ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

ドメーヌ・ド・シュヴァリエ

Domaine de Chevalier

Last Update 2017.03.04

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■サヴィニー　 ■ボーヌ　 ■ポマール　

■ヴォルネイ　 ■サン＝トーバン　 ■マコン

■ムルソー　 ■ピュリニー　 ■シャサーニュ

　　■　～￥10,000 もの凄くリッチ！

noisy のお奨めこのワインに最適のグラスはこれ！
一押し！	Spiegelau Vino Grande 4510000
	シュピーゲラウヴィノグランデブルゴーニュ
	RIEDEL Sommelieres
	リーデルソムリエ400/16 ブルゴーニュ　・グランクリュ
	RIEDEL Extreme
	リーデルヴィノムエクストリーム444/07 ピノ・ネッビオーロ
	RIEDEL Vinum
	リーデルヴィノム416/7 ブルゴーニュ
	Spiegelau Gand Palaus Exquisit Bourgogne
	シュピーゲラウシュピゲラウ・グランパレ・エクスクイジット・ブルゴーニュ

　有ると便利なグッズ！

ソムリエナイフは必需品です．．。これが無ければ．．ワインにありつけない．．

最後は記念にエチケットを取っておこう！マグナムタイプもあります。

グラス拭きの優れもの．．。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。

ワインセーバー
Epivac
お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

noisy お奨め！リアルな視点と本音で
綴る．．まんま「Real Wine Guide」

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【更新情報】　（↓ 文字をクリックして下さい。）2018/06/14(木)更新
皆さん、こん××は！noisyです。いつも有り難うございます。2018年23回目の新着情報メールサービスです。有余がございましたらしばしお付き合いくださいませ。

　今回で本当に最後になってしまいました。メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ2015のブルゴーニュ・ピノ・ノワールとシャルドネですが、限界です。お早めにどうぞ。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_1.shtml#13058

　また前回の目玉オーストリアの凄い白ワイン、ユッタ・アンブロジッチですが、さっさと完売してしまいましたゲミシュターサッツのレゼアヴェも少量入荷しています。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_6.shtml#13507

　ドミニク・ラフォンの2015年が物凄いです！ACブル、回顧主義的ですが90年代のコント・ラフォンを思わせる素晴らしい仕上がり！是非コラムをご覧ください。オールドファンの方々、沈黙してる場合じゃありません。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_5.shtml#13580

　ジャン＝ルイ・シャーヴの2015年、ドメーヌ物が入荷です。100点ワインのエルミタージュ赤白も到着しています！追加はできませんのでお早めにどうぞ！
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_4.shtml#13569

　ブノワ・ライエのフルラインが入荷です。あの希少な「コフレ・コレクスィヨン」も入っています。ロゼの仕上がりも物凄い・・との噂！・・確かめたいがモノが無い・・お早めにどうぞ！
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_8.shtml#7421

　アルベール・グリヴォーの2005年、ムルソー・クロ・デ・ペリエールが入荷しています。そろそろ・・か、もうそろそろ・・(^^;;でしょうね・・。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now_1.shtml#5442

　他にもレアものもちらっと。その他色々沢山追加、またヴィンテージ変更をしていますのでどうぞよろしくお願いいたします。
http://www.wine-selects.com/ShinMem_Now.shtml

	フランス	■□	Domaine de Chevalier	□■	ボルドー
ドメーヌドシュヴァリエ

●「たまにはボルドーの白も飲みたいな～！でも高いしな・・・シャバいアントゥル・ドゥ・メールのソーヴィニヨンは避けたいし！」

　そんな方にはピッタリ！・・noisy も当初は「眉に唾」をしていましたが、実際飲んでみると・・

「結構行けるじゃん・・これ・・」

　結局数ケース購入してしまいました！

　ドメーヌ･ド･シュヴァリエを所有するベルナール家による辛口ボルドーブラン。2011年産がファーストリリースの今、最も注目を集めている特別キュヴェ。

　ソーテルヌ地区の辛口向けの葡萄から造られており、これまでにないハイクオリティなボルドーワインは多くの人々を魅了しています。

　手がけているのはボルドー最大の生産者協会組織であるUGCB（ユニオン・デ・グラン・クリュ・ボルドー）の会長であり、ドメーヌ･ド･シュヴァリエ当主でもあるオリヴィエ･ベルナール氏(Olivier Bernard)。

　そしてシャトー･ギローの支配人でもある醸造家グザヴィエ･プランティ氏（Xavier Planty)。彼はロバート･パーカー氏がシャトー･ギローは彼のおかげで今まさに絶頂期にあるとまで評した特別な人物。そしてカノン･ラ･ガフリエールを取り仕切るステファン･フォン･ナイペルグ伯爵（Stephan
Von Neipperg）。こうしたボルドーを代表する超ビッグネームが手掛けるワインはリリース前から瞬く間に世に知られることとなりました。

　2006年、オリヴィエ･ベルナール氏はグザヴィエ･プランティ氏、ステファン･フォン･ナイペルグ伯爵、ロベール･プジョー氏と共同でシャトー･ギローを購入した盟友でもあります。

　彼らの哲学である『偉大なワインとは常に偉大なブドウから生まれる』という最も基本的で大切な事をワイン造りに忠実に活かしています。シャトー･ディケム、シャトー･ギロー、シャトー･ダルシュに囲まれた特別な区画のブドウを彼らの所有シャトー同様に徹底した管理の下、栽培して完璧な果実を実らせます。出来たブドウは全て手摘みで収穫。その後、トップの貴腐ワイン同様に丁寧に選果、ステンレスタンクとフレンチ･オーク樽で発酵･熟成しています。

《テイスティング･ノート》

　はつらつとしたフレッシュな果実香に溢れており、特にメロン、白桃、黄リンゴ、スイカズラ、シトラス、ミント、ライム、ミネラル、青草、ナッツ、ヴァニラ、ハーブ、吟醸香などの香りが品よく現れている。熟した爽やかさのあるリンゴ、白桃、メロン等を思わせる豊かで純度の高い果実味と伸びのある洗練された酸とのバランスは絶妙。エレガントな余韻は長く、ほのかな甘みと苦みを感じさせるもので、満足度の高い仕上がりになっています。バックラベルに記載されている"PLAISIR IMMEDIAT"の通り、熟成を待つことなく、すぐに最高の状態で楽しめると言うのもこのキュヴェの魅力です。

●	2014	Clos des Lunes Lune Blanche A.C.Bordeaux Blanc
クロ・デ・リュヌ・リュヌ・ブランシュ A.C.ボルドー・ブラン

11901 63 スティルワイン ●白辛口フランスボルドー

◆◆◆限定数の特売です！かなり安いです！
■エージェント情報
品種： 70% SEMILLON
　30% SAUVIGNON
土壌：下層砂利質・粘土石灰岩土壌
平均樹齢： 30年
栽培面積： 33ha
収穫：区画成熟度毎手摘み
年産数： 2500cs(2013年産)
熟成： 25％木樽
75% ステンレスタンク
度数： 12.5度

750ML

在庫

ご注文数　本

￥1,980

(外税)

【セミヨンの華やかな旨さをソーヴィニヨンが支えています！！リーズナブルで目茶旨いです！！】

　以前に2012年ものをご案内させていただいきましたが、皆さん、訝しげでは有ったものの・・

「noisy が美味しいって言うんだから・・買ってみるか・・」

のような当初の反応ながらも、日が経つ毎に加速して、見る見る内に無くなってしまいました。

「いや～・・想像したよりも美味しかったですよ・・」

と何人かのお客様にお声をいただいた、クロ・デ・リュヌのヴィンテージが進みまして2014年をご紹介します。

　やはり何といってもポイントは「セミヨン」でしょうね。大体にして、白ワインの品種・・と言ったらまず最初に上がるのが「シャルドネ」ですね。クセの無い・・言っちゃえば特徴の薄い品種ですが、

「地に染まる品種」

とも言え、代表品種であることは間違い無いです。

　で、次はと言えば「ソーヴィニヨン・ブラン」でしょうかね・・。ボルドーやロワール、ブルゴーニュと比較的北寄りの産地に多く造られます。「プイィ＝フュメ」や「パヴィヨン・ブラン」でしょうか・・。他の品種にはない独特の青っぽさ、黄色っぽさが有って、上手な生産者のワインはとても美味しいですよね。このクロ・デ・リュヌでも使用されています。

　他にはピノ・ブランとかアリゴテとか・・ローヌならグルナッシュ・ブランとか、ドイツ語圏内だとリースリングとかは有りますが、実は非常に著名ながら日本人には理解が余り及んでいないのがこの・・

「セミヨン種」

なんですね。

　偉大なソーテルヌの主要品種ですから知っていそうな感じでは有りますが、実際はほとんど知られていないんです。

　A.O.C.ボルドーの品種別ワインなどは多くのネゴシアンからリリースされていましたんで、noisy もワインのお勉強を始めた頃は随分とお世話になりました。まぁ・・今考えれば無駄な努力だったかもしれません。そんなに美味しいものは無かったです。

　でも、軽やかで華やか、酸がキツク成らず、飲み易い品種です。しかし華やかなんだがちと重量感が無い・・んですね。そこのところを、このクロ・デ・リュヌは上手にソーヴィニヨンでバランスを取っている感じなんです。

　リュヌ（リューヌ、リュンヌ）と言うのは「月」と言う意味なんですが、口の中に入れると・・ちゃんとまん丸なパレットを描いてくれるんですよ。クリーンで非常にピュアです！ミネラリティも鈍重にならず、しっかり溶け込んでいます。酸のバランスもセミヨン8、ソーヴィニヨン2と言うセパージュが良いのか、非常に優れています。ゴクんと飲んでも美味しいし、口の中で磨り潰すように味わいつつ飲んでもポテンシャルが感じられて美味しいです。

　ほんの僅かな甘みと、結構しっかり有るビターがベストなマッチングで仕上がりが良く、造り手・・と言うかブレンダーと言うか・・その辺の方々の高いセンスを感じます。超高級ボルドー・ブランのように「熟成させて飲む・・」と言う様なタイプでは無く、

「いつ飲んでも美味しいように！」

造られているように思います。

　なので、比較的冷たくしても味わいが沈み込まないですし、品温が緩んできてもゴク味、複雑性が見えてきて、これも美味しい・・しかも価格もリーズナブルです！

　柑橘系のフルーツのニュアンスもバッチリ！フルーツもたっぷりです。是非飲んでみてください！「思ったよりもかなり旨いと思うかもしれないボルドーの白」です！お奨めします！

　以下は2012年クロ・デ・リュヌのレヴューです！
【非常にリーズナブルなボルドー左岸はソーテルヌの辛口白です！味わいも申し分無し！！】

　
ドメーヌ・ド・シュヴァリエと言えば、ご存知「グラーヴ地区」のクリュ・ワインです。アペラシオン的には今は「ペサック＝レオニャン」と言いますが、古い人間には・・「グラーヴ」と言われた方がピンと来ます。細かく分けるとペサック＝レオニャン・・です。

　メドックの南にあるグラーヴは基本、白ワインが傑出した土地ですが、赤も凄いですよね。オー＝ブリオン系のモンスターが数軒存在しています。ま、赤も白も良い土地なんですね。

　実はその南に有るのが、甘口の白で著名なソーテルヌですから、ある意味ちょうど中間の、赤白両方造れる土地ということなのでしょう。左岸の話しです。

　今回ご紹介の「クロ・デ・リュヌ」は、グラーヴでは無くて、ソーテルヌの葡萄で造られているようです。どこかに甘いような貴腐的アロマが漂っているので、

「グラーヴ的じゃ無くてイグレックとかそっち系？」

かとは思っていました。

　しかしそれは支配的なものではありえず、トッピング程度のものですし、とてもイグレックのような

「これでもかと言うほどのドライさ」

では有りません。（しかしドライな白ですよ。)

　非常にフラワリーで、軽やかな小石系の石灰ミネラリティと薄めの黄色い柑橘系アロマに、わずかな樽由来の要素・・・ナッティーさだったりヴァニリンぽさが感じられ、現在溶け込みつつあるのが判ります。　

高質さとリーズナブルさから言うと非常に高く、見た目も良いですよね。適度な中域の膨らみから、ややマッタリとした粘性を感じさせつつ、柑橘のフレーヴァーを残しつつのご退場です・・なかなかのものでした！

　ボルドーの辛口ワインと言うと、三角州地帯のソーヴィニヨン系のダルくて変に重く、総体としては軽いバランスの変なものか、樽はしっかり掛かってるのに果実の風味が奥に引っ込んでしまっていて、いつ飲んだら良いのか判らんクリュ・クラッセ作の高級なものまである中で、

「今飲んで充分に美味しいと感じられるボルドーの白ワイン！」

になっているのが嬉しいです。

　この季節、白や泡のお世話になると思いますので、是非レパートリーにお加えください・・・と言うか、ご案内できるのはおそらく一発しかないと思います。ご検討ください！お奨めします！

■新米ソムリエ　oisy の熱血テイスティングコメント（一応、調理師免許も持ってます・・)

　2012クロ・デ・リューヌ・リューヌ・ブランシュドメーヌ・ド・シュヴァリエ

「味わいに膨らみがありバランス感にすぐれた洗練されたお手頃ボルドーブラン！」

　セミヨン主体ですが結構ソーヴィニヨンブランの特徴も感じられます。ブレンドのバランスとして良い塩梅だと思います。膨らみある果実味に味わいの底にミネラル。ハーブの香りに柑橘。

　ネガティブに感じる青さは出ていません。凝縮というよりも程よい厚みと奥行き。まろやかで少し粘性を感じる口当たりでドライ。

　自然派とはまた違う安定感ある造りで洗練されていて、そこにプライドをかけて造っているようにも思えます。価格も安いですし、価格対味わいは良い感じに仕上がっていると思います！.

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● = 白ワイン ● = 赤ワイン ● = ロゼワイン ■ = その他

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●2011 シャトー・ピエレム A.C.ポムロールピエール・エマニュエル・ジャヌイクス [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤フルボディフランスボルドー 750ML ￥5,550 (外税) 在庫【重量感もバッチリです！メルロの分厚い粘性有る味わい！かなり良いです！】　2～3区画も東に行くとサンテミリオンに入ると言うロケーションにあるポムロールのシャトーです。元々はシャトー・グラン・シロン・ガバショと言う名前でしたが2000年にシャトー・ピエレムと改名し、元のシャ　・・続きを見る	●1966 シャトー・クロワゼ＝バージュ S.C.E.A.デュ・シャトー・クロワゼ＝バージュ [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポイヤック 750ML ￥15,700 (外税) 在庫【1960年台の良い年！入手困難なヴィンテージです！しかも蔵出しで液量パンパンです！】　いずれ飲むことになる・・のかなぁ・・でもまあ、無理して飲むことはありません。でも、確実にリコンディションされたこのクロワゼ＝バージュは、おそらく近年のワインが入れられていると思われます。色も若く見え　・・続きを見る	●1964 シャトー・クロワゼ＝バージュ S.C.E.A.デュ・シャトー・クロワゼ＝バージュ [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポイヤック 750ML ￥15,700 (外税) 在庫【1960年台の良い年！入手困難なヴィンテージです！しかも蔵出しで液量パンパンです！】　いずれ飲むことになる・・のかなぁ・・でもまあ、無理して飲むことはありません。でも、確実にリコンディションされたこのクロワゼ＝バージュは、おそらく近年のワインが入れられていると思われます。色も若く見え　・・続きを見る
●2004 シャトー・ロル・ヴァランタン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュニコラ・エ・アレクサンドラ・ロバン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥5,480 (外税) 在庫【メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンによるブティックワイン？！】　サンテミリオン・グラン・クリュのロル・ヴァランタンです。ゴムリーやシュヴァル・ブランに隣接する畑を持ち、右岸でありながらもどこかに左岸も感じさせる・・・呑むタイミングによっては、全く右岸が出て来ない　・・続きを見る	●2014 シャトー・カロン＝セギュール A.C.サンテステフシャトー・カロン＝セギュール / シュラヴニー・アシュアランス [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテステフ 750ML ￥11,990 (外税) 在庫【評価の高い2014年ものは各評価機関の平均値でも約94ポイントです！！】　カロン＝セギュールも、新しいエチケットになってからは、「Calon Segur」と、真ん中に有ったはずの「-」（ハイフン)がいつの間にか無くなってしまっています。このハイフンも、カロンとセギュールを　・・続きを見る	●2000 クロ・バドン A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥6,750 (外税) 在庫【こちらもミレニアムヴィンテージ！さすがにシャトー・ド・ヴァランドローは厳しい・・・と仰る向きにはニワトリ男爵を！】　ミレニアムのクロ・バドンです。アドヴォケイトが90Points、ワインスペクテイターが91Pointsと中々の良い評価です。それに、エチケットの絵も洒落てますよね。これは飼っている（いた？）ニワトリ　・・続きを見る
●2006 ヴィルジニ・ド・ヴァランドロー A.C.サンテミリオン・グラン・クリュジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテミリオン 750ML ￥7,380 (外税) 在庫【ヴァランドローのセカンドでは有りません。今では独立したラベルです。】　メルロー 65％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニヨン 2.5％、マルベック 2.5％と言うセパージュのようです。4本しか仕入れられなかったので・・そのまま出すことにします。シャトー・　・・続きを見る	●N.V. ラ・フィーヌ・ボルドー・ド・ヴァランドロー木箱入ジャン＝リュック・テュヌヴァン [新着商品]　　　　　　　スティルワイン赤辛口フランスボルドーサンテミリオン 700ML ￥9,590 (外税) 在庫【珍しいヴァランドローのフィーヌ、木箱入りです。】　余り見ることの無いヴァランドローのフィーヌです。ボルドー瓶に入っているんですね・・noisyも初めて見ました。木箱に入っています。　ヴァランドローの樽で3年間寝かせているそうで、けっこう良い感じに色　・・続きを見る	●2013 カリュアド・ド・ラフィットシャトー・ラフィット＝ロートシルト [新着商品][送料半額]　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポイヤック 750ML ￥18,900 (外税) 在庫【久しぶりのカリュアド・ド・ラフィットです！】　超絶に高価になってしまったシャトー・ラフィット＝ロートシルトのセカンド・キュヴェ、カリュアド・ド・ラフィットです。こちらも一体何年振りになるなるのか・・と、記憶が定かでは無いほど長きに渡り扱わなかっ　・・続きを見る
●2010 エヴィデンス・パー・カロリーヌ・ルージュV.d.F. ラ・ラギューヌ・エ・ポール・ジャブレ・エネ [新着商品]　　　　　　　 [自然派] スティルワイン赤フルボディフランスボルドー 750ML ￥3,150 (外税) 在庫【中々に優れたバランス。濃密だが疲れないエキス系の芯を持った味わいです！】　何と、ボルドーとローヌを混ぜちゃいました～！・・と言う、ちょっと安易に軽いノリとも思えるようなワインのご紹介です。　ただ、そうは言っても・・3級格付けのシャトーとポール・ジャブレのジョイントですから　・・続きを見る	●1999 シャトー・スデュイロー A.C.ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセアクサ・ミレジム [通常商品]　　　　　　　スティルワイン白極甘口フランスボルドーソーテルヌ 750ML ￥5,850 (外税) 在庫【この黄金色の強い艶かしい色合いを見てください！】　ソーテルヌの秀逸な貴腐ワインを、ただ甘いワインだと思っていないでしょうか。実は世の中の全てのワインを見渡しても、これほどまでに包容力と許容力の有るワインは、ソーテルヌをおいては語ってはいけないのかも　・・続きを見る	●1989 シャトー・スデュイロー A.C.ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセアクサ・ミレジム [通常商品]　　　　　　　スティルワイン白極甘口フランスボルドーソーテルヌ 750ML ￥9,590 (外税) 在庫【この黄金色の強い艶かしい色合いを見てください！今回は非常に安いです！】　ソーテルヌの秀逸な貴腐ワインを、ただ甘いワインだと思っていないでしょうか。実は世の中の全てのワインを見渡しても、これほどまでに包容力と許容力の有るワインは、ソーテルヌをおいては語ってはいけないのかも　・・続きを見る
●1982 シャトー・スデュイロー A.C.ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセアクサ・ミレジム [通常商品][送料無料]　　　スティルワイン白極甘口フランスボルドーソーテルヌ 750ML ￥12,200 (外税) 在庫【この黄金色の強い艶かしい色合いを見てください！】　ソーテルヌの秀逸な貴腐ワインを、ただ甘いワインだと思っていないでしょうか。実は世の中の全てのワインを見渡しても、これほどまでに包容力と許容力の有るワインは、ソーテルヌをおいては語ってはいけないのかも　・・続きを見る	●1988 シャトー・スデュイロー A.C.ソーテルヌ・プルミエ・クリュ・クラッセ・ハーフボトルアクサ・ミレジム [通常商品]　　　　　　　スティルワイン白極甘口フランスボルドーソーテルヌ 375ML ￥4,380 (外税) 在庫【この黄金色の強い艶かしい色合いを見てください！】　ソーテルヌの秀逸な貴腐ワインを、ただ甘いワインだと思っていないでしょうか。実は世の中の全てのワインを見渡しても、これほどまでに包容力と許容力の有るワインは、ソーテルヌをおいては語ってはいけないのかも　・・続きを見る	●2005 シャトー・ダルマイヤックバロンヌ・フィリップ・ド・ロートシルト [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポイヤック 750ML ￥7,620 (外税) 在庫【アドヴォケイトは90～93という評価です！】飲んでいないので飛ばします・・・。ご興味のある方にお薦めします。　・・続きを見る
●2006 シャトー・カロン＝セギュール A.C.サンテステフシャトー・カロン＝セギュール / シュラヴニー・アシュアランス [通常商品][送料無料]　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーサンテステフ 750ML ￥10,580 (外税) 在庫【評価の高い2006年はアドヴォケイトで93点です！！】カロン＝セギュールも、新しいエチケットになってからは、「Calon Segur」と、真ん中に有ったはずの「-」（ハイフン)がいつの間にか無くなってしまっています。このハイフンも、カロンとセギュールを　・・続きを見る	●1996 シャトー・カロン＝セギュール A.C.サンテステフシャトー・カロン＝セギュール / シュラヴニー・アシュアランス [通常商品][送料クール無料] スティルワイン赤辛口フランスボルドーサンテステフ 750ML ￥16,500 (外税) 在庫【評価の高い1996年はアドヴォケイトで92点です！！】　カロン＝セギュールも、新しいエチケットになってからは、「Calon Segur」と、真ん中に有ったはずの「-」（ハイフン)がいつの間にか無くなってしまっています。このハイフンも、カロンとセギュールを　・・続きを見る	●1996 シャトー・カルボニュー・ブラン中間色シャトー・カルボニュー [通常商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスボルドーペサック＝レオニャン 750ML ￥4,490 (外税) 在庫【照りの有る美しいグラデュエーション・・・って何だ？・・中々無い機会だと思いますがいかがでしょうか？味わいもベリーグー！】　え～っ・・独自企画ものです・・(^^;;　左の写真をご覧ください。3本とも同じでして、このカルボニュー1996年です。順に、左：淡い色 Light Color中：中間色 Mid. Color右：やや　・・続きを見る
●1996 シャトー・カルボニュー・ブランやや濃い目色シャトー・カルボニュー [通常商品]　　　　　　　スティルワイン白辛口フランスボルドーペサック＝レオニャン 750ML ￥4,790 (外税) 在庫【照りの有る美しいグラデュエーション・・・って何だ？・・中々無い機会だと思いますがいかがでしょうか？味わいもベリーグー！】　え～っ・・独自企画ものです・・(^^;;　左の写真をご覧ください。3本とも同じでして、このカルボニュー1996年です。順に、左：淡い色 Light Color中：中間色 Mid. Color右：やや　・・続きを見る	●2007 シャトー・セルタン・ド・メイ A.C.ポムロールシャトー・セルタン・ド・メイ [通常商品]　　　　　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポムロール 750ML ￥6,490 (外税) 在庫【ヴァン・ド・ガルドな2007年はアドヴォケイト誌が高い点を付けなかったのでお買い得・・にしても、こんな価格なら嬉しいでしょう？！】　まぁ、何て言っても「ペトリュス」と「ヴュー・プラトー・セルタン」に挟まれた絶好の位置に有るのがこのセルタン・ド・メイ（・ド・セルタン）」ですから、とてもじゃないが「ペトリュス」なんぞには安易には手も　・・続きを見る	●2005 シャトー・セルタン・ド・メイ A.C.ポムロールシャトー・セルタン・ド・メイ [通常商品][送料無料]　　　スティルワイン赤フルボディフランスボルドーポムロール 750ML ￥11,990 (外税) 在庫【高い評価の2005年！・・飲んで良いでしょう！】　アドヴォケイト 95Points 2015 to 2035 と言う評価ですから、アドヴォケイトを信じるなら正に飲み頃に入った最高評価のセルタン・ド・メイと言うことになろうかと思います。因みにスペクテ　・・続きを見る
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