモレッリーノ。お勧めです!】
 上手い具合に表情の出た見事なモレリーノ・ディ・スカンサーノです。モレリーノと言うのはこの地のサンジョヴェーゼの呼び方です。時にワイルドに、時に精緻に仕上がりますが、この「414」は後者ですね。しかもきっちりと様々な要素を持っていて、それゆえの表情の豊かさが有ります。

 最もサンジョヴェーゼオンリーでは無い(規定は85%)ようで、アリカンテなどの地場品種を混ぜているようです。後述の「サンジョヴェーゼ」とは、まずその辺が違います。

 グラッタマッコ・・・ちょっと思い出しますね。とても精緻なんだけれどもちゃんと表情が有って、濃厚過ぎずに美しさの厚さの在るワインでした。もう15年も前の話しになるでしょうか。リリースされた時は結構、販売させていただきました。懐かしいですね。

 モレッリーノ・ディ・スカンサーノは結構に振れ幅の大きいワインでして、

「・・同じアペラシオンのワインか?」

と感じることも多かったものですが、昨今は結構、醸造技術も上がり良いワインが増えています。この「414」もそうです。

 エレガントでもありますしね。精緻・・がやっぱり似合うワインです。スミレっぽくも有り、奥にちょっとだけワイルドさを湛えているような感じです。非常にドライで、甘みもへったくれも有りません。このワイン、到着直後から結構開いてました。書こう書こう・・と思いつつ、膨大な仕入れの中、中々書く端緒に付けずに半年くらい経過してしまいまして、申し訳ない。どうしてもリーズナブルクラスのコラムを書くのは最後の方になってしまい、結局書けないで新着を出す羽目になってしまいます。しかしリーズナブルで、サンジョの美味しさを見事に表現していると思います。お勧めです。


 こちらはサンジョヴェーゼ・オンリーと思われる「サンジョヴェーゼ」です。誰が何て言っても

「見事なサンジョヴェーゼ」

の香り、味わいを見せてくれます。むしろキャンティ地区のサンジョヴェーゼ・オンリーのワインより、よりピュアなサンジョヴェーゼのニュアンスを伝えてくれいるように思います。

「これ・・スカンサーノなのかな・・」

と思ってしまう位・・綺麗なスミレのニュアンスと、むしろ精緻過ぎる位の精緻さが有ります。


 だって・・結構自分の中に「緯度計」みたいなものが有りまして、何せボルゲリよりも南に有りますからね。そんな緯度計から言うと、

「かなり北」

と言うような、よりタイトに締まったサンジョヴェーゼに感じます。なので、

「もう少し後にご紹介させていただいた方が・・ちょっと暖かくなった頃が最適かも・・」

と言うような気も有ったのですね。なのでご紹介が遅れてしまった面も有ります。


 としっかり言い訳をさせていただきましたが、「サンジョヴェーゼ」の方も、緯度計ではなくて「勘」から言って、そろそろ美味しくなってる頃と思います。

 精緻です。スミレです。しなやかでは有りますが、2017年中は結構なタイトさが有りました。ピュアです。ナチュラルナチュラルしていないのが還って良いです。ご検討くださいませ!
.
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赤 辛口
イタリア
トスカーナ


750ML 1,490 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
キャンティ・クラシコ


750ML 2,190 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ


750ML 2,350 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
イタリア
トスカーナ
サンジミニャーノ


750ML 2,080 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ


750ML 9,990 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
キャンティ


750ML 1,450 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
マレンマ


750ML 1,320 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
イタリア
トスカーナ
マレンマ


750ML 1,320 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 辛口
イタリア
トスカーナ


750ML 2,750 (外税) 在庫
[自然派]
食材
イタリア
トスカーナ


500g 990 (外税) 在庫
[自然派]
食材
イタリア
トスカーナ


500g 860 (外税) 在庫
[自然派]
グラッパ
イタリア
トスカーナ


500ML 5,890 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
イタリア
トスカーナ


750ML 1,690 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ


750ML 1,490 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
モンタルチーノ


750ML 49,700 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ


3000ML 4,190 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
キャンティ・コッリ・セネージ


750ML 2,090 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
イタリア
トスカーナ


750ML 1,880 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
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750ML 18,950 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
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750ML 13,250 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ


750ML 6,450 (外税) 在庫
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スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
キャンティ・クラシコ


750ML 3,690 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ
キャンティ


750ML 1,450 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ


750ML 1,490 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
イタリア
トスカーナ


750ML 1,490 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
キャンティ・コッリ・セネージ


750ML 2,190 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
モンタルチーノ


750ML 57,000 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
モンタルチーノ


750ML 49,700 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
イタリア
トスカーナ
モンタルチーノ


750ML 50,500 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 辛口
イタリア
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モンタルチーノ


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