ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ミシェル・シャンピオン

Michel Champion

Last Update 2017.06.25


 
送料サービスの詳細はここ!
買い物かごのご使用方法!
ホームページよりお得な価格でご案内しています。しかも更新が早い!メールサービスで完売するワインが続出です。必見!
 ・ALL ABOUT NOISY'S
 NOISY'Sについての情報を公開しているページです。
■シャブリ ■マルサネ ■フィサン
■ジュヴレ=シャンベルタン
■モレ=サン=ドニ
■シャンボール=ミュジニー ■ヴージョ
■エシェゾー ■ヴォーヌ=ロマネ
■ニュイ=サン=ジョルジュ ■コルトン
■サヴィニー ■ボーヌ ■ポマール 
■ヴォルネイ ■サン=トーバン ■マコン
■ムルソー ■ピュリニー ■シャサーニュ
■ボージョレ ■プイィ=フュイッセ
■フランス
  ブルゴーニュ
  ボルドー
  ローヌ
  シャンパーニュ
  ロワール
  アルザス
  ジュラ
  サヴォワ
  ラングドック
  ルーション
  オーヴェルニュ
  マール
  フィーヌ
  ラタフィア
  シードル
■イタリア
  トスカーナ
  ピエモンテ
  フリウーリ・ヴェネツィア・ジュリア
  ヴェネト
  アルト=アディジェ
  アブルッツォ
  エミーリャ=ロマーニャ
  カンパーニャ
  ロンバルディア
  シチリア
  マルケ
  ラッツィオ
  プーリア
  グラッパ
  オリーブオイル
  食品        
■スペイン
■アメリカ
■ドイツ
■ギリシャ
■オーストリア
■オーストラリア
■インド
■ポルトガル
■日本
  ■ 〜¥2,600 デイリー価格帯
  ■ 〜¥4,200 ちょっとリッチ!
  ■ 〜¥5,600 ここはリッチ!
  ■ 〜¥7,000 凄くリッチ!
  ■ 〜¥10,000 もの凄くリッチ!
  ■ ¥10,001〜 超高級?
  ■ ワイングラス・その他のグラス
  ■ デキャンタ
  ■ ワイングラスケア用品
  ■ ソムリエナイフ
  ■ ワインセーバー
  ■ ラベルレコーダー・コレクター
  ■ コルクキャッチャー
  ■ ワイン地図
  ■ 雑誌
  ■ 〜1959年より前
  ■ 1960年〜1969年
  ■ 1970年〜1979年
  ■ 1980年〜1989年
  ■ 1990年〜1999年
  ■ 2000年〜2009年
  ■ 2010年〜
noisy のお奨め
このワインに最適のグラスはこれ!
一押し!
Spiegelau
Vino Grande
4510000
シュピーゲラウ
ヴィノグランデ
ブルゴーニュ
う.美しい.. RIEDEL Sommelieres
リーデル ソムリエ400/16
ブルゴーニュ
 ・グランクリュ
このボウルの形を「ダイヤモンドカット」というそうです RIEDEL Extreme
リーデル ヴィノム
エクストリーム444/7
ピノ・ネッビオーロ
リーデルの一般的なマシンメイド・クリスタル..。定番です RIEDEL Vinum
リーデル ヴィノム416/7
ブルゴーニュ
なかなか質感も良いです。最高で1.5L入ります。 Spiegelau
Vino Grande
NO.7060157
シュピーゲラウ
ヴィノ・グランデ
デキャンタ1.5L
 有 る と 便 利 な グ ッ ズ !
noisy も普段はこれ..。
ソムリエナイフは必需品です..。これが無ければ..ワインにありつけない..
ワインラベルレコーダー 想い出のワインのエチケット保存に!
最後は記念にエチケットを取っておこう!マグナムタイプもあります。
グラス拭きの優れもの..。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。
ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め!リアルな視点と本音で
綴る..まんま 「
Real Wine Guide


VISA・MASTER、JCB、AMEX、DINERSカードがご使用になれます。SSLで個人情報漏れの心配もありません。
クリックしてSSL証明書をご確認ください。
WEBの情報書込みもSSLで安心!
NOISY'S WINE SELECTS 原酒店のサイト中、「買い物かご」等個人情報を扱うページでは、SSL 情報暗号化通信で情報漏洩から保護しています。上記のグラフィックをクリックすると証明書の確認ページに飛びます。
◆◆FACEBOOKのご案内
  取りあえず始めてみました。ご興味が御座いましたら・・よろしくお願いいたします。
Michiro Hara

バナーを作成
noisywineをフォローしましょう
◆◆Twitter 開始のご案内
 時折、Twitter でつぶやき始めました。もう・・どうしようもなくしょうもない、手の施しようの無い内容が多いですが、気が向いたらフォローしてやってくださいね。RWGの徳さん、アルXXロのせんむとか・・結構性格が出るもんです。
https://twitter.com/noisywine
【 更新情報 】 (↓ 文字をクリックして下さい。)
2017/12/14(木)更新 皆さん、こん××は!noisyです。いつも有り難うございます。2017年43回目の新着情報メールサービスです。だんだんと押し詰まってきましたがいかがお過ごしでしょうか。もし有余がございましたらしばしお付き合いくださいませ。

フランス  ■□  Michel Champion  □■  ブルゴーニュ
ミシェル シャンピオン
● ACブルゴーニュの貴重な古酒が入荷です。場所はコート・ドールの南端、コート・シャロネーズです。

 淡い感じの味わいか・・と思われるかもしれませんが、決してさにあらず、けっこうしっかりしています。現時点では1999年が非常に丸みの有る良い感じで、2002年はもう少し先・・と言うイメージですが、すぐに変わるかもしれませんね。リーズナブルで美味しいワインです。


■エージェント情報
 コート・シャロネーズ地区、ジヴリ村近郊のセルコ村に1740年に設立されたこの歴史あるドメーヌは、1968年に9代目当主ミッシェル・シャンピオンが継承し、以来30年以上にわたって、フランスや近隣諸国のワイン愛好家に愛されるワインを造り続けてきました。しかし跡取りに恵まれなかったため、2002年を最後に畑をフェルマージュで貸し出し、以降は貯蔵するバックヴィンテージを少しずつ販売しながら、趣味のクラシック・カーの手入れをしたりして悠々自適の生活を送っていらっしゃいます。

 メディアとかの派手な話題は一切ありませんが、侮るなかれ、ワインはほっぺたが落ちるような美味なのでありました。同地の「モン・アヴリルの丘」の斜面畑に植えられた樹齢35〜75年のピノ・ノワールを、化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用せずに栽培し、収穫後100%除梗して天然酵母で醸し、18ヶ月間樽熟成させた渾身のシャロネーズ。同丘の中腹に掘られたドメーヌのカーヴで約10年間、ひっそりと熟成の時を刻み、とろけるような美酒となりました。




1999 Bourgogne Cote Charonnaise Rouge
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

12344 6163 スティルワイン ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ

750ML 在庫
ご注文数  本
¥2,750 (外税)




2002 Bourgogne Cote Charonnaise Rouge
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ルージュ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

12345 6164 スティルワイン ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ

750ML 在庫
ご注文数  本
¥2,590 (外税)

【良い感じに熟したブケ中心の1999年、健康的でまだこれからも熟を続ける果実主体の2002年!】
 余り知らない造り手、しかももう造るのを止めてしまったそうなので、扱うのは一種の掛け・・・みたいなもので、

「・・どうしようかなぁ・・」

と悩んだんですが、一度扱わないと判らないし、また昨今のワインファンの動向は、とにかく若いワインを若くして飲むことに限定されてしまう傾向に対し、少しでもワインの愉しみの幅を拡げてもらいたいな・・と言う気持ちも有り、仕入れてみました。

 上は1999年のコート・シャロネーズです。アペラシオンとしてはレジョナルのACブルゴーニュで、単独のアペラシオンとしては、ブーズロン、リュリー、メルキュレ、ジヴリー、モンタニーなどの村名が有ります。

 色合いはエッジに茶が完全に入っていますが、思いの外、シャッキリしています。1999年は日照は良かったものの酸不足に悩まされたヴィンテージで、「長く持たないじゃないか?」と言われたものです。

 見事に丸いパレットを描く、まるで絵にかいたような熟した美味しいピノ・ノワール・・と言えるでしょう。新鮮な果実は無く、むしろドライフルーツ系の熟してマッタリ、滑らかになっています。フルーツも有りますがやや茶の入った印象が加わり、キノコやお茶、妖艶さの有る土やスパイス・・・これぞ古酒の美味しさ!・・と言えるでしょう。実に良い感じの熟です。

 一方の2002年は、完熟には今一歩かな?・・と思える印象で、まだ若々しさが残っています。ドライフルーツと言うよりも新鮮なベリーやプラムのニュアンスを多く持ち、フィルムのような石灰系ミネラリティが多く含まれています。

 非常に健康なイメージで、2002年のあの印象をそのままに伝えて来ます。酸も1999年よりしっかり有り、ややエッジにタイトさ、出っ張りが有りますが、品温が上がってくるとそれも丸みに変わりつつ、構成の豊かさを伝えてくれます。

 写真の色合いもまだ若さが見て取れるかな・・と思いますがいかがでしょうか。2002年は収穫から15年ですが、まだ若いですよ。トロットロになるにはあと10年ほど掛るでしょうね。その状態を知ると、古酒の魅力にハマっちゃうんですね〜。若いのも良いが熟したのも美味しい・・

 この2つのように15年以上も経過しますと、若いうちにはやや苦いとか、やや渋いとかと言うような、感覚的な直な印象も、例えば「葉巻のような」とか、「ビターなチョコ」とかの比ゆ的表現にしやすいものになります。

 そりゃぁそうです。若いうちは単に苦いものとして分析してしまいますが、熟すと分子が重合しますからそこに甘味や他の味わい、香りが加わって、「自分が経験したもの」に近く感じられる訳ですから・・。そして、それは確実に美味しさが加わる方に向かいます。


 勿論ですが、古酒ですからちゃんと飲んであげないといけません。澱が有るのか無いのかもチェックせず、振り回した直後に栓を抜く・・・これは、やったらいけません。でもほとんどの場合、意識しないでやってますよね?

「ん?・・いや、そんなことしてないよ」

とおっしゃるかもしれませんが、グラスに注ぐのに、何度も何度もボトルを倒したり戻したり・・するのなら、同じことじゃ無いでしょうか。

 もしワイン会などで何人分かを一度に注ぐのなら、一旦横にしたボトルは、注ぎ終えるまで立てないことです。肘を曲げ、ボトルを横にしたまま、次のグラスを自分の前に持ってくるんですね。最悪それができない場合は、肘を曲げたまま、ゆっくりとそのグラスが有る場所に、ワインをこぼさないよう、ゆらさないようにして移動します。


 1〜2人で飲む場合も同様です。出来るだけ何度も大きくボトルを揺らさないこと心掛けるべきです。澱を底に留める工夫をすべきなんですね。もしくは、最初に古酒用のデキャンタに落としてしまうのが良いです。


 って言われると・・


「・・気付かずに・・やっちゃってるね・・」

と言うことに気付くでしょう。


 noisy も、例えばワイン会や様々なテイスティング会で、無駄にボトルを揺らす人には「イラッ」とする時もあります。他の人のことを考えてないのか、ワインに対する愛情が屈折しているのかは判りません。エチケットを確認するなら、いちいち持ち上げなくても出来るはずです。ボトルの向きだけを変えて顔をエチケットにに寄せれば良いんですから。



 エージェントさん主催の試飲会は、さすがにそれも出来ないでしょう。でもそれはそういうものとして、

「このワインは今、抜栓した訳じゃないこと」
「このワインは常に揺らされていること」

と理解した上で、そのワインのポテンシャルを想像する・・・のがプロです。判らなければ、

「何時に開けたんですか?」

と尋ねれば良いんですね。


 美味しく飲むための色んな工夫は、それこそ「エチケット」です。みんなでワインを楽しむルール・・・みたいなものに繋がります。是非、そんな工夫をしていただき、素晴らしい古酒の世界を覗いてみてください。購入したボトルを光にかざすことから始まるんです。ご検討くださいませ。
.
新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。

   

■新着情報メールサービスメンバーページより
以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。
ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。 必ず新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。
/MichelChampion.shtml
= 白ワイン = 赤ワイン = ロゼワイン = その他

スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 6,980 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 9,950 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 13,990 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 17,250 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
モレ=サン=ドニ


750ML 17,250 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 21,700 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
シャンボール=ミュジニー


750ML 22,550 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 27,500 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 36,300 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 12,680 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,450 (外税) 在庫
スティルワイン
白 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,450 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,150 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,150 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 6,990 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 14,990 (外税) 在庫
マール
フランス
ブルゴーニュ


700ML 24,900 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 6,850 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 28,750 (外税) 在庫
マール
フランス
ブルゴーニュ


700ML 23,500 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ヴォーヌ=ロマネ


1500ML 32,800 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 9,990 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ピュリニー=モンラッシェ


750ML 16,200 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ボーヌ


750ML 5,990 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
アロース=コルトン


750ML 17,780 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ムルソー


750ML 6,250 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ムルソー


750ML 10,150 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ピュリニー=モンラッシェ


750ML 13,500 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ


750ML 3,690 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ


750ML 5,550 (外税) 在庫

ブルゴーニュでの商品検索は 全 1194 件中 1 件 〜 30 件 (1 ページ目)を表示    
次の 30 件→ 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 |
このホームページの文章・グラフィックの著作権はNOISY'S WINE SELECTS 原酒店 にあります。無断転載・使用をお断りいたします。
e-mail to Noisy