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ダル・フォルノ・ロマーノ

Dal Forno Romano

Last Update 2017.03.04


 
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ヴィノグランデ
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リーデル ソムリエ400/16
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このボウルの形を「ダイヤモンドカット」というそうです RIEDEL Extreme
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noisy も普段はこれ..。
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グラス拭きの優れもの..。東レのトレシーです。毛羽立ちが少なく、仕上がりが綺麗です。
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お馴染みですね。残ったワインの品質を守る「空気抜き器」です。

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イタリア  ■□  Dal Forno Romano  □■  ヴェネト
ダル フォルノ ロマーノ
●偉大なワインをご紹介します。ヴェネトの偉大なる造り手、ダル・フォルノ・ロマーノは、そのスケールの大きなヴァルポリチェッラで世界のワインファンを唸らせてきました。「クインタレッリ」と並び、ヴェネトの2大巨頭です。



1995 Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴィネート・ディ・モンテ・ロドレッタ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

30735 5166 スティルワイン フルボディ イタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラ

■伝説のインポーター、ル・テロワールさんの扱いです。1本出て来ました。
 全体的に僅かにくすんでいます。エチケッタの表裏共に、僅かに疲れが見えますが経年を考慮すると綺麗です。
750ML 在庫
ご注文数  本
¥39,800 (外税)




2000 Amarone della Valpolicella Vigneto di Monte Lodoletta
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴィネート・ディ・モンテ・ロドレッタ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

4399 5167 スティルワイン フルボディ イタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラ

■僅かな綻びがエチケット(向かって右上隅)にございます。全体的には綺麗です。
750ML 在庫
ご注文数  本
¥38,000 (外税)

【グレートなワインです!フルボディ、トロリと甘く濃密!】
 逸品です。そうは「スコン」と抜栓できませんよね・・。少なく見積もっても30年は充分持つに違いない、世界を代表するワインです。アパッシメント(陰干し)で濃度と複雑さを出しています。滅茶苦茶濃いワインです。

 ところで、アドヴォケイト誌もイタリアはPKさんからダニエル・トーマスさんに担当が代わり、それに伴って基準も変わったようです。

1989年 96 Robert Parker
1990年 95 Robert Parker
1994年 97 Robert Parker
1995年 98 Robert Parker
1996年 99 Robert Parker
1997年 99 Robert Parker
1998年 96 Daniel Thomases

 と、PKさんのオーバー96が当たり前だった視点から、少し引いたところに移りました。このダニエル・トーマスさんですが、冷静な目をお持ちのようです。時にはそれが慎重すぎるポイントになってしまうことも有るようですが(クレリコのコラム参照)、理解されない100点近くを連発するよりは良いかもしれません。


 このクラスのワインは、どなたでも飲める価格にはなりえませんが、数人で集まるワイン会の締めには、最高の演出となるでしょう。気難しいボルドー・グランヴァンよりも扱いは優しく味わいは優れています。機会がありましたら..飲んでみてください。.
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