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ドメーヌ・レミ・ジャニアール

Domaine Remi Jeanniard

Last Update 2017.03.04


 
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2017/07/06(木)更新 オーレリアン・ヴェルデ2015年、ロベール・グロフィエ2015年、希少なオリヴィエ・バーンスタインのトップ・キュヴェ追加分、ギイヤール2014年他!


 皆さん、こん××は!noisyです。いつも有り難うございます。台風一過ですが梅雨前線の活発化で列島南部が大変な状況です。危険かと思われましたら是非お早めに対処されてください。2017年22回目の新着情報メールサービスです。もし有余がございましたらしばしお付き合いくださいませ。

フランス  ■□  Domaine Remi Jeanniard  □■  ブルゴーニュ
ドメーヌ レミ ジャニアール
● 今回で2度目でしょうか、レミ・ジャニアールをご紹介します。味わいもなかなか・・・しかも、プライスもかなり安い設定です。今飲んでも充分に納得の美味しさを持っています。

モレ・サン・ドニに登場した大型新人です。もともとはジャニアール・マルセルというドメ ーヌでしたが、2004年、父マルセルの引退を機に7人の子供のうち長男レミと次男がドメ ーヌを分割相続して独立しました。
レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。


継承した古樹中心の畑で実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。特にその深いミネラルのうまみは出色で、彼曰く、「一般にはあまり言われないかもしれませんが、僕は、モレの最大の美点はミネラルにあると思っています」。
嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。

所在村 Morey-Saint-Denis
醸造家 Remi Jeanniard
所有畑面積 6.1ha
ドメ ーヌ継承年 2004年
栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ。化学肥料は一切使用せず。妥協のない剪定によって収穫量を低めに抑える
醸造における特記事項 醸造所は2005年の新築。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。樽熟成期間は12ヶ月と短め。
販売先 販売を開始したばかり。輸出はスイス、ドイツ、カナダ、日本。フランスは個人のワイン愛好家中心で、複数のパリのワインショップ開始間近。収穫量の一部をぶどうでアラン・ジャニアール(それぞれの祖父が兄弟で彼ら自身ははとこ(=またいとこ))及びフレデリック・マニャンに販売
掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette 2007」「Bourgogne Aujoud'hui」

Bourgogne Rouge
モレ・サン・ドニ村内のACブルゴーニュ畑Les Plants Gilbertに0.37ha。1953年植樹のVV。総生産本数3000本。

Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes
Tres Girard と Clos des Ormes の樹齢100年以上の樹を含む平均樹齢60年以上の区画で合計0.7ha。新樽20%、1回使用樽20%、2回使用樽60%で12ヶ月間の熟成。総生産本数2600本。

Clos de la Roche
Les Fremie`resに0.09ha。1960年植樹のVV。新樽75%、1回使用樽25%で12ヶ月間の熟成。総生産本数450本。




2007 Clos de la Roche Grand Cru
クロ・ド・ラ・ロシュ・グラン・クリュ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

7072 5602 [Vin Nature] スティルワイン フルボディ フランス ブルゴーニュ モレ=サン=ドニ

750ML 在庫
ご注文数  本
¥9,350 (外税)

【それなりに美味しく飲めちゃうのがちょっと怖いが・・・】
クロ・ド・ラ・ロシュ・・・飲んじゃいました。まあ、早いのは仕方が無い・・・判ってますが、美味しく飲めちゃうんですよね。

可愛く、美しく、まるで羊羹のようにソフトで滑らかなテクスチュア。凝縮感がミネラル感に押しつぶされていて、表情は外に出てこられない。それでもエキスの美味しさ、美しさは素晴らしい。

いまどき、1万円もしないグラン・クリュなど、ほとんど有りませんが、この淡い色合いの長熟なクロ・ド・ラ・ロシュは、とてもお買い得です。しかしながら、この実力を発揮するには、最低7〜8年の年月を必要とするでしょうから、グラン・クリュの実力を試したい方にはちょっと不向き・・・です。待てる方ならOK!ですし、1級並の美しさが有れば充分!とおっしゃられるなら・・・4〜5年でしょうか。

この薄い色合いながらも果皮が凝縮し、ミネラルでコーティングされた、僅かなビター感の中に・・・全てが存在しています。これはなかなか出てこれないでしょう。

クロ・ド・ラ・ロシュとボンヌ=マールは、硬いグラン・クリュの筆頭ですから、基本はトロトロに溶けるまでほっておくことになります。まあ、だから比較的安い・・というのも有る訳ですね。ご興味の有る方、是非飲んでみてください。・・・あ、さっさと飲んでしまうのなら、何日かに分けられる事をお奨めしますし、デキャンタで2日前抜栓に挑戦するには、最高の教材かもしれません。
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スティルワイン
白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ


375ML 28,900 (外税) 在庫
スティルワイン
白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ


375ML 28,900 (外税) 在庫
マール
フランス
ブルゴーニュ


700ML 4,790 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 18,880 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー


750ML 5,550 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サン=ジュリアン


750ML 13,750 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ムルソー


750ML 6,250 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
アロース=コルトン


750ML 17,780 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ムルソー


750ML 10,150 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ムルソー


750ML 11,090 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
ピュリニー=モンラッシェ


750ML 13,500 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポイヤック


750ML 15,700 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポイヤック


750ML 15,700 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 6,680 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 11,780 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ボルドー
ペサック=レオニャン


750ML 8,650 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 5,480 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 2,990 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ


750ML 3,690 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテステフ


750ML 11,990 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 3,250 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
コート・ド・ボルドー


750ML 2,980 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ


750ML 5,550 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ブルゴーニュ
シャサーニュ=モンラッシェ


750ML 8,300 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポムロル


750ML 5,680 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 8,650 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ
ジュヴレ=シャンベルタン


750ML 12,680 (外税) 在庫
スティルワイン
白 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,450 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 ミディアムボディ
フランス
ブルゴーニュ


750ML 2,450 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 6,750 (外税) 在庫

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