ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ドメーヌ・ジャイエ=ジル

Domaine Jayer-Gilles

Last Update 2017.03.04


 
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フランス  ■□  Domaine Jayer-Gilles  □■  ブルゴーニュ
ドメーヌ ジャイエ=ジル
● 優れたオート=コート、エシェゾーで知られるジャイエ=ジルを久しぶりにご紹介します。現在はロベール・ジャイエの息子のジルが醸造しています。ジャイエ一族のドメーヌであり、オート=コートで造らせたら右に出る者無しと名を馳せたお方です。オート=コートは他の村名クラス以上のポテンシャルを持つと思います。



2007 Bourgogne Hauts-Cotes de Beaune Blanc
ブルゴーニュ・オート=コート・ド・ボーヌ・ブラン
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

12129 5781 スティルワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ

■エージェント情報
 「ドメーヌ・ジャイエ・ジル」では、ほとんどのワインに新樽を使用するのが特徴で、所有畑の大半を占めるブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、それにブルゴーニュ・アリゴテにまで全面的に新樽を使用します。反対に新樽を使用しないのは、わずか0.5haで造っているブルゴーニュ・パストゥグランのみというこだわりよう。
 これは、ドメーヌの創始者であるロベール・ジャイエがアンリ・ジャイエの従兄弟にあたり、ロマネ・コンティで働いていた当時の醸造長だったアンドレ・ノブレの弟子だったことに由来しているとも言われています。そういった意味で、DRCの流れを汲んだドメーヌだと言う事もできるでしょう。そんな歴史ある樽使いの妙技が、この嬉しい価格で楽しめるのはありがたい限りですね!
750ML 在庫
ご注文数  本
¥3,980 (外税)

【実に良い感じにすべてが溶け込み、ピュアな味わいになっています!ちょっとびっくりしました!】
 本当に久しぶりのご案内になったドメーヌ・ジャイエ=ジルです。1999年、2000年のエシェゾーをご案内して以来・・かもしれません。

 そもそもはコンディションがどうも今一つ良く無いなぁ・・と思っていたところに決定的な事が起き、その後は全く仕入れず・・と言うことになってしまった訳が有りました。まぁ・・昨今も我がリアルワインガイドでは、インポーターさんによるコンディションの差は有るか?・・のような実験をやりましたが、今とはまた大きく状況が違いましたし、単にコンディションが良いとか悪いとかの実物判断以前に、

「いったいどんなオペレーションをしてるの?」

とか、

「だから・・この気温の高い季節に平気で路線便を使える神経が信じられない・・」

とか、

「・・これ・・どこかの返品分だろ!」

とかですね・・まぁ・・実際は本当に色々ある訳で、


「社員をワインを判る人間に育てないエージェント・インポーターさんを信頼できるのか?」

と言う部分が重要なんですね。最初はどんなにコンディションが良くても、状況によりあっという間に悪くなってしまうんですから・・。


 そんなこんなが有ったか無かったかは別にして、本当に久しぶりにご紹介することになった、ブローカー経由のジャイエ=ジル、オート=コート・ド・ボーヌ・ブランです。

 ま〜しかし、正規は高いですよね。2013年ものは6千円、2014年は少し下がって5千円上代のようです。ずっと買ってないのでオファーさえ来ませんが、ネットで直売もしてますからね・・

 十年来飲んでませんので、少ない本数ながらも飲んでみました・・すると、以前からずっと持っていた印象とは、だいぶ違うことにビックリしました。いや・・

「とても綺麗!」

なんですよ・・。


 ジャイエ=ジルと言えば新樽使用率の高い造り手ですから、このオート=コート・ド・ボーヌ、そしてニュイの白もしっかり「樽の香り」が非常に多く、でも果実の密度の高い、ややマッタリとした味わいがしたものでした。

 この2007年のコート・ド・ボーヌ・ブランは、もう樽香はしません・・。完全に溶け込み切っています。溶け込んだ・・と言うより、「樽が有ったのか?」とさえ思えるような冷ややかなスタイルです。ナッティでも何でも無く、分厚さの有る中域と、冷涼感のある美しい酸・・

「あれ?・・こんなんだったっけか?」

 そして、柑橘系のフルーツの美しいアロマと超高域のフラワリーさ、スパイス感、確実にシャルドネだけじゃないだろうと思わせるようなニュイの白、ピノ・グージュのような、ややオカマっぽい中域感、しかし流れるように、時折逆流するかのようなエキスの旨みを見せつつの余韻・・

「・・滅茶美味しいじゃん・・」

と思わざるを得ませんでした。


 2000年過ぎ頃に飲んでいたジャイエ=ジルのオート=コートの樽臭さや、それ由来の雑味の多さは一体何だったのか?・・エシェゾーの異常に焦げ臭い樽の香りをやたらと思い出しますが、案の定それも・・とさえ考えてしまうほど・・綺麗さに満ちています。

 また、今回は少量の古酒ですが、あり得ない価格でのご案内です。昔の価格とほとんど変わりません。きっと、noisy と同じ印象を延々とお持ちの方も多いはずです。是非飲んでみてください。とても美味しい・・ジャイエ=ジルです!
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750ML 5,950 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 8,650 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


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スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


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スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
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モレ=サン=ドニ


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スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
シャンボール=ミュジニー


750ML 18,550 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 18,550 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
モレ=サン=ドニ


750ML 15,490 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 29,800 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ムルソー


750ML 10,500 (外税) 在庫
スティルワイン
白 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,450 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,450 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ボーヌ


750ML 5,550 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,150 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
アロース=コルトン


750ML 18,750 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,150 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 6,850 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 13,990 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 28,750 (外税) 在庫
マール
フランス
ブルゴーニュ


700ML 23,500 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 7,680 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
モレ=サン=ドニ


750ML 5,650 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ


750ML 5,890 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ


750ML 15,200 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ


750ML 12,980 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ムルソー


750ML 4,400 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ブルゴーニュ
モレ=サン=ドニ


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スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ブルゴーニュ
モレ=サン=ドニ


750ML 44,980 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ブルゴーニュ
モレ=サン=ドニ


750ML 49,990 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
シャンボール=ミュジニー


750ML 5,590 (外税) 在庫

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