ピュアで美味しいワインをnoisyがご紹介します。自然派、ブルゴーニュ、イタリアワイン好きな方は是非ご来訪ください。

シャトー・ムートン=ロートシルト

Chateau Mouton-Rothschild

Last Update 2017.08.08


 
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 皆さん、こん××は!noisyです。いつも有り難うございます。台風一過ですが梅雨前線の活発化で列島南部が大変な状況です。危険かと思われましたら是非お早めに対処されてください。2017年22回目の新着情報メールサービスです。もし有余がございましたらしばしお付き合いくださいませ。

フランス  ■□  Chateau Mouton-Rothschild  □■  ボルドー
シャトー ムートン=ロートシルト
●ムートン=ロートシルトの白ワインです。ご存じですね..。飲むタイミングは難しいですが、ポテンシャルはかなりのものがあると思います。ムートンの畑で造られている質の高い白ワインです。



2001 Aile d'Argent
エール・ダルジャン
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

706 3 スティルワイン 辛口 フランス ボルドー

◆◆◆スペクテイター 90Points
■エージェント情報
「銀の翼」という意味の名を持ち、ラベルにもイニシャルの「A」が翼のようなモチーフでシンプルに描かれている「エール・ダルジャン」です! 
 このワインの造り手は、かの「シャトー・ムートン・ロートシルト」のバロン・フィリップ氏。実は以前のメドック地区では、ラフィットやムートンを含め、各シャトーでは辛口の白ワインも造っていたのですが、極寒だった1956年の大霜害により、その伝統は一度幕を閉ざしてしまいました。時は流れ、優れた白ワインを自家畑で造りたいというバロン・フィリップ氏の長年の夢が実現され、1991年にACボルドーとして初リリースしたのがこのワインです。セミヨン56%、ソーヴィニヨン・ブラン43%、ミュスカデル1%から成り、豊かさと力強さを兼ね備えたエレガントな味わいは、1年から1年半でみずみずしい特徴があらわれ始め、その後何年にもわたって熟成を続けます。
750ML 在庫
ご注文数  本
¥9,700 (外税)

【2004年7月にご紹介していました!あれから13年経った今、どんな姿をしているでしょうか?】
 久しぶりのエール・ダルジャンです。その昔、ムートン=ロートシルトが白ワインを造ったと言うので、興味深々・・・、ですがしばらくは人気が先行して中々仕入れられず、ようやく飲めた覚えが有ります。1991年がファーストヴィンテージと言うことでした。あれからもう13年も経ってしまった訳ですね・・。

 まぁ、多くの高級辛口ボルドー・ブラン同様に、若いうちは「何とか」は飲めるが、時間が経ってもボディが膨れてくるのみ、とてもじゃないが「開く」などと言うような状況にはならない・・もどかしい感じが残っています。そう言うものでも有ります。あのペサック=レオニャンのワインでも、一部のやや軽めの白を除くとその傾向が有りますよね。

 何しろ、2004年当時のコラムには、「5年経ったらOK」と書いてますからね・・。確かめてみたいところでは有ります。当時の価格は「5490円」でしたから、上がったと言えば・・その通りなんですが、それでも思ったほどにはなっていないと感じます。まぁ、シャトー・ムートン=ロートシルトにしても、この4〜5倍は出さないと購入出来ないでしょうし、2004年当時のムートンの価格は覚えちゃいませんが、2000年もののエッチングボトルは3万-->5万-->7万-->10万と鰻登りでしたから、白の当たり年の2001年と言うことでは、決して高く無いんじゃないかとも思ったりしています。

 ただし、美味しくなっているかどうか・・確かめてみたいですよね・・。でも一度開くような状態になったとしても、また閉じちゃうことも有りますんで・・と言うより、必ず閉じますんで、収穫から16年経過したこのワインが、閉じていないことを願いたいものです。狸寝入りしていたら、何とか「起こす」ように頑張ってください。ご検討くださいませ。


以下は2004年にご紹介させていただいた時の2001年エール・ダルジャンのコラムより転載しています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【銀の羽..翼..】

 ムートン=ロートシルトが長年の夢を叶えたと言われる白ワイン..それがこの「エール・ダルジャン」です。ボリューム感溢れるリッチな味わいです。

 実は、飲み頃はかなり先..(2〜3年後からようやっと..)だと思います。ただし夏場ですので、この固さも「有りかな?」と思います。

 抜栓直後は凝縮感・ボリューム感は量的にとても多く感じるものの「かっちり」と固めです。30分位から開き始めますが、ようやく 「樽」 が顔を出してきます。そして「ナッツ」でしょうか..。ボディも徐々に膨れてきますし、ポテンシャルを取るのには全く苦労しません。セミヨン、ソーヴィニ ヨン、ミュスカデルのセパージュだそうですが、ブルゴーニュの重厚な白と張り合うべきワインですね。

 良く書いていることですが、「想像できてしまって美味しい」という意味がもしかしたら判らないかもしれません。ワインを飲んでいる本人にとって目の前に 有る、現在の状態が全て..では有るのですが、それがワインの実力そのものでは無いはずです。良い状態で熟した、似たようなニュアンスを持つワインを飲ん だことがあると、もしくは同一ワインの古いものを良い状態で飲んだ経験が有れば、その若いワインを飲んだときに美味く感じてしまう..ということが有りま す。「あれ?他の人は全然美味しくないって言ってるのに変だな?」と思ったら、もしかしたらそう言うことなんだと..理解したらいかがでしょうか?そう、 そしてとても奥深〜い「ワインの穴」に落ちて行くんですね..。そこからは絶対に抜け出せない..でも、とても楽しく素晴らしい「穴」に..ね..。

 ワインの穴に落ちたあなたにとってはこのエール・ダルジャンはとても興味深く、しかも大切な存在になる素質を持ったワインです。確実にクラスは上、だ が、現状は今ひとつ..だとすれば、ポテンシャルが有るのか無いのか..「さあ、どっち!」と、尋ねられるでしょう。「ある!」と答えると、「じゃあ、あ と何年で飲み頃?」と尋ねられるので答えなくてはいけません。考えても、悩み抜いても想像が付かないとき..「銀の翼が有ればこの穴から逃げ出せるの に..」

 コホン..何だか三流小説、下手な四コマ漫画みたいになってしまいました。申し訳ない..。ですが、良いものは良い!現在は素晴らしい教材、5年後はグランヴァン!としておきましょう。お薦めの白ムートンです。 .
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スティルワイン
白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ


375ML 28,900 (外税) 在庫
スティルワイン
白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ


375ML 28,900 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー


750ML 5,550 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サン=ジュリアン


750ML 13,750 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポイヤック


750ML 15,700 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポイヤック


750ML 15,700 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 6,680 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ボルドー
ペサック=レオニャン


750ML 8,650 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 5,480 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 2,990 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 3,250 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテステフ


750ML 11,990 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
コート・ド・ボルドー


750ML 2,980 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポムロル


750ML 5,680 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 6,750 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 7,380 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 辛口
フランス
ボルドー
サンテミリオン


700ML 9,590 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サン=テステフ


750ML 4,790 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポイヤック


750ML 18,900 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー


750ML 3,150 (外税) 在庫
スティルワイン
白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ


750ML 12,200 (外税) 在庫
スティルワイン
白 極甘口
フランス
ボルドー
ソーテルヌ


375ML 4,380 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポイヤック


750ML 7,620 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテステフ


750ML 10,580 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 辛口
フランス
ボルドー
サンテステフ


750ML 16,500 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ボルドー
ペサック=レオニャン


750ML 4,490 (外税) 在庫
スティルワイン
白 辛口
フランス
ボルドー
ペサック=レオニャン


750ML 4,790 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポムロール


750ML 6,490 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
ポムロール


750ML 11,990 (外税) 在庫
スティルワイン
赤 フルボディ
フランス
ボルドー
サンテミリオン


750ML 4,380 (外税) 在庫

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