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カシーナ・カストレ

Cascina Castlet

Last Update 2017.03.04


 
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イタリア  ■□  Cascina Castlet  □■  ピエモンテ
カシーナ カストレ
● 愛らしいチェリーのニュアンスのあるドライなバルベーラ・ダスティをご紹介します。やはりバルベーラはアスティ!・・と言う定説は正しいか?・・リーズナブルで美味しい・・夏の暑苦しさにも負けない味わいかと思います。



2013 Barbera d'Asti
バルベーラ・ダスティ
ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!ちょっと頑張ってお奨め!

11290 343 [Vin Nature] スティルワイン 辛口 イタリア ピエモンテ アスティ

750ML 在庫
ご注文数  本
¥1,890 (外税)

【適度に凝縮した甘くないチェリーの風味!非常にピュア&ナチュラルでリーズナブルです!】
 テクニカルシートが無いので詳しいことは余り良く判りませんが、それでも・・

「普通のバルベーラよりも凝縮したニュアンスがある」

「酸が丸みを持って冷ややかでたっぷり。結果、リアルなフルーツ感を感じる。」

「ビオ系だが揮発酸系の危ういニュアンスはゼロ」

なので、リアル・フルーツ=チェリー・・もしくはブラック・チェリーを感じさせてくれる美味しいバルベーラ・ダスティと感じられるのかな・・と思います。

 まぁ・・、ここでは書きませんが、もしかするとテクニックとして何かしら・・やってるかもしれませんね。結局、この見事な凝縮感、ピュア感と、左の写真に見えるような透明度が高く、明るく淡目の色合い、そして少しだけ感じられる・・ハツラツ感よりも熟度感が、言ってみれば「矛盾」を抱えているんですね。

 で、それは「非常に美味しい矛盾」でして・・。お客様的には、

「何が問題なの?」

と思われるのかもしれませんが、決して「問題」などでは無いのでご安心ください。非常に美味しい、しかもとてもナチュラルでピュアなチェリッシュな味わいが感じられるバルベーラです。

 見ての通り、非常に美しい色合いをしています。また、ボトルに透けて見える「澱」・・ですね・・。フィルターもしていないのでしょう。 是非ご検討いただき、飲んでみていただきたいワインです。お奨めします!.
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発泡性ワイン
白 やや甘口
イタリア
ピエモンテ
アスティ


750ML 1,990 (外税) 在庫
発泡性ワイン
白 やや甘口
イタリア
ピエモンテ
アスティ


375ML 1,190 (外税) 在庫
[自然派]
スティルワイン
赤 辛口
イタリア
ピエモンテ
アスティ


750ML 1,890 (外税) 在庫

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