ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ドメーヌ・モンタネ＝トダン

Domaine Montanet-Thoden

Last Update 2017.06.17

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■ヴォルネイ　 ■サン＝トーバン　 ■マコン

■ムルソー　 ■ピュリニー　 ■シャサーニュ

　　■　～￥10,000 もの凄くリッチ！

noisy のお奨めこのワインに最適のグラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande 4510000
	シュピーゲラウヴィノグランデブルゴーニュ
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/16 ブルゴーニュ　・グランクリュ
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/7 ピノ・ネッビオーロ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/7 ブルゴーニュ
	Spiegelau Vino Grande NO.７０６０１５７
	シュピーゲラウヴィノ・グランデデキャンタ1.5L

　有ると便利なグッズ！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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【更新情報】　（↓ 文字をクリックして下さい。）
2017/07/06(木)更新オーレリアン・ヴェルデ2015年、ロベール・グロフィエ2015年、希少なオリヴィエ・バーンスタインのトップ・キュヴェ追加分、ギイヤール2014年他！

　皆さん、こん××は！noisyです。いつも有り難うございます。台風一過ですが梅雨前線の活発化で列島南部が大変な状況です。危険かと思われましたら是非お早めに対処されてください。2017年22回目の新着情報メールサービスです。もし有余がございましたらしばしお付き合いくださいませ。

◆前回あっという間に無くなってしまいましたミシェル・ニーロンさんのバック・ヴィンテージ、2013年村名シャサーニュ＝モンラッシェが再入荷です。素晴らしいフィネス、エレガンス、エロティシズムです。それに非常にリーズナブルだと思います。

◆また、凄い評価になってしまって「取り合い状態」の続く2014年オリヴィエ・バーンスタインですが、シャンベルタン、クロ・ド・ベズ、マジ＝シャンベルタン、シャンボール＝ミュジニー・ラヴロットを何とか追加出来ました！シャンベルタンやクロ・ド・ベズは当たり前のように凄いですが、マジ＝シャンベルタンも98Pointsなどと言うような高評価で、あっという間に市場から消えています。お早めにご検討くださいませ。

◆今回はオーレリアン・ヴェルデ2015年をご紹介します。戻ってまいりました！あの素晴らしいオーレリアンが！・・と言える素晴らしい仕上がりです。是非コラムをお読みいただき、ご検討くださいませ。

◆ACブルゴーニュのみのご紹介にとどまっていましたドメーヌ・ギイヤールですが、素晴らしいジュヴレ村名レニアール、村名コルヴェ、1級コルボを全てテイスティングコメント付きでご案内します。・・素晴らしい出来でした。

◆また、ブルゴーニュからは、ロベール・グロフィエの2015年、トップ・キュヴェ3アイテムが入荷しています。noisy 的には頑張って価格を出しています。ご検討くださいませ。

◆これまた非常に少ないですが、バローロの至宝、バルトーロ・マスカレッロのバローロの隠し財産を少しだけ・・。

◆他にもシャトー・セルタン・ド・メイ2007年、シャトー・モンブスケ・ブラン2009年、ジョセフ・ドルーアンの素晴らしいピュリニ＝モンラッシェ・レ・フォラティエール2010年などを少量特売でご案内しています。

◆ 2009 シャトー・モンブスケ・ブラン A.C.ボルドー 750ML

◆2010 ピュリニー=モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエールメゾン・ジョセフ・ドルーアン 750ML

◆その他にも多数アイテム追加していまして、もう書ききれません。あのワインも・・少しだけ。ヴィンテージ変更などをご紹介していますのでどうぞよろしくお願いいたします。

	フランス	■□	Domaine Montanet-Thoden	□■	ブルゴーニュ
ドメーヌモンタネ＝トダン

●　久しぶりにカトリーヌ・モンタネさんの美味しいデイリーをご紹介します。昔は2千円位だったんですが、一旦上がってまた下がったのかな？ドライながらジューシーでピュアなブルゴーニュです。　

　ヴェズレの雄、モンタネ夫妻の奥様の方、カトリーヌさんのドメーヌです。ヴェズレの協同組合は、ピュアで自然なワインを実にリーズナブルに提供してくれ、嬉しい存在でしたが、シャブリ最大の協同組合、シャブリジェンヌに吸収されてしまいました・・・・。実に残念です。その長であったジャン・モンタネさんが独立して創めたのが、以前にもご紹介したドメーヌ・ド・ラ・カデット（ジャン・モンタネ)で、奥様が創めたのがこのモンタネ=トダンです。

　今のところのnoisy の受け取り方は、
ジャン・モンタネ --＞リーズナブルライン
モンタネ=トダン--＞リッチライン
というものです。

　明らかにモンタネ=トダンのワインの方が「大柄」で「コク」が有ります。本格派・・・ということですね。

「アンリ・ド・ヴェズレ協同組合がシャブリジェンヌに吸収されたため、協同組合をヴァン･ナチュールの醸造方法へと導いたジャン・モンタネ氏が独立した」と聞き、すぐさま飛んでゆきました。

「8月31日、きのうで退職したばかりだよ」

と収穫に向け大急ぎでセラーを建設中のモンタネ家は、新たな人生に向け活気に満ちていました。夫人のカトリーヌさんが設立したドメーヌ・モンタネ・トダンと取引させていただくことになりました。セラーは、ご主人のジャン・モンタネ氏（ドメーヌ・ド・ラ・カデット）と同じ敷地内にあります。2004年は、必ずしも良年ではありませんが、ピノ・ノワール/シャルドネともに、みずみずしくて澄んだ味わいで、飲み心地の大変よいワインです。これからが、楽しみな造り手です。

地区ヴェズレ
造り手カトリーヌ・モンタネ
栽培ビオロジック（カリテ・フランスの認証取得）
栽培品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ムロン・ド・ブルゴーニュ、ガメ
自社畑面積 2.57ha
土壌各区画：
ヴィーニュ・ド・ショーモン…泥土と石灰岩の土壌（南向き、斜面）
ヴィーニュ・ドゥ・ヴェルミリエール…泥土と石灰岩土壌（南東向き、斜面）
ヴィーニュ・デ・ロッシュ…泥土と石灰岩土壌、小さな石を多く含む（南東向き、斜面）
ヴィーニュ・ドゥ・ルエ…表土は泥土と石灰岩土壌で、小さな石を多く含む（南西向き、斜面）
醸造培養酵母を使わず、補糖もせず、酸化防止剤非使用で醸造。
白ワインは、瓶詰め時にわずかに酸化防止剤を添加。
赤ワインは、瓶詰め時にも酸化防止剤を不使用。

●	2015	Bourgogne Veselay Galerne
ブルゴーニュ・ヴェズレイ・ガレルヌ

12504 112 [Vin Nature] スティルワイン ●白辛口フランスブルゴーニュ

◆◆リーズナブルなシャルドネですが、かなり旨いです！！

750ML

在庫

ご注文数　本

￥2,350

(外税)

【素晴らしかった2014年のナチュラルさ、ピュアさをさらにアップ！美味しいです！】

　とても良いです！2014年も旨かったですが、2015年は輪を掛けて素晴らしいです。

　そもそもこのヴェズレイという土地はシャブリの南に有りますんで、どこかシャブリっぽい感じも持ちつつ、でも、コート・ドール的な緯度感を持ってもいると言う、実に面白いテロワールです。シャブリほどは酸が強く無く、コート・ド・ニュイの白ほどは暑く無い感じ・・ですね。

　味わいは2014年の表現とほぼ同様なんですが、ナチュラル感、ピュア感ともにアップしています。おそらくですが、2014年のワインよりもＳＯ２を少なくすることが出来たのかな？・・それが寄与しているんじゃないかと思います。

　甘くなく、柑橘がピュアに香り、ナチュラルな質感が素直に伝わって来ます。とても美味しいです！ぜひご検討くださいませ！

　以下は2014年以前のレヴューです。味わいなどはこちらをご確認くださいませ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ドライな味筋に柑橘系フルーツ！・・中盤以降から感じるわずかなビター感がリアルなフルーツ感と味幅を豊かにしています！旨いです！】

　気付くとラシーヌさんの在庫が無くなってしまっているので、時折ご案内が抜けてしまうモンタネ＝トダンのブルゴーニュ・ヴェズレイ・ガレルヌです。基本、シャルドネです。

　前までは「ル・ガレルヌ」とエチケットに記載が有ったんですが、2014年ものからは「ル」が抜けてますね。厳しかったはずの2013年はやらずに2014年に飛んでしまいましたが、前評判の高い2014年ものの魅力を確かめる気持ちも有り、入荷したてのところを買い付けました。

　元々はヴェズレ協同組合の組合長をされ、「アンリ・ド・ヴェズレ」と図柄のように書かれた素晴らしい自然派ワインを造っていましたが、組合がシャブリの巨大組織であるシャブリジェンヌに買収されてしまったので辞職し、自身で以前の組合のワインのような、ナチュラルで旨いワインを造るようになったんですね。

　飲んでみると・・実に良いですね～・・ほっとします。シャブリの良いワインには付き物の、「高い酸度」は頃合の良い程度になっています。ミネラリティはシャブリに近いですが、キンメリそのものと言う感じよりも、もう少し幅の有るものに感じられます。

　柑橘系の黄色、白、透明な果汁をリアル感じさせるアロマ、味わいです。中盤以降、わずかにビターな味わいがあり、これがリアルなフルーツ感を助長、美味しさをアップしています。

　話しは少しそれますが、「ビター」「苦味」をマイナス要素と捕らえていらっしゃるとすると・・それは50％以上間違いです。例えばリアルなフルーツには、必ずビター感とか渋みが有ります。むしろこれが無いと「ダレた味わい」になってしまうんです。　とても甘い「蜂蜜」だってそうですよ・・。ちゃんと甘み以外の要素が有るんです。ワインも同じように、「渋味」や「苦味」は重要な要素なんですね。

　もっとも、渋みだけとか苦味だけ・・もしくはそれらがほとんどを占める・・というような仕上がりですと、これも駄目ですね。要は「バランス」です。様々な要素が複雑に絡み合い、バランスしあって美味しいワインになっているわけです。

　このガレルヌは、冷ややかな酸・・リンゴ酸系のすっぱい酸は控えめで、どちらかというとコート・ド・ボーヌ・バランスに近いです。それでいて北の大地のニュアンスのミネラリティ、緯度のニュアンスを持っているので、シャッキリしつつも「まったり」、緩くないフルーツ感を楽しめるんですね。

　ご紹介にちょっと間が開き、失敗したな・・と思わされた素晴らしいワインでした。超お奨めします！白ワインの美味しい冬に是非ご堪能くださいませ！

以下は2009年のブルゴーニュ・ヴェズレイ・ラ・ガレルヌのご紹介文です。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【ヴェズレをマッチョにするとこうなります！素晴らしい！】

　シャブリジェンヌのワインをとても美味しい・・・とは中々思えませんが、このモンタネ＝トダンのヴェズレは、
「図太くて旨い！」
と思ってしまいますね。

　もう、骨格が違うんですね。大きさも全く違う・・・。おそらく関わる人間のモチベーションが全く異なるんだと思いますよ。

　ご存知かとは思いますがこのヴェズレという地域は、シャブリから南に30キロほど下がった位置に有るAOCで、シャブリ近郊のサン・ブリやシトリよりも、むしろシャブリっぽいミネラル感を感じさせてくれます。あ、ですので駄目ですよ！noisy にブラインドはさせないでくださいね。有る意味、ヴェズレをシャブリと判断しても、それは当たらずとも遠からず、ちゃんとテロワールを受け取った上での判断だということです。さらには、旧シャブリ地区に無いシャブリの畑からのワインをシャブリと判断できない場合も、当たらずとも遠からず・・・。これは、アペラシオン該当の畑を制限無く拡大してしまったシャブリ地区AOCのもたらした弊害によるものです。

　ですので、このワインは重厚型のシャブリ・・・だと思っていただけると・・・、味筋が伝わり易いと思います。甘さに頼らず、ピュアで充実したワインです。ましてや、補酸や補糖のニュアンスなど微塵も感じられぬ「ひたむきさ」が有ります。

　このところ、立て続けにシャブリのワインに、明らかな補糖のやり過ぎのニュアンスを感じてしまい、今まで有る程度扱っていたものにさえそれを感じて、ついに止めてしまいました。2003年ものの時には補酸の平板な酸っぱさには閉口しましたし・・・・。やっぱり自身で飲むなら、本物を飲みたいもの・・・ですよね？本物の面構えはしているが、メッキほども厚みが無く、ペラッペラのペラーなワインが多過ぎる！世の中はコンビニエンス・ストアだけで成り立っているんじゃないぞ！コンビニには何でも有るように見えるがさしたるものは無いぞ！・・・無いとちょっと困るかもしれないが・・・。

　世の中、年々変わって来ています。吉野家の牛丼屋さんも、ついに「割り箸」を止めたようで、「黒い塗り箸」になっていました。別に割り箸の存在が悪いとは思いませんが、やがて「マイ・ハシ」を持ち歩くのが当たり前の世の中になるかもしれません。

　そして、個人で事業を起こしたり、営業して行くのには、とても厳しいと思われる日本の行政の中で、大手チェーン店だけが力を持ち、残って行くのでしょう。個人のレベルでは何も出来ず、大きな会社の傘下で一つの歯車になったとしか感じられないで一生を終わるのも、楽で良いかもしれませんが、何か「つまんない！」ですよね。頑張って欲しいですよ、個人店に。食事に行くにもそう、買い物に行くにも、イ×ンさんなどのショッピングモールに行けば、一日楽しく楽に過ごせますが、
「何かつまらん！」
とは思わないでしょうか。・・・いや、その大手さんの存在を否定している訳じゃあ有りません。noisy も当然ながらお世話になっている訳です。

　このモンタネ＝トダンのヴェズレは、そんな不甲斐ない個人の想いなど、
「そんなこたぁ無いよ、楽しくやって、健康で良いものを造って行けば良いんだよ」
と、行っているようにも思います。偉大なる農業国、フランスの懐の深さを感じさせてくれる素晴らしいワインだと思います。お奨めします。.

●	2014	Bourgogne Veselay Galerne
ブルゴーニュ・ヴェズレイ・ガレルヌ

11638 5700 [Vin Nature] スティルワイン ●白辛口フランスブルゴーニュ

◆◆リーズナブルなシャルドネですが、かなり旨いです！！

750ML

在庫

ご注文数　本

￥2,290

(外税)

【ドライな味筋に柑橘系フルーツ！・・中盤以降から感じるわずかなビター感がリアルなフルーツ感と味幅を豊かにしています！旨いです！】

　気付くとラシーヌさんの在庫が無くなってしまっているので、時折ご案内が抜けてしまうモンタネ＝トダンのブルゴーニュ・ヴェズレイ・ガレルヌです。基本、シャルドネです。

　前までは「ル・ガレルヌ」とエチケットに記載が有ったんですが、2014年ものは「ル」が抜けてますね。厳しかったはずの2013年はやらずに2014年に飛んでしまいましたが、前評判の高い2014年ものの魅力を確かめる気持ちも有り、入荷したてのところを買い付けました。

　元々はヴェズレ協同組合の組合長をされ、「アンリ・ド・ヴェズレ」と図柄のように書かれた素晴らしい自然派ワインを造っていましたが、組合がシャブリの巨大組織であるシャブリジェンヌに買収されてしまったので辞職し、自身で以前の組合のワインのような、ナチュラルで旨いワインを造るようになったんですね。

　飲んでみると・・実に良いですね～・・ほっとします。シャブリの良いワインには付き物の、「高い酸度」は頃合の良い程度になっています。ミネラリティはシャブリに近いですが、キンメリそのものと言う感じよりも、もう少し幅の有るものに感じられます。

　柑橘系の黄色、白、透明な果汁をリアル感じさせるアロマ、味わいです。中盤以降、わずかにビターな味わいがあり、これがリアルなフルーツ感を助長、美味しさをアップしています。

　話しは少しそれますが、「ビター」「苦味」をマイナス要素と捕らえていらっしゃるとすると・・それは50％以上間違いです。例えばリアルなフルーツには、必ずビター感とか渋みが有ります。むしろこれが無いと「ダレた味わい」になってしまうんです。　とても甘い「蜂蜜」だってそうですよ・・。ちゃんと甘み以外の要素が有るんです。ワインも同じように、「渋味」や「苦味」は重要な要素なんですね。

　もっとも、渋みだけとか苦味だけ・・もしくはそれらがほとんどを占める・・というような仕上がりですと、これも駄目ですね。要は「バランス」です。様々な要素が複雑に絡み合い、バランスしあって美味しいワインになっているわけです。

　このガレルヌは、冷ややかな酸・・リンゴ酸系のすっぱい酸は控えめで、どちらかというとコート・ド・ボーヌ・バランスに近いです。それでいて北の大地のニュアンスのミネラリティ、緯度のニュアンスを持っているので、シャッキリしつつも「まったり」、緩くないフルーツ感を楽しめるんですね。

　ご紹介にちょっと間が開き、失敗したな・・と思わされた素晴らしいワインでした。超お奨めします！白ワインの美味しい冬に是非ご堪能くださいませ！

以下は2009年のブルゴーニュ・ヴェズレイ・ラ・ガレルヌのご紹介文です。
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新着メンバー価格の商品は通常商品と送料サービス体系が異なりますのでご注意下さい。

■新着情報メールサービスメンバーページより以下のアイテムは現在有効な新着情報メールサービスのページです。ご注文にはメンバー登録が必要です。送料サービス体系が通常商品の場合と異なります。必ず新着情報インデックスページの注意事項をご覧下さるようお願いします。
● = 白ワイン ● = 赤ワイン ● = ロゼワイン ■ = その他

●2008 クロ・サン=ドニ・グラン・クリュドメーヌ・ジョルジュ・リニエ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥9,990 (外税) 在庫【何ともエロティックな素晴らしく香しいブケ！さすがのグラン・クリュ！】　おそらく皆さんもこのジョルジュ・リニエのワインへの認識が変わったに違い無いと思いますが、ホント、素晴らしいワインなんですね。　近年、ジョルジュ・リニエさんが引退し甥っ子のブノワ・ステリさんが継いでいますから、微妙な変化は有るとしても、この素晴らしい「クロ＝サン＝ドニ」を飲む限りは、大枠では変りは無　・・続きを見る	●1974 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・プティト・シャペルジャン・ルフォール [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥11,780 (外税) 在庫【完熟・・かと思いたいが、まだまだ先も有るぞと感じてしまいます。コンディションの良い、とても美味しい半世紀近くたったジュヴレ1級です！】　すみません・・写真が違っていますが、テイスティングの時の写真が掲載されています。後で直しますので・・。　ムルソーの1941年、1974年の調子がとても良いので・・それに1974年のムルソーは、ヴィンテージの評価とは裏腹にかなり美味しかったので、さらに調子に乗って、同じ年の1974年、ジュヴレ1級プ　・・続きを見る	●1974 ムルソージャン・ルフォール [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白中口フランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥9,390 (外税) 在庫【我が愛するムルソーは・・永遠に不滅です！！】　1974年の村名ムルソーです。この1974年の他にも、グレートな1985年もの、戦前(ヨーロッパは戦中)の1941年ものをご案内させていただきました。1941年ものはエージェントさんが半端を持っていたので、今回再度のご案内が可能になったところです。　1974年と言えば、あの読売巨人軍の終身名誉監督　・・続きを見る
■N.V. マール・ド・ブルゴーニュ・ア・ラ・マスコットドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品]　　　　　　　マールフランスブルゴーニュ 700ML ￥4,790 (外税) 在庫【素晴らしい色をしています！それにとてもリーズナブルです！】　官能的な赤っぽい色合いを見せつける蒸留酒「マール」です。葡萄の絞り粕の糖分を発酵させて蒸留、熟成させた薫り高いブランデーですね。　昨今は「マール」「グラッパ」は高くなっちゃいましたが、ルイ・ジャド社のこの「ア・ラ・マスコット」はリーズナブルですね～・・。700ML も入って、アルコール分40％です　・・続きを見る	●2002 ボーヌ・プルミエ・クリュ・ルージュドメーヌ・エ・メゾン・ルイ・ジャド [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュボーヌ 750ML ￥5,550 (外税) 在庫【14年の熟成を経た飲み頃ボーヌ1級です！】　2002年のボーヌ1級です。ドメーヌものでは無くネゴスものです。　現在は2016年ですから2002年のこのボーヌ1級は収穫から14年目を迎え、また季節も暑かった夏の終盤ですから、香しいブケを感じさせてくれます。　2002年は2005年の健康的なワインを彷彿とさせつつ、確かな凝縮感も持つグレートイヤ　・・続きを見る	●2015 ブルゴーニュ・アリゴテドメーヌ・ラモネ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥3,690 (外税) 在庫【素晴らしいです！この低～高の全域に渡る表情は、やや尖ったイビツな表情になりやすいアリゴテを超越したものと言えます！】　久しぶりに購入できたラモネさんちのアリゴテ、しかもグレートイヤーの呼び声も高い2015年ものです。　元々このラモネさんちのアリゴテはリリースさえされず、樽ごとバルクでネゴスに販売されていました。あのジョエル・ロブションさんと並ぶアラン・シャペルさん・・若くして1990年にお亡くなりになられたそうで　・・続きを見る
●1997 モレ＝サン＝ドニ・プルミエ・クリュ・モン・リュイザンドメーヌ・ペルナン＝ロサン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥7,500 (外税) 在庫【そろそろ・・最後の出物でしょうか！・・しっかり立てて置き、澱下げをしてお楽しみください！年産25ケース・・本当？】　今までも何度か、すでに廃業しているペルナン・ロサンの古酒をご案内してきましたが、そろそろもうさすがに終わりか・・と思ってましたら、今回も少々購入出来ました。　皆さんにはすでに定評のある「モレ1級モン・リュイザン」と、ニュイ＝サン＝ジョルジュの素晴らしい1級畑、「ラ・リッシュモンヌ」です。　ラ・リッ　・・続きを見る	●1991 モレ＝サン＝ドニ・プルミエ・クリュ・モン・リュイザンドメーヌ・ペルナン＝ロサン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥9,350 (外税) 在庫【そろそろ・・最後の出物でしょうか！・・しっかり立てて置き、澱下げをしてお楽しみください！年産25ケース・・本当？】　今までも何度か、すでに廃業しているペルナン・ロサンの古酒をご案内してきましたが、そろそろもうさすがに終わりか・・と思ってましたら、今回も少々購入出来ました。　皆さんにはすでに定評のある「モレ1級モン・リュイザン」と、ニュイ＝サン＝ジョルジュの素晴らしい1級畑、「ラ・リッシュモンヌ」です。　ラ・リッ　・・続きを見る	●1993 ニュイ＝サン＝ジョルジュ・プルミエ・クリュ・ラ・リッシュモンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・ペルナン＝ロサン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュニュイ＝サン＝ジョルジュ 750ML ￥10,500 (外税) 在庫【そろそろ・・最後の出物でしょうか！・・しっかり立てて置き、澱下げをしてお楽しみください！年産25ケース・・本当？】　今までも何度か、すでに廃業しているペルナン・ロサンの古酒をご案内してきましたが、そろそろもうさすがに終わりか・・と思ってましたら、今回も少々購入出来ました。　皆さんにはすでに定評のある「モレ1級モン・リュイザン」と、ニュイ＝サン＝ジョルジュの素晴らしい1級畑、「ラ・リッシュモンヌ」です。　ラ・リッ　・・続きを見る
●2013 シャサーニュ＝モンラッシェドメーヌ・ミシェル・ニーロン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャサーニュ＝モンラッシェ 750ML ￥5,550 (外税) 在庫【こんなに高質で素晴らしいのに・・不当な評価！・・でもおかげ様をもちまして非常にリーズナブルにご案内できちゃいました！】　前回は2013年のブルゴーニュ・ブランをご紹介させていただきましたが、いかがだったでしょうか・・。もう飲まれましたか？・・飲まれたのでしたら、何と言ってもあのエロティックな挑発的アロマと、開き始めたシャルドネの甘美な味わいに酔われたんじゃないかと思います。　で、今回はその上級キュヴェ、村名シャサー　・・続きを見る	●2015 ムルソー・キュヴェ・フェルナン・ボワイエドメーヌ・イヴ・ボワイエ＝マルトノ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥6,250 (外税) 在庫【あれっ？・・2014年ものまでとのイメージがかなり違うぞ！・・それに少し自然派寄りのSo2の少なさが感じられます。】　何しろ全キュヴェ合わせても24本しか貰えませんでしたので・・どうにもなりはしないんですが、やはり長年お付き合いさせていただいているドメーヌですから、せめて1本くらいはテイスティングしておこうということになりました。　さほどのお付き合いのある訳では無いエージェントさんのオファーですんで、結果的には少　・・続きを見る	●2010 シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨンジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥3,380 (外税) 在庫【爆発するまであとどのくらい？・・良い感じのフレヴァーが出て来ています！タンザーさんは90Points とのことですが・・】　シャブリ地区において、もっともシャブリらしいのはやはり古くからの畑、グラン・クリュです。ミネラリティがギッシリ詰まった見事なシャルドネです。　次いではやはりプルミエ・クリュですね。このヴァイヨンは、一般的にはシャブリ・プルミエ・クリュで最もパワフルなワインに仕上がるとされているようです。世の中的に　・・続きを見る
●2014 シャブリ・プルミエ・クリュ・ラ・フォレドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュシャブリ 750ML ￥6,980 (外税) 在庫【正規エージェント分！！】　シャブリらしいシャブリと言えば、ヴァンサン・ドーヴィサを置いては右に出るものはいないでしょう。本当に素晴らしいシャブリです。･･･飲めばその意味が判りますよ。　村名のシャブリで・・・充分っちゃ充分です。比較早めに飲めるようになりますので、手が出しやすいでしょう。今飲むなら、ゆっくり、じっくりと時間　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタンドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥8,650 (外税) 在庫【2013年ものより値下げです！しかも2013年に続きこのジュヴレ・・ありえないほど滅茶苦茶旨いです！】　旨いです！2013年もののご紹介時に感じたセラファンさんのワインの変化・・それは2014年でも健在でした！この村名は柔らかさが全面に出ていて、そしてセラファンさんらしい「官能さ」もしっかり・・非常に旨いです！　クリスチャン・セラファンと言えば、新樽をしっかり使う主義で有名でしたので、「リリース時か　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥12,680 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・・是非2013年ものの色合いをご覧ください。ストレートな美しい色合いをしています。　2014年ものV　・・続きを見る
●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボードメーヌ・セラファン・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥14,000 (外税) 在庫【クリスチャン・セラファンの看板ワイン、ジュヴレ＝シャンベルタンV.V.と、希少な上級キュヴェのご案内です！2014年ジュヴレV.V.はいつ飲めばいい？？】　まぁ・・この色合いを見ればご納得でしょう・・。長年ワインに接していると、色を見るだけで有る程度までは想像出来ちゃいますよね。　2013年ものV.V.の、非常に美しいエキスたっぷり系なしなやかワイン・・是非2013年ものの色合いをご覧ください。ストレートな美しい色合いをしています。　2014年ものV　・・続きを見る	●2012 ブルゴーニュ・ブラン・ルノメメゾン・ルモワスネ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,450 (外税) 在庫【2012年のブルゴーニュ・ブラン！今非常に良い状態です！程好く熟し、開き始めて、マッタリと旨い！！】　現在、非常に美味しいです。この黄色にやや薄い緑が見えるような色合いからも、「お・・良さそうだ！」と思っていただけるかと思います。　実は昨年の10～11月頃に一度テイスティングし、「・・ん・・惜しい・・もう少しなんだけど・・」と言う印象でしたので、エージェントさんには、「少しだけタイミングが早いんだ　・・続きを見る	●2012 ブルゴーニュ・ルージュ・ルノメメゾン・ルモワスネ・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,450 (外税) 在庫【若目のチェリーやベリー、チラリと風になびくスカートのように滑らかな表情・要素を見せてくれます！】　久しぶりのルモワスネ、ACブルゴーニュクラスのご案内です。　一昨年～昨年にかけては、2000年のブルゴーニュ・キュヴェ・スペシャルを大いにご支持いただきまして有難うございました。3千円ちょっとであの素晴らしいバランスは、確実にクラスを大きく超えたものでしたが、さすがにお客様も飲まれてみてビックリさ　・・続きを見る
●2014 ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【さすがニコラ・ポテル！シャルドネV.V.も非常に旨いです！！！】　ニコラ・ポテルのネゴシアン・ライン、ロッシュ・ド・ベレーヌの2014年にヴィンテージ更新したシャルドネV.V.です。　ブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.V.の方は Noisy's のベストセラーでして、在庫が3ケース切ると不安になるし、新着のたびに3～6ケースの数量を入れておくのですが、すぐに完売し　・・続きを見る	●2014 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュメゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ・エ・ドメーヌ・ド・ベレーヌ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥2,150 (外税) 在庫【わ～お！！！】　何とか数量を確保しようと・・何しろ2011年のこのブルゴーニュ・ピノ・ノワールV.V.が底を突いてしまいましたので、2012年なら有るかと思いきや・・「やはり2012年は圧倒的に少ない」ようで、年末にまた少々入ってくるようなんですが、売れるようになるとエージェントさんも「惜しい」ようで、中々分けて　・・続きを見る	●2014 ブルゴーニュ・ルージュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュ 750ML ￥6,850 (外税) 在庫【クロード・デュガのスタイル確定！凝縮感は以前のままに、濃度を無理に出さず、エレガントで美しさを表現するように！】　2013年ものに続き、2014年ものをフィネスさんから分けていただきました。クロード・デュガについてはもう、皆さんの方が詳しい位かとは思いますが、2014年の仕上がりはどうかと、A.C.ブルゴーニュとA.C.ジュヴレ＝シャンベルタンを飲んでみました。傾向は2013年と同様でしたね。　しかし、濃密さ　・・続きを見る
●2014 ジュヴレ＝シャンベルタンドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥13,990 (外税) 在庫【贅肉を捨て脂肪の無い筋肉質なボディ・・エレガントなジュヴレにスタイル変更！凝縮感たっぷりながら、ツヤツヤと輝き、まるっと滑らかです！】　これは旨いですね。この艶っぽい色合いからもそれは伝わってくるでしょう。2013年ものもそうでしたが、村名はリリース直後からかなり美味しく飲めます。ACブルは1～2年置いた方が良いでしょう。それにしても美しく伸びやかです　プライスも、2013年は1万5千円を超えていましたが、2014年は何とか1万3　・・続きを見る	●2014 ジュヴレ＝シャンベルタン・プルミエ・クリュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料無料]　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュジュヴレ＝シャンベルタン 750ML ￥28,750 (外税) 在庫【クロ・サン＝ジャック真下のクレピヨと、マジ＝シャンベルタン直下のラ・ペリエールのアッサンブラージュです！】　クレピヨ・・なんて言う1級畑はほとんど知られてないですよね。単独では余り見ないリューディですが、それでもドルーアン＝ラローズとか、コンフュロン・コトティド等がリリースしています。　実はここ、あのドメーヌ・アルマン・ルソーさんちの真ん前の畑でして・・村の北西に有る面積2.76ヘクタール、クロ・サン＝　・・続きを見る	■2002 マール・ド・ブルゴーニュドメーヌ・クロード・デュガ [新着商品][送料半額]　　　マールフランスブルゴーニュ 700ML ￥23,500 (外税) 在庫【余り出て来ないクロード・デュガさんのマールです。】　こんな感じの筒缶に入っています。プレゼントにも良いですよね。その際はおっしゃっていただければ、包装してお届けしますよ。　昨今は蒸留酒ブームでも有り、某国営放送での朝ドラの影響も有って、国内メーカーさんはまたあっという間に原酒不足になってしまったようです。　だから国産のウイスキーも高いですよね～・・　・・続きを見る
●2012 ムルソー・ルージュドメーヌ・アラン・コシュ＝ビズアール [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュムルソー 750ML ￥4,400 (外税) 在庫【玄人もとっても楽しめる要素たっぷりなピノ・ノワールです！旨い！】　今では「てっきり見なくなった」ムルソーの赤です。その昔コシュ＝デュリも、「そんな名前付けて良かったんだ？」とばかりの「へんてこな名前のムルソーの赤」を造っていましたが、どうやら売却してしまったようで　・・続きを見る	●2011 クロ・ド・タール・グラン・クリュドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール [新着商品][送料クール無料] スティルワイン赤フルボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥44,980 (外税) 在庫【孤高のグラン・クリュ・モノポール！正規代理店輸入品です！】　クロ・ド・タールはモレの村の南、シャンボールの村との境に近い部分に有ります。・・何でそんな「まどろっこしい」言い方をするかと言うと、実は、「モレの村に少しだけ入り込んだ形でグラン・クリュ・ボンヌ＝マ　・・続きを見る	●2012 クロ・ド・タール・グラン・クリュドメーヌ・デュ・クロ・ド・タール [新着商品][送料クール無料] スティルワイン赤フルボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥49,990 (外税) 在庫【孤高のグラン・クリュ・モノポール！正規代理店輸入品です！】　クロ・ド・タールはモレの村の南、シャンボールの村との境に近い部分に有ります。・・何でそんな「まどろっこしい」言い方をするかと言うと、実は、「モレの村に少しだけ入り込んだ形でグラン・クリュ・ボンヌ＝マ　・・続きを見る
●1995 シャンボール=ミュジニードメーヌ・ポール・ミセ [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュシャンボール=ミュジニー 750ML ￥5,590 (外税) 在庫【全然凄く無いけど、凄く美味しい！・・ん？】　残念ながらほとんど知らない造り手さんです。クロ＝ヴージョに地所が有って、それをドメーヌ・デ・ヴァロワーユとドメーヌ・ダニエル・リオンに貸して収穫折半で得ていたことだけです。でも「結構・・いや、それなりに・・旨いよ・・」と友人に聞き、それじゃぁ・・とエージェントさんに分けて貰ったワインです。1995　・・続きを見る	●2008 ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュボーヌ 750ML ￥9,400 (外税) 在庫【フィネスたっぷりのしなやかで高質なピノ・ノワールでした！「気品」こそこのワインの表現です！】　昔からブシャールのワインは好みでは無く、外で出会ってもまず・・飲みませんでしたが、2アイテムだけ・・まぁ3アイテムかな？・・例外が有ったんです。　その一つは・・言わずと知られたモンラッシェ・・ですね。まぁ、このモンラッシェですが、ブシャール社では2種類出していたので・・それともう一方がこの「ランフ　・・続きを見る	●2014 モレ＝サン＝ドニドメーヌ・エ・メゾン・メオ＝カミュゼ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤ミディアムボディフランスブルゴーニュモレ＝サン＝ドニ 750ML ￥7,200 (外税) 在庫【素晴らしい仕上がりの2014年！！ほんのりとグラン・クリュ・クロ・サン＝ドニのイメージを持つモレ＝サン＝ドニ村名です！】　こちらもお分けいただいたモレ村名の2014年です。1ケース入りましたので、このモレ＝サン＝ドニは初めてと言うことも有り、飲んでみました。いや・・良いですね。　ちょうどジョルジュ・リニエさんの2008年クロ・サン＝ドニと言う名品が有りましたんで、非常に良い比較になりました。　このモレ村名は、ドメーヌ　・・続きを見る
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