ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

メゾン・ルー・デュモン

Maison Lou Dumont

Last Update 2017.03.04


 
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フランス  ■□  Maison Lou Dumont  □■  ブルゴーニュ
メゾン ルー デュモン
● 日本人の、日本人による、日本人のためのボージョレ・ヌーボー・・・。こんなフレーズはあまりに稚拙ではありますが、
「日本人がボージョレ・ヌーボーを造るとこうなるぞ!」
という目で見ることが出来る楽しさを与えてくれる、稀有なワインでしょう。

 古木から完熟させたブドウを収穫し、丁寧に仕込んだボージョレ・ヌーボー・ヴィエイユ・ヴィーニュです。期待しましょう!


エージェント資料より
◇テクニカルデータ
樹齢70〜79年のVV。シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。収量50hl/ha。 実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。セメントタンクにて天然酵母のみで6日間のMC後、空気圧式プレス。30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で3週間熟成(新樽約30%)。澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。瓶詰め時はノンフィルター。瓶詰め時に、最小限のSO2を添加(「バクテリアを防ぐために絶対必要」)。(ラベル背景の文字のどこかに”天・地・人”が入っています。)

葡萄の樹の生育具合を伺う仲田晃司氏

70年にも及ぶ古木
 初リリースの前年度に多大な反響をいただきましたルー・デュモンのヌーヴォー、2年目のリリースです。畑は昨年と同じSaintV?rand村近郊の、樹齢70〜79年の計18の古樹単一区画群。昨年は69年目だった優良区画も新たに加わりました。「ガメイは、完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mと高く、
「熟成がゆっくり進みます。開花時期から予想される今年の収穫時期は8月最終週ですが、僕は9月10日頃まで待つつもりです。」
「今年は、6〜7月の多雨と雹害によるベト病などのカビ害が多くなっています。しかし高標高のここの畑は風が非常に強く、今のところ健康に生育しています。」

 天然酵母のみで発酵、ルー・デュモン定番のニエーブル森産の樽での熟成、瓶詰め時ノンフィルター、最小限のSO2等のオートクチュール醸造。

 また、現代美術家ジュラール・ピュヴィスの絵をモチーフにした特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインも豪華です。

秀逸な2002年のシャルム=シャンベルタン
「天地人」のエチケットがルー・デュモンの方向性を感じさせます。



2016 Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes de Plus de Soixante-Dix Ans
ボージョレ・ヌーボー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・プリュス・ドゥ・ソワサント・ディザン 航空便ご予約
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

12070 5878 [Vin Nature] スティルワイン ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ ボージョレ

 仮のエチケットになりますのでご了承くださいね。
また、気象の影響や醸造経過などの諸条件によりましては、ヌーボーの出荷が行われない場合も考えられます。万一お届けできない場合はご返金対応になりますのでご了承くださいませ。
750ML 在庫
ご注文数  本
¥2,920 (外税)

【期待できそうです!是非ご検討ください。】
 仲田さんからメッセージが届いています!


 8月の天候は概ね良好でした。特に後半は連日30度を超え、雨も降らず、ボージョレ全域で心配されたミルデューの害も完全に収束しました。

 9月5日には適度な雨も降り、現時点でぶどうは理想的な状態です。大部分はミルランダージュの超小粒ぶどうです。多くの生産者があと1週間ほどで収穫を開始しますが、私は予定通り、あと3週間ほどぶどうの完熟を待ちます。

 今年のヌーヴォーは昨年同様に、凝縮感のある、濃厚な味わいになると思います。また、酸が少なかった昨年と比べて、十分かつ適度な酸があるのも今年の特徴です。これまで造ってきたミレジムの中では、2005年にとてもよく似ています。あとは好天が続くのを祈るのみです!

 収獲が完了し醸造が一段落しましたら、またご報告申し上げます。

2016年9月7日
メゾン・ルー・デュモン
仲田晃司



 9月末には収穫も終わえい、醸造して発酵・・ということですね〜。厳しい2016年で軒並み減産、または取りやめ発表が続く中で、ルー・デュモンはかなり期待できそうな2016年です!

 ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・プリュス・ドゥ・ソワサント・ディザンというのは、樹齢70年以上の古木という意味です。結局のところ、ワインの味わいの良し悪しと言うのは、究極は畑にどれだけ手を掛けたか・・・、につきてしまうのかもしれません。細やかな感性をお持ちの仲田晃司さんが、気合を入れて仕上げてくるに違い無いワインだと言えます。本人にとっては、おそらく一番気を使うワインだと思いますよ。だってね、ルー・デュモンのヴィンテージの進み具合を見てくださいよ。ようやくACブルは2005年になったが、その他は未だにようやっと2004年です。良い状態にならないと出荷しない主義なんですよね。

 ボージョレ・ヌーボーというのは解禁日があって、そこに間に合わせるためにかなりの神経を使うわけです。収穫時期にしても、出荷日から逆算して、遅くともこの日までに、というのが有ります。2016年は9月3日の予定とのことでしたが、予定は未定、天気次第ですから・・・。彼の哲学と、ボージョレ・ヌーボーの仕込みがきっちりと合体したとき、素晴らしいワインが出来ると期待しています。楽しみですよね!

エージェント資料より
■エージェントさんからです。
畑は従来と同じSaint Verand村近郊の、樹齢70〜80年の計18の古樹単一区画群。「ガメイは、完璧に完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。 しかも標高が400mと高く、「熟成がゆっくり進みます。開花時期から予想される今年の収穫時期は9月初頭ですが、僕は9月15日頃まで待つつもりです」。「今年のこの区画は神がかっているというか、5月にはここを避けるように雹が降ったり、何度も見舞われた豪雨の被害もここは皆無でした。また、小粒(ミルランデ)の葡萄が目立ち、例年に増して素晴らしいワインになる予感がいたします」(7月中旬時点)。 「1999年にルー・デュモンを設立してから、早10年目を迎えました。僕のワインを飲んで下さる皆様のために、また、家族のために、初心を新たに頑張ります」。 「年に1度のお祝いだからこそ」−現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。樹齢70〜80年のVV。シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。収量50hl/ha。実質ビオのリュット・レゾネ。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果。セメントタンクにて天然酵母のみで6日間のMC後、空気圧式プレス。30%をニエーブルの森産ベルトランジュ社製樽で熟成(新樽約30%)。澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用。瓶詰め時はノンフィルター。瓶詰め時に、最小限のSO2を添加。

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750ML 2,750 (外税) 在庫
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750ML 3,650 (外税) 在庫
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赤 ミディアムボディ
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750ML 4,190 (外税) 在庫
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スティルワイン
赤 ミディアムボディ
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750ML 2,920 (外税) 在庫
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